「SAKImoto嵜本生吐司」進駐NOKE忠泰樂生活！聯手通庵熟成咖哩、Pablo，簡約留白空間4/29開幕

2023/04/24 沈佩臻

大直NOKE忠泰樂生活開幕在即，日本嵜本SAKImoto Bakery宣布進駐開幕消息，「嵜本SAKImoto大直忠泰店」將於4月29日與商場同步登場，邀請旅日設計師Elson規劃空間，並攜手通庵熟成咖哩、Pablo 半熟起士塔、A Fabules Day咖啡店打造獨家限定菜單。

日本嵜本SAKImoto Bakery大直忠泰店將於4月29日隨商場同步開張，攜手通庵熟成咖哩、Pablo半熟起士塔、A Fabules Day咖啡店打造獨家限定菜單。圖／嵜本SAKImotoBakery提供

簡約空間傳遞單純美好

2020年在台開設首間旗艦店的日本生吐司品牌「嵜本SAKImoto Bakery」，公布進駐大直新商場「NOKE忠泰樂生活」一樓，為嵜本生吐司在台灣第11家門市，特別邀請旅日設計師 Elson 操刀設計，他曾打造日本知名咖啡品牌%ARABICA嵐山店、台灣CAFE!N多間分店等。

嵜本SAKImotoBakery邀請設計師Elson操刀設計內部空間。圖／嵜本SAKImotoBakery提供

日本嵜本SAKImoto Bakery於2020年登台，一大特色為細緻輕薄的吐司邊，咀嚼起來Q彈濕潤不乾澀。圖／嵜本SAKImotoBakery提供

本次運用其擅長的簡約俐落留白美學，延續過往木質風格，並採用天然塗料的材質感受，呼應SAKImoto品牌精神「近乎單純的簡單美好」與經典生吐司自然無添加的意念。環形吧台空間成為現場焦點，並呼應空間服務核心，前門挑高落地窗外創造一處愜意的都市綠洲，運用低矮背靠的單人沙發，讓視覺沿著窗外綠意向外舒展，賦予嵜本SAKImoto全新靈魂。

嵜本SAKImotoBakery延續過往木質風格，以天然塗料帶來質樸簡約感受。圖／嵜本SAKImotoBakery提供

日本「Pablo」強勢回歸

與SAKImoto Bakery同一日本甜點集團DOROQUIA HOLATHETA的Pablo半熟起士塔，也是社長嵜本將光的成名佳作，在日本曾創下單日銷售超過2,000個、平均每7秒即賣出一個的熱銷紀錄。本次在SAKImoto大直忠泰店，就可以品嚐到味道濃郁、入口即化的半熟起士塔，推出金牌起司塔、抹茶mini塔、巧克力mini塔共3款經典人氣口味，未來也將於不同門市推出其他口味的mini塔，享受香滑濃郁不膩口的軟嫩口感。

抹茶mini塔，大量宇治抹茶加進起司塔皮並烤製，微苦抹茶滋味增添口感層次。圖／嵜本SAKImotoBakery提供

金牌起司塔，融合兩款精選起司奶酪帶來豐富奶油香味，並搭上烤布蕾焦糖鬆脆表面。圖／嵜本SAKImotoBakery提供

攜手「通庵熟成咖哩」話題聯名

SAKImoto大直忠泰店內用鹹食也有新合作，聯名VG集團旗下品牌「通庵熟成咖哩」，打造「熟成咖哩生吐司套餐」。以SAKImoto極美生吐司搭上通庵咖哩醬，小麥清香與濃郁咖哩交融出層次；此外，至通庵咖哩台中門市或通安門市可購買通庵熟成牛肉咖哩冷凍家庭包，在家隔水加熱即可享用熱騰騰的咖哩，詳情可上通庵粉絲團。

SAKImoto大直忠泰店與通庵熟成咖哩合作推出「熟成咖哩生吐司套餐」。圖／嵜本SAKImotoBakery提供

「通庵熟成咖哩」是由榮獲 2017 年 S.Pellegrino Young Chef 廚師競賽東北亞區冠軍的主廚陳子洋親自規劃，使用13種香料調和，經曝曬、烘乾、拌炒等多種製程，慢煸炒香再靜置28天熟成，之後再與新鮮蔬菜水果長時間慢熬成醬，經冷藏熟成48小時，讓咖哩醬圓潤醇厚。

導入「A fabules day」主廚特製甜點

此外，由 IG 時尚部落客 Leslie 所經營的台北東門站咖啡店「A Fabules Day」，其人氣糕點在SAKImoto大直忠泰店也吃得到，一次引進6款經典人氣蛋糕，包括主廚特製半熟巴斯克乳酪蛋糕、北海道生乳起司蛋糕、招牌紅絲絨蛋糕、生巧克力北海道生乳起司蛋糕、提拉米蘇及超人氣招牌香草脆脆。

SAKImoto開幕活動

歡慶新門市開幕，SAKImoto大直忠泰店推出多項優惠，包括購買Pablo mini塔2個，可享優惠價11元再加購mini塔乙個，數量有限；於各門市購買任一內用鹹食套餐，可享免費加續極美生吐司乙份；開幕當日不限內用外帶，各門市消費單筆滿699 即贈SAKImoto品牌手提袋乙個，顏色隨機送完為止。

嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司大直忠泰店
地址｜台北市中山區樂群三路200號1樓（NOKE忠泰樂生活商場內）
營業時間｜平日11:00-21:30，例假日前一天（週五週六） 11:00-22:00
Facebook｜https://www.facebook.com/SAKImotoBakery/
Instagram｜https://www.instagram.com/shokupan_sakimoto_tw/