親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

日系極簡手搖「&TEA」新開幕:輕奶蓋與台灣茶融合,化為繁忙日常的清新調劑

2021/08/31 沈佩臻

手搖飲市場再添新品牌「&TEA」,座落於台北慶城公園旁巷弄,以奶蓋為主打商品。 圖/沈佩臻攝影
手搖飲市場再添新品牌「&TEA」,座落於台北慶城公園旁巷弄,以奶蓋為主打商品。 圖/沈佩臻攝影

自90年代發跡的手搖飲料,至今版圖遍及全球,已是想到台灣絕不會漏掉的經典印象之一。除了揚名國際的經典款珍珠奶茶之外,2000年後更一度掀起奶蓋風潮,至今連茶底、配料、奶類等選擇也趨於多元,更講究創意。來自新加坡的創辦人Nancy繼創立都會感十足的手搖飲品牌「SIPSHIP緒緒」後,再進軍上班族眾多的地段之一台北慶城街巷弄,開設日系極簡風格「&TEA」,以法式鮮奶油製作的輕奶蓋,搭上台灣在地茶底,在城市一角打造簡約空間,成為繁忙生活中的清新調劑。

店內牆上放上「HUGGING、SHARING、LAUGHING」、「沒事,沒事」等標語帶來快樂溫暖的療癒調性。

 圖/&TEA提供
店內牆上放上「HUGGING、SHARING、LAUGHING」、「沒事,沒事」等標語帶來快樂溫暖的療癒調性。 圖/&TEA提供

「SIPSHIP緒緒」由設計師田修銓操刀,風格取向靠攏時尚都會,飲品方面除了茶飲,亦瞄準現代人健身需求,提供市面上少見的機能性手搖飲。本次「&TEA」則與有福創意製造所合作品牌LOGO及空間設計,Nancy表示,店內大幅降低結構干擾與視野屏障,使用最舒服自在的自然系建材,提高透視感,希望顧客來此不只是帶走一杯飲品,更能保有從容步調。其中,以符號「&」為核心延伸弧形概念,外牆、吧台都看得見影子。外牆運用凡倫提諾藝術塗料創造手刷肌理,並透過長型人造石吧台再次為空間帶來無邊際感,而整體色調不跳脫灰白色階,傳遞自然無負擔的氛圍。

以符號「&」為核心延伸弧形概念,外牆運用凡倫提諾藝術塗料創造自然紋理。 圖/沈佩臻攝影
以符號「&」為核心延伸弧形概念,外牆運用凡倫提諾藝術塗料創造自然紋理。 圖/沈佩臻攝影

「&TEA」主打奶蓋系列,選用法國愛樂薇鮮奶油製作出柔滑不膩的口感,經一年時間籌備測試出4款創意奶霜調飲,例如靈感源自檸檬塔的「金絲霧淞金萱綠」,以四季春、金萱綠為茶體,堆疊上法式海鹽奶蓋後,於杯頂撒上現磨帕馬森起司、刨入青檸檬絲;「巧霜伯爵紅」則使用伯爵紅為基底搭上蜜香紅,嚴選自然農法製成的未鹼化可可粉,同樣鋪上海鹽奶蓋,融合天然茶蜜香與可可堅果香。其他還有運用在地水果製作的夏日冰沙等選擇。

「&TEA」選用法國愛樂薇鮮奶油,希望提供不甜膩口感,並以台灣茶為基底。 圖/沈佩臻攝影
「&TEA」選用法國愛樂薇鮮奶油,希望提供不甜膩口感,並以台灣茶為基底。 圖/沈佩臻攝影

甫開幕,「&TEA」攜手冰淇淋店「Choice Gelato」合作限定打卡活動,9月6日至9月15日每日前20名在敦北概念店指定打卡點拍照上傳IG限動並追蹤「&TEA」官方IG,即可免費兌換「Choice Gelato」運用愛文芒果或紅寶石葡萄柚,手工製成的天然義式冰淇淋。

店內地板寫著「奶蓋偷走我的心」,呼應店內海鹽奶蓋飲品。 圖/沈佩臻攝影
店內地板寫著「奶蓋偷走我的心」,呼應店內海鹽奶蓋飲品。 圖/沈佩臻攝影

&TEA

時間|10:00-21:00

電話|02-25461800

地址|台北市松山區敦化北路120巷19號

推薦閱讀

內湖巷弄的一縷光,在「AROS Coffee」的米白系空間享受咖啡甜點與陽光

十間茶屋、舊振南聯名中秋禮盒:原葉掛耳茶、迷你鳳梨酥,低飽和色調質感登場

&TEA

翻玩幾何風、螢光色,手搖飲化身節慶感單品:&TEA攜手COFE茶巧克力、設計師李君慈操刀視覺

翻玩幾何風、螢光色,手搖飲化身節慶感單品:&TEA攜手COFE茶巧克力、設計師李君慈操刀視覺

2021/12/14

最新文章

香腸、蟳丸、烏魚子、蝦棗是阿舍大戶人家宴席必備頭盤。圖/攝影 Emma提供

與烏魚子同樣金貴!從阿舍菜走入常民生活 黑橋牌為台灣香腸定「味」

2025/09/08
ASAHI SUPER DRY x BLACKPINK聯名限定版閃亮登台。 圖/...

ASAHI SUPER DRY x BLACKPINK聯名限定版登台!巨型扭蛋周邊只送不賣

2025/09/05
劉冠吟認為,這次的主視覺不只是設計上的革新,更是一次「文化對答」的過程。新北客家...

義起轉新北:2025新北市客家義民祭 用一面「令旗」打開世代對話

2025/09/05
Diptyque青黛琉璃2025新上架!Les Essences de Dipt...

Diptyque青黛琉璃2025新上架!Les Essences de Diptyque頂級淡香精新篇章

2025/09/04
羽毛花園餐廳La Table du Jardin des Plumes如童話般的...

莫內花園旁的食尚饗宴|米其林星廚David Gallienne打造的詩意餐桌「羽毛花園」

2025/09/04
台北信義區全新去處!FUGU Japanese Gastropub 既是居酒屋,...

台北酒吧FUGU把台灣四季水果放入調酒、以日式家常料理療癒味蕾

2025/09/02
Diptyque Typovalo琉光漆木系列!2025台北101形象旗艦店限定...

Diptyque琉光漆木系列!2025台北101形象旗艦店限定推出

2025/09/02
朴相映在講座中不僅親自還原創作心路、頗析南韓社會文化,並表示感覺屏東與自己的故鄉...

現象級韓國作家台灣講座首獻2025南國漫讀節 朴相映親曝創作心路笑看人生

2025/08/31
「小米縣長」周春米(中)與譚艾珍(左)、作家歐陽靖與「新醬」三代一同現身南國漫讀...

周春米與譚艾珍、歐陽靖「新醬」三代對談 2025南國漫讀節感受屏東多元文化

2025/08/30
udn-loading
Top