日本最大度假設施，三重縣「VISON」新開幕：9大主題、68家人氣店進駐，食飲育樂搶攻疫後觀光

2021/08/06 文字整理／沈佩臻

日本規模最大複合型商業設施「VISON」開幕於7月底開幕，佔地約24個東京巨蛋，規劃9大主題區域，共68家人氣店進駐，成為疫情後赴日觀光旅遊新亮點。圖／ヴィソン多気株式会社提供

日本三重縣位於中部近畿地區，擁有江戶時代便流傳「一生一定要參拜過一次」說法的「伊勢神宮」所在地，世代相傳、千年歷史的海女技藝，以及忍術發源地的伊賀忍者重鎮，難忘又獨特的文化底蘊，加上餐飲誘因——伊勢龍蝦、松阪牛的原產地，不斷吸引海內外旅客慕名而來。於今年7月底在三重縣開幕的「VISON」是日本規模最大複合型商業設施，規劃9大主題區域，共68家人氣店進駐，距離伊勢神宮車程僅20分鐘，從名古屋、松阪站和伊勢神宮都有直通路線巴士，企圖成為疫情後觀光旅遊新亮點。

位於三重縣多氣町的「VISON」，運用約24個東京巨蛋、佔地119公頃土地開拓園區，以「食」為主題開展各項地方創生設施，包含藥草溫泉設施、有機農園、和食體驗店鋪、旅館住宿，以及擁有日本最大產地直送市場，並邀請知名料理人操刀、融入在地食材，經營餐廳與甜點村。9大主題包含 VISON 市集、Sweet Village 甜點村、藥草溫浴、VISON 工房、有機農園、木育體驗區、和風VISON、聖塞巴斯提安美食街道及 Hotel VISON。

其中，引人好奇的「VISON 市集」，由米其林一星主廚手島龍司策劃監修，是目前日本規模最大的產地直送市場。每天都有在地生產者直送新鮮食材，可以在市集內屋台或海女小屋享用三重著名松阪牛、伊勢龍蝦等珍饈，也可以直接採購山珍海味，租借 BBQ 台親手現烤鮮美滋味。「木育體驗區」提供從原木到傢俱、美術作品的各類型工作坊，像是體驗自己生火的森林活動、充滿木質香氣的兒童遊樂區，還有能夠自由閱讀戶外相關書籍或兒童繪本的圖書館咖啡，沉浸木工樂趣與森林魅力、鼓勵盡情發揮創造力。

木育體驗區提供能夠自由閱讀戶外相關書籍或兒童繪本的圖書館空間。圖／ヴィソン多気株式会社提供

「和風VISON」則齊聚日本傳統食材醬油、味噌、高湯、日本酒等的各大代表性知名品牌，在此設立工房或專門店，同時聚集了在世界各地廣受歡迎的日本特色料理，像是烤鰻魚、壽喜燒、蕎麥麵等飲食店，不僅能現場品嘗，也能參觀製造過程、體驗學習日本和食文化。「Hotel VISON」則以溫潤木質設計與大自然和諧共存，提供個人溫泉浴池的飯店型、享受露天溫泉的獨棟 Villa、重現江戶時代宿場町的旅籠，共三種型態各異的住宿設施，滿足不同旅行風格或目的的旅人。