親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

宜蘭「凱渡廣場」郵輪飯店!江振誠上菜、躺著看龜山島

2023/03/10 羅建怡

歷時5年籌建、耗資30億,始終是宜蘭話題焦點的「THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店」於3月10日開放部分營運。它位居宜蘭頭城烏石港,極貼近龜山島、享有270度環抱視角,客房、酒店內處處可見龜山島;外型與內裝設計則以「遊輪」為靈感,強調「入住即可享受全方位假期」。此外,酒店最大話題,還在於與星級名廚江振誠合作,以「From Sea to Table」為核心,結合漁港產地直送海鮮、宜蘭特色美食,獻映獨具風格的餐飲饗宴。

圖/凱渡廣場酒店提供
圖/凱渡廣場酒店提供

重現烏石港百年風華

身為宜蘭人、THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店董事長林燈城表示,因緣際會看到酒店位於烏石港三面環海無遮蔽的獨特優越地理位置,就決定打造一個與眾不同的親海度假村。這也是他對於這片土地的特殊情感,期待結合周邊商家重現烏石港百年風華。

酒店自今起至5月31日開放部分營運,開放設施包括客房、archi藝廚義式餐廳、pelago百匯廚自助餐、coco椰林咖啡廳、blue bar蘭調、thermal club溫泉俱樂部大眾裸湯溫泉與健身房、kidsclub同趣親子共遊區,以及專屬商務與婚宴的banquet 宴會廳。

大廳設計充滿遊輪意象。圖/凱渡廣場酒店提供
大廳設計充滿遊輪意象。圖/凱渡廣場酒店提供
最接近龜山島的酒店。圖/凱渡廣場酒店提供
最接近龜山島的酒店。圖/凱渡廣場酒店提供
THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店於今日(3月10日)開放部分營運,以遊輪為靈感,展現「度假、美食、親子、休閒、溫泉」等五大亮點。圖/凱渡廣場酒店提供
THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店於今日(3月10日)開放部分營運,以遊輪為靈感,展現「度假、美食、親子、休閒、溫泉」等五大亮點。圖/凱渡廣場酒店提供

走進飯店開啟陸上遊輪假期

THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店位於百年烏石港灣,緊鄰外澳沙灘,坐擁海景第一排,三面環海一面山的獨特位置,「海」成為酒店最重要的情懷,將「Archipelago」群島意涵,連結著海洋與陸地,巧妙勾勒出海天一線、海陸一線。海浪意象的遊輪造型外觀醒目吸睛,飯店內裝也同樣延伸對海的聯想與熱情,旅客進門就有登船踏上甲板之感,像似要開啟一場精采的陸上遊輪假期。

例如一樓展現海底世界的巧思,有充滿各種圓潤、泡泡、波紋圖騰、藍調配色及反光壁材展現令人驚喜的設計細節。二樓呈現航行在海平面上的世界,甲板、船帆與鯨魚打造出另一個海平面。三樓則是來自上岸後的想像,thermal club溫泉俱樂部像是讓旅客走入靜謐森林,盡情舒壓與療癒。

THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店坐落於百年烏石港灣,緊鄰外澳沙灘,坐擁海景第一排。圖/凱渡廣場酒店提供
THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店坐落於百年烏石港灣,緊鄰外澳沙灘,坐擁海景第一排。圖/凱渡廣場酒店提供

凱渡廣場酒店內部配置

THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店佔地6.7公頃,約近10個足球場大。5樓至12樓客房樓層共有285間客房,空間都在15坪以上,配置陽台、浴缸與客製化加大床鋪,採用和洋式床架搭配的藍色地毯,彷彿躺在船上甲板望向大海。全館有60%為海景房,拉開窗簾就是夢幻絕美的龜山島;其餘四成的景觀房,房內則特別設計圓形山洞,作為大小朋友的秘密基地;11樓至12樓天際客房可眺望最遠天際,獨擁無邊際碧海藍天與最寬闊空間。

巧妙的山洞,是大人與小孩的秘密基地。圖/凱渡廣場酒店提供
巧妙的山洞,是大人與小孩的秘密基地。圖/凱渡廣場酒店提供
躺在床上就能看見龜山島。圖/凱渡廣場酒店提供
躺在床上就能看見龜山島。圖/凱渡廣場酒店提供

江振誠任餐飲創意總監

享受頂級遊輪假期外,THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店力邀國際星級名廚江振誠擔任餐飲創意總監,第一階段開放archi藝廚、pelago百匯廚、coco椰林咖啡等餐飲服務,旅客如同搭乘豪華遊輪、可依喜好選擇不同主題的餐廳。江振誠認為,THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店是宜蘭最全面、別具潛力的酒店,透過空間、行程、設施所建立的氛圍是「什麼都不用想,人到了就能度假」,也因此在他的餐飲創意藍圖中將延續酒店提供的無壓力度假體驗。

江振誠表示,THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店像是「宜蘭的第五個漁港」,除了鄰近著名的大溪漁港及烏石港外,宜蘭還有南方澳、南澳等海鮮直送的漁港,「這也是我設計凱渡內餐廳都以海鮮為主體,並以不同烹調方式來體現這裡獨有飲食特色」。「我希望餐飲也延續高級、大氣,可以很fine卻輕鬆的飲食氛圍,讓來到這裡的旅客都能貼近食物,且得到比期待中更完美的餐飲體驗。」像是眾所熟悉的麻醬麵配餛飩湯,將在archi藝廚成為座上佳餚,在地人喜愛的糕渣、乾花、棗餅、西魯肉以及魚丸米粉等,則將出現在pelago百匯廚的餐點中。

THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店啟航記者會貴賓暢談陸上遊輪魅力所在,(左起)前宜蘭縣長林聰賢、董事長林燈城、餐飲創意總監江振誠、執行長林家漢。圖/凱渡廣場酒店提供
THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店啟航記者會貴賓暢談陸上遊輪魅力所在,(左起)前宜蘭縣長林聰賢、董事長林燈城、餐飲創意總監江振誠、執行長林家漢。圖/凱渡廣場酒店提供
「pelago百匯廚」包含選自頭城漁港產地直送海鮮,重現青森傳統早市自製海鮮丼飯、正統港式燒鵝、東南亞特色料理、宜蘭在地特色美食等百道鮮食。圖/凱渡廣場酒店提供
「pelago百匯廚」包含選自頭城漁港產地直送海鮮,重現青森傳統早市自製海鮮丼飯、正統港式燒鵝、東南亞特色料理、宜蘭在地特色美食等百道鮮食。圖/凱渡廣場酒店提供

餐廳資訊 

江振誠將海味、山珍與菜蔬,調配出當下最鮮美的滋味。圖/凱渡廣場酒店提供
江振誠將海味、山珍與菜蔬,調配出當下最鮮美的滋味。圖/凱渡廣場酒店提供

archi藝廚:是天際客房旅客的專屬餐廳,archi藝廚提供品嘗套餐(Tasting menu),共9道菜,每份3,280元,外加一成服務費。

pelago百匯廚:以藏寶箱為主題,豐富多元的美食有如在藏寶箱內的寶藏,包含選自頭城漁港產地直送海鮮,重現青森傳統早市自製海鮮丼飯(のっけ丼)的鮮美食趣、風味獨具皮脆肉嫩的正統港式燒鵝、鮮香惹味的東南亞特色料理、勾人食慾的宜蘭在地特色美食等百道鮮食,早餐每人650元、晚餐每人1,380元,皆外加一成服務費。

coco椰林:如同一間海上書屋,270度環景讓椰林廣場與外澳沙灘盡入眼簾,讓旅客留在陸地、感受海洋。部分營運期間提供輕食與飲品,單價180元起。

凱渡廣場酒店

地址:宜蘭縣頭城鎮烏石港路300號

電話:03-9771166

官網:https://www.archipelago.com.tw/

粉專:https://www.facebook.com/HotelArchipelago

最新文章

「Curry for Peace」曾獲Taipei Walker 台北人氣咖哩店...

泰日印混搭咖哩「Curry for Peace」,黃金配方調製出「吃不膩的味道」

2025/03/26
台北爵夢俱樂部2日限定大稻埕小島裡開展。photo by elif chan

爵夢俱樂部小島裡開張!4+1主題重回1960年爵夢酒吧

2025/03/25
星巴克南投名間門市!濁水車站旁的咖啡空間。圖|星巴克

星巴克南投名間門市!濁水車站旁的咖啡空間

2025/03/21
法國航空La Première頭等艙套房!全新高空奢華體驗。photo from...

法國航空La Première頭等艙套房!歷時3年打造全新高空奢華體驗

2025/03/21
貳虎永吉店!保證1小時酥脆雞排、爆檸飲品進駐信義區。圖|貳虎

貳虎永吉店!保證1小時酥脆雞排、爆檸飲品進駐信義區

2025/03/21
無印良品南港LaLaport!超過580坪6大必逛必買亮點。圖|無印良品

無印良品南港LaLaport!超過580坪6大必逛必買亮點

2025/03/20
山嵐號延續「四季、大自然」為設計靈感,以清新黃綠色系為主色調,穿梭於花東縱谷之間...

山嵐號4/19啟航!行駛於花東縱谷的五感列車

2025/03/20
圖/新北市政府、各評審提供

新北黑白切10強揭曉/10位美食評審 暢談心目中最佳的黑白切

2025/03/20
圖/新北市政府提供

新北黑白切10強揭曉/發揚豬肉料理文化 百家店家爭奪最強黑白切寶座

2025/03/20
一睹奧斯卡金獎電影《教父》大導演法蘭西斯·科波拉最愛的酒莊與餐廳主廚盧山真面目。...

「教父」導演法蘭西斯·科波拉最愛這間酒莊!心中No.1餐廳主廚竟是他?

2025/03/19
「布魯內羅紅葡萄酒Brunello di Montalcino DOCG 201...

OperaWine義大利酒界奧斯卡即將揭曉!台灣26家餐廳同步品飲攻略

2025/03/18
為聯名特別打造穿著星巴克圍裙的Joe Kind Snoopy專屬角色。photo...

星巴克史努比聯名3/27開賣!必收藏Joe Kind清單+售價整理包

2025/03/18
KISCO融合 80年代DISCO靈魂、美式復古風格、義式美食與潮流調酒 的複合...

台北信義美式復古餐酒館「KISCO」新開幕!必嚐手工披薩、普普藝術特調

2025/03/17
《香港澳門米其林指南2025》完整名單正式公佈,今年共有95間餐廳獲得星級肯定,...

2025港澳米其林公布 置地文華東方「Amber」晉升三星

2025/03/15
「MUME」於2025亞洲50最佳餐廳名列No.52。圖/Asia's 50 B...

MUME奪2025亞洲50第52名! 台灣唯一進入第51至100名餐廳

2025/03/13
美國紐約夢幻流行樂團 Beach Fossils相隔多年再次來台灣(左),斯洛維...

「野人祭」4/26、4/27萬華登場!Beach Fossils、honeydip 領銜超狂陣容

2025/03/11
2025愛馬仕Rouge Brillant Silky絲柔亮澤唇膏!14款色調+...

2025愛馬仕Rouge Brillant Silky絲柔亮澤唇膏!14款色調+3款限量詮釋感性的細膩變化

2025/03/10
2025茶山繚療 3/15-16登場!以茶山中島為題,打造森林裡的烏托邦,邀大眾...

2025茶山繚療 3/15-16坪林登場!茶山中島、30+風格品牌必逛亮點一次看

2025/03/10

回應

Top