光一 一個時間松菸店!進駐80年育嬰室古蹟,供應「蛋蜜汁」等老台北主題菜單
雄獅集團旗下欣食旅「光一 一個時間」將松山文創園區內前身為「育嬰室」的歷史建物,打造為「光一 一個時間」即日起展開試營運,融入松菸、育嬰室、老台北等元素推出主題菜單之外,未來還有由機械修理廠改造而成的全新餐飲品牌「Island133」進駐,邀請旅人走進松山菸廠育嬰室,重回1937年舊時光。
時光之窗為核心,保留質樸原始氛圍
「光一 一個時間」位於擁有超過80年歷史的松山文創園區歷史建物「育嬰室」,過去是提供松山菸廠員工的孩童休憩、遊玩的場所,經過近1年修復後,保留這棟日治時期木造建築的黑色屋瓦、綠色木造外牆等外觀特色,展現質樸原始色彩,提供65席座位。
內部設計方面,以「時光之窗A Window of Time」為視覺核心,播放每一個城市裡的吉光片羽影像,行走的時鐘則代表著人們在時光裡前進,環狀燈管如天幕一般,隨時間展現色彩變化。
主題限定菜單,融入松菸、育嬰室、老台北元素
「光一 一個時間」亦融入松菸、育嬰室主題推出限定菜單。「煙燻烏梅的節奏藍調」以松山菸廠為發想初衷,將濃郁的煙燻烏梅原汁原味鎖進布丁裡,並佐以新鮮水果。「初蛋糕」使用法式傑諾瓦士配方製成蛋糕,將雞蛋和砂糖混合後,邊加熱邊打發,使麵糊產生細小氣泡,使烤好的蛋糕鬆軟可口,搭配冰淇淋一起享用口感更升級。「製菸廠西西里咖啡」增添煙燻肉桂香氣,口感清透爽口。「老台北蛋蜜汁」則是向經典的老台北舊時光致敬,黃金比例的蛋黃加上柳橙汁,搭配手工自製煙燻鹽奶蓋,綿密中品嘗的到蛋黃與清爽的柳橙汁,重現老時光味道。
延續光一早午餐精髓,亦有「北非燉蛋鑄鐵鍋夏卡蘇卡佐巧巴達麵包」、「自製莓果醬火腿嫩蛋布里歐吐司」、「奇亞籽優格果麥碗」、「煎楓糖培根法式吐司」,以及前菜、義大利麵與燉飯等選擇。其中「北非燉蛋鑄鐵鍋夏卡蘇卡佐巧巴達麵包」由主廚團隊研發新款一鍋到底的夏卡蘇卡早午餐,源於北非等地中海國家的家常料理,以番茄、紅椒、洋蔥為基底、阿拉伯香料調味,是一道深受歡迎的蕃茄水波蛋料理。
試營運優惠活動
為慶祝「光一 一個時間」試營運,即日起至12月31日消費不限金額,即贈價值180元的「帕瑪森薯條佐蜂蜜芥末醬」兌換券乙張;2023年1月1日至31日期間加入光一Ocard會員,消費不限金額即贈「煙燻烏梅的節奏藍調布丁」電子券乙張,價值180元。
光一 一個時間
地址|台北市光復南路133號1樓 (松菸生態池旁)
電話|02-2767-6300
營業時間|試營運期間 11:00-18:00(Last Order 17:00)
最新文章
-
Aesop SOGO中壢店!桃園首間門市將自然地景引入城市景觀
2024/07/25 -
韓系BorntoStandout攜手小高潮10X開展!從品牌故事、香調特色到2個反骨品牌的創意火花
2024/07/24 -
深法「月夜印象」禮盒將風土化爲16款經典甜點!攜手達文西咖啡飄藝伎香
2024/07/23 -
墾丁嘉佩樂2028年開幕!義大利國寶設計團隊操刀台灣首家國際級度假村
2024/07/23 -
百年不變的經典THERMOS膳魔師穿越世代守護你要的溫度
2024/07/19 -
怪獸小徑7/13新北市民廣場開展!以9件作品構築奇幻怪獸王國
2024/07/19 -
2024屏東夏日狂歡祭7/20開展!5大必玩亮點走進南台灣夏日最High樂園
2024/07/19 -
M2 iPad Air App推薦!一台iPad滿足全方位娛樂需求
2024/07/19 -
《滷肉飯寶島》中日英文美味旅遊書亮相!一次飽覽13座城市、120間名店
2024/07/18 -
無印良品大潤發八德7/18開幕!300坪空間為桃園帶來質感生活應援
2024/07/18 -
台北「樂爾公寓LORE HOTEL」新開幕!三大亮點呈現無壓感奶油裸色時光
2024/07/17 -
2024「亞洲最佳50酒吧」名單揭曉 台灣3家闖入前50強
2024/07/16 -
北輕井澤NOT A HOTEL IRORI今夏開放公眾預訂入住360度環景玻璃屋
2024/07/16 -
無印良品20週年展4大亮點!北高旗艦店2個月限定開展
2024/07/16 -
星巴克星運卡!以8大提問解答優惠條件、使用規則問題
2024/07/16 -
珠寶盒法式點心坊中秋禮盒亮相!以50年代茶金時期為發想蒐羅8款台灣茶香
2024/07/12 -
挑戰北極大岩壁——美國攀登家Alex Honnold:沒有任何一座山,值得你失去手指和腳趾
2024/07/12 -
「2024 茶嶼風格節」7/26-7/28來襲!邀50+人氣品牌打開世界茶之窗
2024/07/11
回應