《滷肉飯寶島》中日英文美味旅遊書亮相！一次飽覽13座城市、120間名店

2024-07-18 19:46 陳宜慧

由Chez Kuo 獨立出版，首本讓世界認識滷肉飯的中日英文美味旅遊書《滷肉飯寶島 LUROUFAN TAIWAN 》，已正式亮相！繼前作《咖啡寶島》出版後，Chez Kuo 再次挑戰自我，耗時一個半月從北到南全台縱走，匯集台灣13座城市、造訪超過120間滷肉飯名店，並透過實際拍攝取材，忠實紀錄下每碗滷肉飯的美味圖鑑。

台灣滷肉飯美食巡禮！從北到南120家名店一次看

滷肉飯，這個台灣通吃的庶民小吃，雖然有著滷肉飯、肉燥飯等的南北之名差異，但本質上，其實就是碎肉（肉丁、絞肉）與滷汁，澆淋在白飯上的一項台式小吃。然而這個看似簡單實則作工繁複的滷肉飯，究竟在哪些城市裡始終在饕客心中佔有一席之地？

此次Chez Kuo 透過實際走訪再次吃出新高度！不只造訪台灣13個城市，還從北吃到南，一路從150家篩到120家，不只匯集在地滷肉飯知名店家，同時也滿足大眾對常民美食的想望。

Chez Kuo 表示，「書中有特別的編號，同時也將每碗滷肉飯的特色完整表現出來。此外，每間店都有中英日三語介紹，也特別請專業翻譯協助專有名詞，讓外國旅人看到也能理解。最重要的是，我還特別邀請樂崎火鍋的執行長，教大家如何以簡單的方式在家自己做出滷肉飯。」

盤點《滷肉飯寶島》三大重點

重點1：中、日、英三語齊發

繼前作《咖啡寶島》，今回的《滷肉飯寶島》，除了中文與日文的標準配置，這回還為了英語系的友人們，增加了英語的選項，一本三語，滿滿的資訊，提供完整內容，讓大家按圖索驥，嘗試台灣在地的特色風味。

重點2：QR code 一掃就走

每間店舖都有簡單清楚的店舖資訊，同時貼心附上了 QR Code ，直接連上 google map ，定位直達，讓跑店覓食數位化隨時掌握店舖距離。

重點3：嘖嘖上線募資中

《滷肉飯寶島》為作者自費出版，有別傳統出版通路，於嘖嘖平台募資中（即日起至7月31日），8月將陸續將書本寄送到讀者手中，讓大家盡享台灣美味滷肉飯之旅。

《滷肉飯寶島》作者 | Chez Kuo
曾任流行雜誌主編，從二十世紀末開始接觸街頭文化，至今仍然持續出產著文字與圖像過生活。每天三杯咖啡的基礎需求，實踐著「我不是在咖啡館，就去咖啡館的路上」理念，尋覓著每個城市中的咖啡角落。近期著有《啡嚐日本》、《咖啡寶島》等多本著作，2024 年轉挑戰在地美食路線，身嚐百碗滷肉飯，持續為大家分享在地美味。

▧募資網址： https://r.zecz.ec/QbEb
▧官方IG： instagram.com/luroufan_taiwan/