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2023本草派對大稻埕登場!三大活動重新詮釋漢方草藥

2023-07-04 13:30 林芷婕

從2017年開始舉辦的本草派對,轉化傳統漢方南北貨為全新意象,入酒入菜、打造互動性高的各種活動,讓中藥及乾貨能轉譯為更現代的面貌,也更融入一般民眾的日常甚至娛樂。經歷疫情停辦兩年,今年迎來第五屆,邀請「文化拾荒」出發的地衣荒物主理人謝欣翰加入策劃團隊,透過視覺設計、空間策展及表演藝術,為本草派對打造更具風格的樣貌。

這次本草派對主題為「時間入藥」,主意象將大稻埕化身為一位跨越歷史舞台的本草女伶,成為滋養生長著漢藥南北貨的生命之源,既是漢藥南北貨,也是竹藝黃藤,詮釋本草宇宙中,貫穿時間流傳至今的魔法。

2023年本草派對主題為「時間入藥」,主意象將大稻埕化身為一位跨越歷史舞台的本草...
2023年本草派對主題為「時間入藥」,主意象將大稻埕化身為一位跨越歷史舞台的本草女伶。|圖片提供:發現故事

今年首度推出「本草拼場、天台派對、夏日船宴」三大主軸,於永樂廣場、黑美人大酒家舊址、藍天一號豪華遊艇盛大展開!本次活動串聯13家街區傳產與新創店家,結合老屋策展與遊艇花火,並與台北晶華酒店及多家餐飲品牌合作,共同傳遞大稻埕的文化與產業特色。

本草拼場串連市集與街區,抽藥籤穿梭古今

6/30至7/2於永樂廣場登場的本草拼場,搶先發表2023本草派對餐飲設計與體驗內容,現場也規劃本草市集,集結大稻埕漢藥南北貨品牌及「DAYLILY」、「漢菓方」等漢方生活品牌,透過香料、茶飲、甜點等各種形式,呈現本草豐富創新的可能性,台北晶華酒店也以招牌Roast Beef創作推出「爐烤牛排刈包」,搭配迪化街的香料限量推出三種不同風味餐點。

現場還有Live Podcast訪談,邀請策劃團隊暢聊籌辦過程,並設置大型漢藥櫃盲盒體驗,於合作店家消費滿額即可以體驗抽藥籤、並獲得街區店家好禮。此外,大稻埕在地合作店家也特別於活動期間推出本草新品。

大型漢藥櫃盲盒體驗,於合作店家消費滿額即可以體驗抽藥籤。|圖片提供:臺北市商業處
大型漢藥櫃盲盒體驗,於合作店家消費滿額即可以體驗抽藥籤。|圖片提供:臺北市商業處

本草派對共推出15款本草創新餐飲。|圖片提供:臺北市商業處
本草派對共推出15款本草創新餐飲。|圖片提供:臺北市商業處

天台派對以餐飲、展演重新詮釋漢方草本意象

今年度天台派對在充滿故事的黑美人大酒家舊址三樓天台舉辦,特別與德利泰中藥互動體驗館合作推出專屬香料粉,搭配「六月初一」限定聯名蛋捲禮盒,重新創造本草想像。另外,現場還可以品嘗使用合勝堂招牌龜苓膏、龍源中藥行古早味酸梅湯、正新蔘藥行老仙草、黃長生藥行的漢方青草茶材料,及由台北晶華酒店設計的本草特調與甜點套餐,讓你體驗東方詩意與西方優雅的本草風味。

此外,以電子音樂、視覺表演、行為藝術等多樣領域,讓大家看到漢方文化的不同可能,帶領參與者一同進入本草世界的奇幻場域,重新刷新感官體驗,「本草舞」將以聲響肢體劇場帶來身體與聲響結合漢方製藥的古法儀式,「本草墨」則將結合流水與油墨,搭配本草植物系的視覺剪影。「本草聲」透過互動電氣音樂,將人參、當歸藥酒與漢藥南北貨化身為電子樂器,透過互動裝置導電傳輸,聆聽來自中藥的神秘聲線,攜手多組DJ與創作者在7月下旬每個週末藉由不同曲風,輪番上陣出演。

天台派對要以電子音樂、視覺表演、行為藝術等多樣領域,讓大家看到漢方文化的不同可能...
天台派對要以電子音樂、視覺表演、行為藝術等多樣領域,讓大家看到漢方文化的不同可能。|圖片提供:發現故事

夏日船宴沉浸草本香氣,徜徉微醺夏夜、絢爛花火

大稻埕夏日船宴於7/5至8/16在豪華遊艇藍天一號開趴,夏日船宴以「三分鐘」為主軸,開啟一趟感官小旅行。三分鐘用調酒味覺重新認識自己,三分鐘在精心設計的finger food中嘗遍大稻埕,三分鐘的絢爛花火過後還有三分鐘的私語呢喃,煙火燦爛過後回歸寧靜,在微醺的晚風中澄澈自我。

夏日船宴以「三分鐘」為主軸,開啟一趟感官小旅行。|圖片提供:發現故事
夏日船宴以「三分鐘」為主軸,開啟一趟感官小旅行。|圖片提供:發現故事

共推出多款finger food及兩款調酒,包含使用長昇蔘藥行清華肉桂粉,以及李日勝野生日曬烏魚子由台北晶華酒店設計「清華肉桂驢打滾」及「烏魚子蛋沙拉布里歐」;取材六安堂參藥行特級紅棗,及湘帝燕窩的特選燕窩,由「稻舍」研發出「紅棗醬烤雞翅」及「燕窩水果優格窩窩頭」;以黃永生藥行的洛神、烏梅、甘草、山楂、德利泰中藥互動體驗館的麻極相挺麻辣醬、百恆藥材四神湯,由「在她家」設計酸麻蕃茄冷湯及四喜米穀球。

本草特調則使用黃裕生藥行鍋煮奶茶香料包、聯通漢芳漢方藥材/香料與西方花草茶,由調酒團隊Cog&J推出「河畔稻映」及「花園調酒」,讓你沉浸在漢方酸甜花果香的風味變幻中,還可品嘗海尼根全新口味「海尼根星銀啤酒」,從本草的香氛與氣味,再到漢方藥材的重新變幻,在本草派對系列活動中,感受最清爽的夏日!

本草派對「天台派對」

時間:7/14(五)-7/16(日)、7/21(五)-7/23(日)、7/28(五)-7/30(日)15:00-18:00|19:00-22:00,共18場

地點:黑美人大酒家舊址|台北市大同區南京西路195號3樓

本草派對「夏日船宴」

時間:07/05(三)、07/12(三)、08/02(三)、08/09(三)、08/16(三) 18:30-21:30

地點:關渡碼頭

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