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遠眺劍潭山景,ACME進駐北藝中心7樓:專為場域特性,融入自然酒、Vegan飲食新選擇

2022-04-02 17:05 沈佩臻

ACME進駐北藝中心7樓,呼應飲食趨勢,並觀察表演者飲食習慣,融入自然酒、Veg...
ACME進駐北藝中心7樓,呼應飲食趨勢,並觀察表演者飲食習慣,融入自然酒、Vegan新選擇。 圖左/ACME提供、圖右/沈佩臻攝影

持續以城市中的幽靜場域為拓展據點的餐飲品牌ACME,正式進駐臺北表演藝術中心7樓打造「ACME|Cafe Bar & Restaurant」,坐擁大片高空花園,並成為目前場館中唯一餐廳;其著眼於飲食趨勢、場所特性,帶來全新菜單、空間氛圍與感官享受,預計於4月19日起以訂位方式展開試營運。

延續早午餐、餐酒特性

ACME繼2021年底插旗臺北市立美術館園區、接手市定古蹟圓山別邸後,近期再踏入北藝中心,延續供應最初打響知名度的自豪品項——歐式早午餐,如班尼迪克鮪魚塔、經典草莓無花果法式吐司、巴西莓優格碗等,再融入銜接午晚飲食需求的餐酒因子,像是多款自然酒、白鯷魚櫛瓜布拉塔起司等。

ACME將強項早午餐結合餐酒元素,打造全新菜單。 圖/ACME提供
ACME將強項早午餐結合餐酒元素,打造全新菜單。 圖/ACME提供

「ACME|Cafe Bar & Restaurant
」預計於4月19日起以訂...
「ACME|Cafe Bar & Restaurant
」預計於4月19日起以訂位方式展開試營運。 圖/沈佩臻攝影

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

新增Vegan客製服務

攤開菜單,可以發現比以往提供更多蔬食選擇。ACME特別針對北藝中心的表演藝術定位,加入自然酒、為Vegan設計的多元選擇,一方面是因應餐飲未來趨勢,一方面也觀察到外籍表演者中蔬食族群較多,因此新增多款綠葉沙拉、全麥鬆餅,並提供多項餐點Vegan調整的客製化服務。

呼應飲食趨勢與場域特性,ACME提高vegan品項並提供客製化服務。 圖/ACM...
呼應飲食趨勢與場域特性,ACME提高vegan品項並提供客製化服務。 圖/ACME提供

200坪戶外座位,遠眺劍潭山景

在這裡,ACME同樣將過往著重的戶外座位納入,再升級。位於7樓,享有場館唯一200坪戶外天空花園,依據時間欣賞截然不同的天光景色,白天遠眺劍潭山景、傍晚看見日落、晚上欣賞城市夜景。相較於發跡最初發跡於西門的白淨風格,這一次將整體主調帶往溫暖明亮的感受,透過兩層樓高落地曲面玻璃,讓室內座位擁有舒適通透的自然光線。


與早期純粹白淨工業風格相比,位於北藝中心7樓的ACME則走往溫暖氛圍。 圖/沈佩...
與早期純粹白淨工業風格相比,位於北藝中心7樓的ACME則走往溫暖氛圍。 圖/沈佩臻攝影

ACME位於北藝中心7樓,預計提供全時段用餐服務,依據時間欣賞截然不同的天光景色...
ACME位於北藝中心7樓,預計提供全時段用餐服務,依據時間欣賞截然不同的天光景色。 圖/ACME提供

ACME|Cafe Bar & Restaurant


時間|
週日至週四 9:00-22:00、週五至週六 
9:00-24:00

地址|台北市士林區劍潭路1號7樓

電話|02-66177575


・4/19 起試營運僅接受訂位用餐,期間營業時間見ACME官方公告


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