十間茶屋、舊振南聯名中秋禮盒：原葉掛耳茶、迷你鳳梨酥，低飽和色調質感登場

2021/08/23 沈佩臻

十間茶屋攜手舊振南聯名中秋禮盒，將風味精緻茶裝入掛耳，搭上小尺寸鳳梨酥。圖／十間茶屋提供

茶品牌「十間茶屋」創立四年，背景來自傳承五代的茶葉種植世家，以時髦優雅風格為茶飲注入新氣象，今年攜手同樣力求突破傳統的百年漢餅品牌「舊振南」聯名中秋禮盒，將茶、餅的傳統技藝保留延續，進一步聚焦品牌創新及收送禮的愉悅體驗，結合不用茶具就能泡的原葉茶掛耳，搭上迷你好入口的鳳梨酥，除了禮盒與包裝設計延續低飽和色調，本次也設計應景禮盒腰封，於今年中秋節限量登場。

十間茶屋源自於1860年起開始種植台灣茶葉的品茶世家，第五代傳人Franco於2017年創立品牌推廣「簡單」、「分享」的茶理念。圖／十間茶屋提供

迎合現代人泡茶需求，十間茶屋前幾年即以咖啡掛耳包為靈感，研發出「原葉掛耳袋」，貼心降低濾袋高度，並確保空間足以舒展茶葉，讓茶葉能夠徹底浸泡、釋放香氣，此外更放入4倍茶葉量，每袋至少可回沖 4 次，在辦公室或居家空間，只要有馬克杯就能輕鬆泡杯台灣茶。十間茶屋從 15 款原葉茶挑選 7 款製成掛耳袋，本次與舊振南聯名的中秋禮盒則挑出其中三款，以完美搭配鳳梨酥風味。

十間茶屋讓艱澀茶道更融入日常，研發原葉掛耳袋，大空間讓茶葉徹底舒展浸泡、釋放香氣。圖／十間茶屋提供

三款茶包含台灣南投自家生產的四季春、金萱、烏龍茶樹，採摘後經過數十道工序製成毛茶，歷經樹蘭花薰香，三天兩夜烘焙且百分之百完整發酵，製成初春蘭香、烏龍午韻、暮色小葉紅共三款風味從輕到重的特色茶款。其中，初春蘭香散發田園青草般芬芳香氣、呈現碧綠色茶湯；烏龍午韻是三分焙火製成的中焙烏龍茶，擁有獨特麥味解膩回甘，呈現金黃茶湯；暮色小葉紅以特製半球型烏龍能添加耐泡度明亮水色滿溢蜜香及果香，禮盒內共搭配原葉掛耳包各2包，共6包原葉掛耳包。

創立於1890年、由第五代接手的舊振南，本次選擇鳳梨酥放入禮盒，以台南關廟鳳梨作為基底，入餡前充分細桿鳳梨纖維，令口感更滑順細緻，外層酥皮除了拌入新鮮雞蛋與奶油，還輔以獨家乳酪粉調和，最後由師傅以雙面烤技術進爐，打造奶香濃醇不膩的滋味。