Zaha Hadid旗下Melodie Leung操刀!大摩築光大師系列Luminary No.2亮相
全新亮相的「大摩築光大師系列Luminary No.2 」,由睽違5年再度來台的大摩首席釀酒師Richard Paterson親自發表。Luminary No.2系列囊括全球限量3瓶的「珍稀49年」與限量販售的「2024限定版」,皆由Zaha Hadid建築事務所旗下建築師Melodie Leung操刀設計,她透過實際造訪蒸餾廠的體驗為靈感,結合Zaha Hadid一貫曲線魅力,以一座層次繁複、極具戲劇性,且如雕塑般迷人的展示座呈獻在大眾眼前。
大摩攜手蘇格蘭設計博物館V&A Dundee合作第二章
自1839年以來,大摩(The Dalmore)單一麥芽威士忌便始終以挑戰傳統,創造獨特風味的單一麥芽威士忌擄獲酒饕的心。而位於蘇格蘭,於2018年開館、由隈研吾設計的V&A鄧迪分館(V&A Dundee Museum),不只以海岸懸崖峭壁為設計靈感,打造層次堆疊的光影之美,同時此館亦為蘇格蘭首座設計博物館。
2022年,大摩與蘇格蘭設計博物館V&A Dundee展開為期三年的合作計畫,首年由日本建築大師隈研吾領銜推出「大摩築光大師系列 Luminary No.1」,時隔兩年,大摩首席釀酒師Richard Paterson與大摩總調酒師Gregg Glass,也攜手Zaha Hadid建築事務所旗下建築師Melodie Leung,為全球威士忌行家呈獻「大摩築光大師系列 Luminary No.2 」。
大摩築光大師系列 Luminary No.2亮相!一睹威士忌與建築的精彩對話
建築師Melodie Leung曾在《wallpaper》雜誌受訪中表示,她是在兩年前造訪大摩酒廠,並藉由漫步大摩蒸餾器與橡木桶陳年的環境下,感受到釀造威士忌與酒桶調配的藝術性與複雜性。因此當她看到橡木桶內的渦流界面所創造的多重層次堆疊時,便啟發她設計出「大摩築光大師系列 No.2 49年」。
與此同時,釀酒師亦循著Melodie Leung陳述的童年記憶「烤栗子」,找來極其珍稀的1951年/原生橡木混合桶,經大師手工烘烤,在1963年份Port Colhieta桶、30年Apostoles桶、 精選Bourbon桶等四次轉桶後,為The Rare烙下標誌性風味。
因此,這款舉世僅有三瓶的49年佳釀,有著馬達加斯加香草、深色漿果、肉桂和黑巧克力的香氣;在口中宛如新鮮烤栗子、黑加侖子、法式麵包、多尼梨與鬆糕香料;尾韻則帶有糖衣杏仁、哥倫比亞焙炒咖啡、以及微妙的甜木煙香調,光聽形容便足以令人沉醉。
大摩築光大師系列 No. 2 2024限定版!還有一絲泥煤味
此外,同步推出的「大摩築光大師系列 No. 2 2024限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」,則陳釀於美國白橡木波本酒桶,其後轉入Graham’s Tawny 波特桶和Apostoles 雪莉桶,最後點綴上極罕見的泥煤味大摩威士忌。
它有著麥蜜、焦糖布丁、古董皮革、石榴、番石榴及櫻花的精緻熱帶氣息;繁複口感包裹著成熟無花果、塞維亞橙、野莓、百香果、哥倫比亞淺焙咖啡、發酵黑檸檬與法式麵包;尾韻以新鮮烤栗子、甜木香料、黑巧克力和阿方索芒果為主調,挾帶些微的草本木煙味。
在Melodie Leung的參與下,大摩與V&A Dundee的藝術合作三部曲走到了第二樂章。屆時「大摩築光大師系列 No.2 珍稀49年單一麥芽蘇格蘭威士忌」的全球拍賣所得將捐助博物館,以跨界釀造創造更美好的藝術環境。
最新文章
-
富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店 在今夏為孩子安排豐富家庭活動
2025/06/05 -
屏東X馬來西亞工作遊牧計畫!以工作專業換20天住宿、體驗在地生活
2025/06/04 -
柏霖PoLin《允許萬物破碎》!以iPhone拍攝MV、攜手導演分享7大旅拍心法
2025/06/03 -
四地共創琴酒KKI「熱帶鳳尾」台灣限量上市、「海味黑潮」7月日本亮相
2025/06/02 -
迎接「世界自行車日」!全台五大絕美單車路線一次看
2025/05/29 -
美國矽谷樹屋酒店開幕!以永續設計打造復古、自然、趣味的「忘憂之境」
2025/05/29 -
450年法國傳奇酒莊「歌榭香檳」限量新作亮相!突破無年份香檳窖藏天花板
2025/05/29 -
台北101會員月回饋再升級 觀景台四人同行一人免費
2025/05/27 -
板橋餐酒館Caju的日與夜!結合茶香、雞尾酒、歐陸料理的詩意之所
2025/05/27 -
一株草的力量,來自對土地的溫柔堅持 台東原生應用植物園用二十年耕耘,打造草本生活的綠洲
2025/05/23 -
台灣時裝品牌 if&n 發表 2025 春夏新作 「Piece of Peace」,沉浸南歐海島醺然氛圍
2025/05/22 -
CNFlower西恩端午花藝掛飾再創新!首推限量永生植物系列
2025/05/21 -
Maison Crivelli 2025隱秘藏紅香精!最神秘、保證驚喜的木質調香水
2025/05/21 -
經典優雅的米蘭浪漫 百年傳奇甜點「COVA」進駐台北101
2025/05/20 -
誠品生活南西「夢幻甜點店」開張!全台33間夢幻名店一站朝聖
2025/05/16 -
【本期發刊】充滿力量的那片水域——The Waters That Inspire Me
2025/05/16 -
新手獨旅友善台中遊逛清單!必嚐歐式早午餐、泰國設計選物店、勤美術館
2025/05/15 -
2025米其林5月新入選!台北、台中精緻宴席
2025/05/14
回應