日系極簡手搖「&TEA」新開幕：輕奶蓋與台灣茶融合，化為繁忙日常的清新調劑
自90年代發跡的手搖飲料，至今版圖遍及全球，已是想到台灣絕不會漏掉的經典印象之一。除了揚名國際的經典款珍珠奶茶之外，2000年後更一度掀起奶蓋風潮，至今連茶底、配料、奶類等選擇也趨於多元，更講究創意。來自新加坡的創辦人Nancy繼創立都會感十足的手搖飲品牌「SIPSHIP緒緒」後，再進軍上班族眾多的地段之一台北慶城街巷弄，開設日系極簡風格「&TEA」，以法式鮮奶油製作的輕奶蓋，搭上台灣在地茶底，在城市一角打造簡約空間，成為繁忙生活中的清新調劑。
「SIPSHIP緒緒」由設計師田修銓操刀，風格取向靠攏時尚都會，飲品方面除了茶飲，亦瞄準現代人健身需求，提供市面上少見的機能性手搖飲。本次「&TEA」則與有福創意製造所合作品牌LOGO及空間設計，Nancy表示，店內大幅降低結構干擾與視野屏障，使用最舒服自在的自然系建材，提高透視感，希望顧客來此不只是帶走一杯飲品，更能保有從容步調。其中，以符號「&」為核心延伸弧形概念，外牆、吧台都看得見影子。外牆運用凡倫提諾藝術塗料創造手刷肌理，並透過長型人造石吧台再次為空間帶來無邊際感，而整體色調不跳脫灰白色階，傳遞自然無負擔的氛圍。
「&TEA」主打奶蓋系列，選用法國愛樂薇鮮奶油製作出柔滑不膩的口感，經一年時間籌備測試出4款創意奶霜調飲，例如靈感源自檸檬塔的「金絲霧淞金萱綠」，以四季春、金萱綠為茶體，堆疊上法式海鹽奶蓋後，於杯頂撒上現磨帕馬森起司、刨入青檸檬絲；「巧霜伯爵紅」則使用伯爵紅為基底搭上蜜香紅，嚴選自然農法製成的未鹼化可可粉，同樣鋪上海鹽奶蓋，融合天然茶蜜香與可可堅果香。其他還有運用在地水果製作的夏日冰沙等選擇。
甫開幕，「&TEA」攜手冰淇淋店「Choice Gelato」合作限定打卡活動，9月6日至9月15日每日前20名在敦北概念店指定打卡點拍照上傳IG限動並追蹤「&TEA」官方IG，即可免費兌換「Choice Gelato」運用愛文芒果或紅寶石葡萄柚，手工製成的天然義式冰淇淋。
&TEA
時間｜10:00-21:00
電話｜02-25461800
地址｜台北市松山區敦化北路120巷19號
最新文章
-
老屋咖啡BEMO Salon進駐百年日式建築！攜手跨界職人重構品飲想像
2025/04/11 -
Apple TV+訂閱只要60元！5大訂閱問題、6部4月必看總整理
2025/04/11 -
墾丁渡假飯店Hotel dùa Kenting新開幕！360度空中泳池、超美室內迴旋梯亮相
2025/04/10 -
黃金周╳母親節 台北101最高享13%回饋 再推專屬聯名卡友LV天王購物方案 回饋最高可達5%
2025/04/10 -
坐擁台北最高的城市景觀，品味台北101 「饗 A Joy」季節料理 ！
2025/04/10 -
2025愛馬仕米蘭設計週！無窮想像的「物件」奇想之旅
2025/04/10 -
米其林4月新入選 台南「蓮霧腳羊肉」、「川泰號虱目魚丸」進榜
2025/04/09 -
台北101天空興波！在台北最高咖啡館品嚐世界冠軍的咖啡風味
2025/04/09 -
品嚐時令旬味 ！台北101「初魚鮨」與「初魚鉄板料亭」獻上款待之心的日式料理
2025/04/09 -
2025世界最佳女主廚是她！來自曼谷、曾曾祖父出身金門
2025/04/08 -
山本耀司攜手森田剛x宮澤理惠夫妻推新系列！將迷人的日系職人刺繡工藝穿上身
2025/04/07 -
東京潮男樂團Billyrrom首度擔綱日劇主題曲！新曲〈CYM〉數位發行上架
2025/04/07 -
第一間台灣人在巴黎投資的餐廳摘二星！Blanc劍指三星
2025/04/02 -
杜拜卓美亞港灣酒店開幕！肖恩·基拉以超級遊艇美學打造未來感奢華新地標
2025/03/31 -
2025米其林3月新入選！台中小吃「功夫上海手工魚丸」進榜
2025/03/29 -
The One攜手18位職人推梅與茶的風土盛宴！以碗中風景探索臺灣飲食地景
2025/03/28 -
精品咖啡Ninety Plus全球首間旗艦店NOKE登場！客製烘豆10分鐘完成
2025/03/27 -
臺北嘉佩樂酒店4/1開幕！André Fu操刀設計頂奢訂製「現代雅居」風格
2025/03/27
;){kind=link}
;){kind=link}
;){kind=link}
;){kind=link}
;){kind=link}
回應