親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

光一 一個時間松菸店!進駐80年育嬰室古蹟,供應「蛋蜜汁」等老台北主題菜單

2022/12/23 文字整理/沈佩臻

雄獅集團旗下欣食旅「光一 一個時間」將松山文創園區內前身為「育嬰室」的歷史建物,打造為「光一 一個時間」即日起展開試營運,融入松菸、育嬰室、老台北等元素推出主題菜單之外,未來還有由機械修理廠改造而成的全新餐飲品牌「Island133」進駐,邀請旅人走進松山菸廠育嬰室,重回1937年舊時光。

光一 一個時間松菸店,改造老建築的新餐飲空間。 圖/光一臉書粉絲頁
光一 一個時間松菸店,改造老建築的新餐飲空間。 圖/光一臉書粉絲頁

「光一 一個時間」進駐松山文創園區內前身為「育嬰室」的歷史建物,即日起展開試營運。 圖/雄獅集團提供
「光一 一個時間」進駐松山文創園區內前身為「育嬰室」的歷史建物,即日起展開試營運。 圖/雄獅集團提供

時光之窗為核心,保留質樸原始氛圍

「光一 一個時間」位於擁有超過80年歷史的松山文創園區歷史建物「育嬰室」,過去是提供松山菸廠員工的孩童休憩、遊玩的場所,經過近1年修復後,保留這棟日治時期木造建築的黑色屋瓦、綠色木造外牆等外觀特色,展現質樸原始色彩,提供65席座位。

室內空間以「時光之窗A Window of Time」為視覺核心,播放保留城市光景的吉光片羽。 圖/雄獅集團提供
室內空間以「時光之窗A Window of Time」為視覺核心,播放保留城市光景的吉光片羽。 圖/雄獅集團提供

擁有超過80年歷史的松山文創園區歷史建物「育嬰室」,過去是提供松山菸廠員工的孩童休憩、遊玩的場所。 圖/雄獅集團提供
擁有超過80年歷史的松山文創園區歷史建物「育嬰室」,過去是提供松山菸廠員工的孩童休憩、遊玩的場所。 圖/雄獅集團提供

內部設計方面,以「時光之窗A Window of Time」為視覺核心,播放每一個城市裡的吉光片羽影像,行走的時鐘則代表著人們在時光裡前進,環狀燈管如天幕一般,隨時間展現色彩變化。

「光一 一個時間」經過近1年修復後,保留這棟日治時期木造建築的建築特色。
 圖/雄獅集團提供
「光一 一個時間」經過近1年修復後,保留這棟日治時期木造建築的建築特色。 圖/雄獅集團提供

「時光之窗A Window of Time」播放台北景觀。 圖/雄獅集團提供
「時光之窗A Window of Time」播放台北景觀。 圖/雄獅集團提供

主題限定菜單,融入松菸、育嬰室、老台北元素

「光一 一個時間」亦融入松菸、育嬰室主題推出限定菜單。「煙燻烏梅的節奏藍調」以松山菸廠為發想初衷,將濃郁的煙燻烏梅原汁原味鎖進布丁裡,並佐以新鮮水果。「初蛋糕」使用法式傑諾瓦士配方製成蛋糕,將雞蛋和砂糖混合後,邊加熱邊打發,使麵糊產生細小氣泡,使烤好的蛋糕鬆軟可口,搭配冰淇淋一起享用口感更升級。「製菸廠西西里咖啡」增添煙燻肉桂香氣,口感清透爽口。「老台北蛋蜜汁」則是向經典的老台北舊時光致敬,黃金比例的蛋黃加上柳橙汁,搭配手工自製煙燻鹽奶蓋,綿密中品嘗的到蛋黃與清爽的柳橙汁,重現老時光味道。

左上起順時鐘依序是「老台北蛋蜜汁」、「製菸廠西西里咖啡」、「初蛋糕」與「煙燻烏梅的節奏藍調」。 圖/雄獅集團提供
左上起順時鐘依序是「老台北蛋蜜汁」、「製菸廠西西里咖啡」、「初蛋糕」與「煙燻烏梅的節奏藍調」。 圖/雄獅集團提供

延續光一早午餐精髓,亦有「北非燉蛋鑄鐵鍋夏卡蘇卡佐巧巴達麵包」、「自製莓果醬火腿嫩蛋布里歐吐司」、「奇亞籽優格果麥碗」、「煎楓糖培根法式吐司」,以及前菜、義大利麵與燉飯等選擇。其中「北非燉蛋鑄鐵鍋夏卡蘇卡佐巧巴達麵包」由主廚團隊研發新款一鍋到底的夏卡蘇卡早午餐,源於北非等地中海國家的家常料理,以番茄、紅椒、洋蔥為基底、阿拉伯香料調味,是一道深受歡迎的蕃茄水波蛋料理。

除了限定菜單,亦延續光一早午餐精髓,提供「北非燉蛋鑄鐵鍋夏卡蘇卡佐巧巴達麵包」、「自製莓果醬火腿嫩蛋布里歐吐司」等料理。 圖/雄獅集團提供
除了限定菜單,亦延續光一早午餐精髓,提供「北非燉蛋鑄鐵鍋夏卡蘇卡佐巧巴達麵包」、「自製莓果醬火腿嫩蛋布里歐吐司」等料理。 圖/雄獅集團提供

試營運優惠活動

為慶祝「光一 一個時間」試營運,即日起至12月31日消費不限金額,即贈價值180元的「帕瑪森薯條佐蜂蜜芥末醬」兌換券乙張;2023年1月1日至31日期間加入光一Ocard會員,消費不限金額即贈「煙燻烏梅的節奏藍調布丁」電子券乙張,價值180元。

「煙燻烏梅的節奏藍調」以松山菸廠為發想初衷,將濃郁的煙燻烏梅鎖進布丁裡,售價180元。 圖/雄獅集團提供
「煙燻烏梅的節奏藍調」以松山菸廠為發想初衷,將濃郁的煙燻烏梅鎖進布丁裡,售價180元。 圖/雄獅集團提供

「時光之窗A Window of Time」播放台北景觀。 圖/雄獅集團提供
「時光之窗A Window of Time」播放台北景觀。 圖/雄獅集團提供

光一 一個時間松菸店完整菜單。
光一 一個時間松菸店完整菜單。

光一 一個時間

地址|台北市光復南路133號1樓 (松菸生態池旁)

電話|02-2767-6300

營業時間|試營運期間 11:00-18:00(Last Order 17:00)

台北松菸

最新文章

此行的重點「黃油蟹」,只在8月肥美現身,團員每人可享用一只。圖/利苑提供

僅兩團!500遊香港 嘗蟹中之王黃油蟹、一位難求大班樓獨家開團

2025/06/19
Perfumer H Steam氤氳淡香精!以古老茶園底蘊帶來首款茶香之作。圖|...

Perfumer H Steam氤氳淡香精!以古老茶園底蘊帶來首款茶香之作

2025/06/18
傳奇釀酒師Richard Paterson揭示大摩築光大師系列Luminary ...

傳奇釀酒大師Richard Paterson來台!親揭大摩52年「Luminary No.3」壓軸新作

2025/06/17
全新返樸歸真身體噴霧、織品噴霧與香氛蠟燭限量作品亮相! 圖/Byredo提供

迎戰夏日高溫!Byredo「返樸歸真」身體、織品噴霧、香氛蠟燭限量登場

2025/06/16
植栽品牌「有肉」10週年推出寶可夢官方授權植栽系列,5款人氣角色設計陶盆亮相!
...

寶可夢迷必收!有肉 ╳ Pokémon推出植栽系列 5大人氣角色化身燕麥色陶盆

2025/06/13
甜點控注意!「此地禁止融化」6/13-6/15松菸男澡堂快閃亮相,「栗林裏」攜手...

《此地禁止融化》6/13-6/15松菸男澡堂登場!栗林裏一展甜點建築帕菲之美

2025/06/12
Le Labo首爾北村旗艦店!在傳統韓屋村的香氛實驗室與Le Labo Café...

Le Labo首爾北村旗艦店!在傳統韓屋村的香氛實驗室與Le Labo Café

2025/06/12
《米其林指南》11日公佈位於台北與高雄的6月新入選餐廳。圖/摘自米其林官網

米其林指南6月新入選公布!台北高雄「5家話題餐廳」搶先看

2025/06/11
Diptyque 2025夏季限定!以13款果園香調留下美好的夏日嗅覺記憶。圖|...

Diptyque 2025夏季限定!以13款果園香調留下美好的夏日嗅覺記憶

2025/06/11

【本期發刊】打開台灣感性,走向南方世界

2025/06/06
位於越南的 Khem 海灘,距離機場不到三十分鐘車程。度假村擁有 231 間客房...

富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店 在今夏為孩子安排豐富家庭活動

2025/06/05
工作遊牧計畫,以20天慢生活體驗在地。圖|繫本屋

屏東X馬來西亞工作遊牧計畫!以工作專業換20天住宿、體驗在地生活

2025/06/04
柏霖PoLin《允許萬物破碎》!以iPhone拍攝MV、攜手導演分享7大旅拍心法...

柏霖PoLin《允許萬物破碎》!以iPhone拍攝MV、攜手導演分享7大旅拍心法

2025/06/03
四地共創的全新琴酒「熱帶鳳尾」與「海味黑潮」以在地風味搭起台日友好的橋樑。
 ...

四地共創琴酒KKI「熱帶鳳尾」台灣限量上市、「海味黑潮」7月日本亮相

2025/06/02
迎接「世界自行車日」精選全台五大絕美單車路線一次看!此外,Booking.com...

迎接「世界自行車日」!全台五大絕美單車路線一次看

2025/05/29
矽谷樹屋酒店正式開幕!以永續設計打造都會桃花源。 圖/Treehouse Hot...

美國矽谷樹屋酒店開幕!以永續設計打造復古、自然、趣味的「忘憂之境」

2025/05/29
450年香檳界傳奇突破窖藏藝術革命!歌榭香檳酒莊兩款限量新作,全台限量登場。 圖...

450年法國傳奇酒莊「歌榭香檳」限量新作亮相!突破無年份香檳窖藏天花板

2025/05/29
台北101觀景台今年推出「FUN四玩」方案,四人同行一人免費,還可用101Poi...

台北101會員月回饋再升級 觀景台四人同行一人免費

2025/05/27

回應

Top