香菜市集圓山花博7/29-7/30登場！60+攤位與現場表演共「香」盛舉

2023/07/28 詹筱苹

2023香菜市集於7月29日至7月30日在圓山花博2日限定展開，身為料理點綴的香菜，這次將獨佔C位躍升為市集主角，無論是餐點、甜點或文創設計，全都以搭配「香菜」最美味、放進香菜的設計為思考，7月29日至7月30日可以正式宣告為：香菜出頭天日。討厭香菜的人也有好康，市集也為大家準備限量「不加香菜」章，點菜直接秀章，證明自己對香菜的恨意！

2023香菜市集圓山花博7/29-7/30登場60+攤位與現場表演共「香」盛舉。圖｜La Rue 文創設計

1｜香菜市集必吃｜市集限定香菜料理

台灣傳統小吃畫龍點睛的「香菜」，在香菜市集裡當然也少不了召集全台小吃集合，這次不但「加香菜」，各品牌還為了香菜，特別研發各種市集限定的香菜美食，喜歡香菜的人絕對不能錯過這次與香菜最美妙的相遇，討厭香菜的人，也可以挑戰一下自己對香菜的忍耐極限，說不定能在特別設計過的限定美食中，發現香菜的美好。

【鹹食推薦】

① 頑固油飯：來自高雄老靈魂

② Oh-o米糕：台南最美米糕店

③ 想不到mobile kitchen：穿梭於高雄的橘色老餐車

④ Tau ga mma頭家嬤煙燻BBQ：秉持阿嬤生命力的BBQ餐車

⑤ Nene Chicken：超夯韓式炸雞品牌

【甜食推薦】

① H&H吉拿棒、② Butterkaka肉桂捲、③ 一覺吐司

想不到Mobile kitchen、nene chiecken。圖｜La Rue 文創設計

2｜香菜市集必換｜「不加香菜」章

不吃香菜、也無法從創意香菜料理中發現香菜美好的人，不要生氣，香菜市集也為大家貼心準備限量「不加香菜」連續章，索取辦法：到服務台喊出「香菜退散」即送「限量」連續章。除了在市集可以用，未來小吃點餐，蓋在菜單上，省得每次手寫備註都說沒看到。

3｜香菜市集必買｜限量紀念周邊

香菜市集將推出全新IP角色「艸艸君」與「采采子」，還有限量3款周邊商品：香菜加滿Ｔ、香噴噴中筒襪、倒貼你der菜，讓你對香菜滿滿的愛，除了吃進胃裡，還能穿在身上大聲向香菜示愛。

香菜市集推出全新IP角色「艸艸君」與「采采子」、限量不加香菜連續章。圖｜La Rue 文創設計

4｜香菜市集必嚐｜新出攤品牌

想來點不一樣口味刺激味覺嗎？香菜市集也召集首次在市集出攤品牌：朱雀 Suzaku Curry Shop與西班牙料理NOMAD，帶給大家不一樣的新滋味。

① 朱雀 Suzaku Curry Shop：才在台北車站A Space開設實體店面的咖哩品牌新秀「朱雀 Suzaku Curry Shop」也將出現在香菜市集中，這次將為市集帶來店內只有晚間提供的限定料理「香菜堅果奶油酪梨咖喱」，以店內招牌的柑橘咖哩醬，搭配炙燒酪梨再以清爽香菜收尾，一口就能吃到飽滿的乳脂與濃郁微辣的咖哩香。

② NOMAD：老牌西班牙料理「PS TAPAS」旗下拖車餐飲「NOMAD」展開的第一場旅程，就是來到香菜市集出攤，帶來店內經典料理，讓大家在市集裡也能大啖生蠔、西班牙大鍋飯與西班牙經典生啤。