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2022亞洲50最佳酒吧名單揭曉!台灣南北共7家入選,Indulge Experimental Bistro高居第六

2022-04-28 23:42 釋俊哲

曾多次獲得亞洲50大酒吧前5名的Indulge Experimental Bis...
曾多次獲得亞洲50大酒吧前5名的Indulge Experimental Bistro,是台灣具指標性風向的調酒知名店家。圖 / 沛綠雅提供

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

由沛綠雅連續五年贊助、2022年的「亞洲50最佳酒吧」(Asia’s 50 Best Bars)今日晚間公布Top 1到50的排名,亞洲最佳酒吧頭銜則由來自香港的COA獲得。而除上周公布的Top 50-100共五間台灣酒吧上榜,Top 1到50再有Indulge Experimental Bistro(6)與AHA Saloon(24)兩間台灣店家再獲肯定,冠名贊助的沛綠雅也同步倡議「草食性氣泡飲」,為心靈和味蕾、同步消暑。

Asia's 50 Best Bars名單是由Asia’s 50 Best Bars Academy包含調酒師、酒吧經營者與調酒作家的220位會員票選決定。獲得2022年亞洲最佳酒吧第一名的COA來自香港,其店名是以類似收割龍舌蘭的工具為命名,除反應店主暨調酒師Jay Khan的喜好,店中更陳列全香港最齊全、200瓶以上的龍舌蘭。COA不僅曾在2020年時將店內銷售龍舌蘭所募集的資金捐贈予當地慈善機構,銷售得到好評的即飲式外帶罐裝調酒(Ready To Drink),也讓店家在疫情期間成功突圍。

本屆榜單中新加坡是最多入圍國家(城市),共有Jigger & Pony(2)、MO Bar(8)、Manhattan(9)、Replubic(12)、No Sleep Club(15)、Atlas(23)、Tippling Club(27)、Sago House(31)、Nutmeg & Clove(36)、Analogue(37)、28 Hong Kong Street(49)等11間酒吧上榜,堪稱亞洲50最佳酒吧的最大贏家,其他另有曼谷、東京、首爾、京都、上海等城市店家也紛紛入榜。

而本次上榜的台灣店家中,獲得最高名次的Indulge Experimental Bistro是曾多次上榜Top 5的知名店家、具指標性地位,第24名的AHA Saloon則以創意調酒與懷舊的藝文沙龍為特色,吧台後方上書「喝就對了」的橫式匾額,更反應了豪爽明快的特色風格。

而納入Top 50到100名次總覽,包含台北的Room by Le Kief (51)、The Public House(68)、HiBoRu(86)、吧沐Bar Mood in Taipei(89)與台南的MoonRock(91),台灣共有7間店家涵蓋台北、台南兩地上榜,同時吧沐Bar Mood Taipei再獲得Ketel One的永續酒吧獎(Sustainable Bar Award),展現台灣調酒產業的優秀水準。

強調日式精緻調酒與服務的「吧沐Bar Mood Taipei」,過往曾多次入圍A...
強調日式精緻調酒與服務的「吧沐Bar Mood Taipei」,過往曾多次入圍Asia’s 50 Best Bars,今年同時獲得Ketel One永續酒吧獎(Sustainable Bar Award)。圖 / 沛綠雅提供
實驗性餐酒館Room by Le Kief,過往曾累積The World’s 5...
實驗性餐酒館Room by Le Kief,過往曾累積The World’s 50 Best Bar No.46(2020)、Gin Mare pairing champion(2019)等紀錄,今年則獲得Top 51的名次。圖 / Room by Le Kief提供
以各式「風味」HighBall為號召的HiBoRu,去年也曾推出與FirePla...
以各式「風味」HighBall為號召的HiBoRu,去年也曾推出與FirePlay的聯名套餐,並由知名調酒師黃俊憲(小T)負責操刀。圖 / HiBoRu提供。提醒您:禁止酒駕、未成年請勿飲酒
位於台南的MoonRock,今年獲「亞洲50最佳酒吧」(Asia’s 50 Be...
位於台南的MoonRock,今年獲「亞洲50最佳酒吧」(Asia’s 50 Best Bars)的第91名次。圖 / MoonRock提供

事實上,自2018年起,有「水中香檳」的沛綠雅已同時成為「亞洲50最佳酒吧」與「世界50最佳酒吧」的官方贊助。品牌除強調成分單純、無添加的嚴選原料,並有萊姆、粉紅葡萄柚、草莓、生薑萊姆等多種經典風味。

今日晚間沛綠雅再公開了兩款由Indulge Experimental Bistro創辦人Aki Wang打造的風味調酒:「草本豐收」與「桂氣綻放」,皆使用沛綠雅為原料,搭配不同素材帶來草本系的美味推薦;而無酒精調飲則可以「味旅西式香草沖泡組」的檸檬香茅與迷迭香味與沛綠雅一比一調製,要為即將來臨的盛夏帶來清新選擇,無論微醺或無酒精?同樣開心。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

上周曾率先公佈2022「亞洲50最佳酒吧」(Asia’s 50 Best Bar...
上周曾率先公佈2022「亞洲50最佳酒吧」(Asia’s 50 Best Bars)的50至100名次,台灣則有台北、台南兩地,包含Room by Le Kief、The Public House、HiBoRu、Bar Mood Taipei與MoonRock等五間酒吧獲選。圖 / Asia's 50 Best Bars提供
沛綠雅與亞洲50大酒吧Indulge Experimental Bistro聯名...
沛綠雅與亞洲50大酒吧Indulge Experimental Bistro聯名的特調酒譜「草本豐收」,帶來草本系的微醺提案。圖 / 沛綠雅提供。提醒您:禁止酒駕、未成年請勿飲酒
擁有萊姆、草莓、葡萄柚、鳳梨與水蜜桃等多種風味的沛綠雅氣泡水,強調自然、無糖,加...
擁有萊姆、草莓、葡萄柚、鳳梨與水蜜桃等多種風味的沛綠雅氣泡水,強調自然、無糖,加冰純飲或DIY調酒都是夏日的開胃選擇。圖 / 沛綠雅提供
2022年度的「亞洲50最佳酒吧」(Asia’s 50 Best Bars),由...
2022年度的「亞洲50最佳酒吧」(Asia’s 50 Best Bars),由沛綠雅冠名贊助。圖 / Asia's 50 Best Bars提供

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