親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

貳虎慶城店!雞排保證60分鐘酥脆的下午茶宵夜選擇

2024/08/02 詹筱苹

由美式早午餐「貳樓」推出全新品牌「貳虎」於7月31日在台北慶城街開幕。以貳樓餐飲為基礎,重新研究雞排酥脆的秘訣,並在麵衣裡加入燕麥保持酥脆口感,搭配一系列風味茶飲,在慶城街商圈,為上班族們帶來最接地氣的手搖飲與雞排新選擇。

貳虎OFFTEA慶城店。圖|貳虎
貳虎OFFTEA慶城店。圖|貳虎

國民點心「雞排」能變出什麼新花樣?

貳虎菜單是由貳樓團隊設計的全新作品,「我們以台灣傳統雞排口味為主,加上燕麥這個西方的食材,研發優化升級口味和口感。」可以想像,貳虎雞排有著雞排的外型,卻能帶來口感上不同以往的驚喜。

什麼意思?貳虎重新研究炸雞的靈魂「麵衣」,經過近千次測試,才找到屬於貳虎的「靈魂麵衣」,可以把它當作是傳統雞排的升級版。他們也大方透露,其實最關鍵的食材是「燕麥」,「把整顆燕麥研磨混入麵衣,打造酥脆且富有質感的口感。」也為了省去大家啃雞排的麻煩,特別選用「去骨雞胸肉排」,成就貳虎首選必點招牌《虎標燕麥去骨雞排》。

虎標燕麥去骨雞排。圖|貳虎
虎標燕麥去骨雞排。圖|貳虎
燕麥脆雞丁。圖|貳虎
燕麥脆雞丁。圖|貳虎

外送一樣好吃?

貳虎的「靈魂麵衣」還有另一個銷魂的特點,裹上麵衣的雞排或櫛瓜,都能維持60分鐘依舊酥脆、皮肉不易分離,無論是下午茶或宵夜的外送點單,都能保證在拿到手時,還是可以吃到有如剛出爐的酥脆口感。

從主視覺到包裝充滿巧思

名為「貳虎」其實是以「OFF」諧音為「虎」而來的靈感,再空間設計與主視覺的ON與OFF融入虎斑紋路,在慶城街區以活潑的老虎打開新的形象。雞排包裝袋,使用獨家設計開口紙袋方便食用;手搖杯還有老虎縱身跳入傳送門的視覺設計。店內的音樂,也邀請DJ歐馬克設計貳虎專屬曲風「以獨特的潮流現代感,顛覆大家對傳統雞排手搖飲的想像。」

貳虎OFFTEA周邊。圖|貳虎
貳虎OFFTEA周邊。圖|貳虎
貳虎OFFTEA菜單與紙杯設計。圖|貳虎
貳虎OFFTEA菜單與紙杯設計。圖|貳虎
貳虎OFFTEA慶城店。圖|貳虎
貳虎OFFTEA慶城店。圖|貳虎

必點《找碴雞》套餐

為了避免大家陷入選擇障礙,推出「虎標燕麥去骨雞排」搭配「指定虎配茗茶」名為《找碴雞》的套餐組合,這是試營運期間最受歡迎的套餐、銷量破千套的冠軍品項,不知道怎麼點,直接點套餐就對了!

必點找碴雞套餐。圖|貳虎
必點找碴雞套餐。圖|貳虎

飲品推薦的是?

開幕首波主打「爆打檸檬」系列,由專業仕茶師研究調配消暑的檸檬飲品,每一款茶還搭配有趣的故事情境,推薦大家依照心情點茶:

爆檸椿花金萱烏龍

這是一款曖昧的滋味,由檸檬與椿花酸甜交織,如曖昧期間欲擒故縱,清麗花香與高山金萱尾韻悠揚。

奶霜瑪黛檸檬茶

失戀的味道,由貳虎獨家研發花果茶奶霜飲品,以南美洲超級飲品瑪黛茶為基底,搭配新鮮檸檬汁與眼淚般的鹹奶霜,口感滑順果氣馥郁,不含咖啡因,喝完後可以好好睡一覺,讓自己充飽電迎接新的一天。

爆檸虎翠咸檸七凍飲

被劈腿的時候喝這杯,獨特鹹味與檸檬相遇,將爆打檸檬與虎翠茉香綠及特調配方,碰撞出酸中帶鹹獨特風味,搭配喝起來帶有口感的史萊姆凍(貳虎獨家研發,必加點單品),酸爽的口感,揉開心裡的瘀血。

首波爆打《虎爽檸翠系》。圖|貳虎
首波爆打《虎爽檸翠系》。圖|貳虎
《虎醇歐蕾系》飲品。圖|貳虎
《虎醇歐蕾系》飲品。圖|貳虎
貳虎OFFTEA慶城店。圖|貳虎
貳虎OFFTEA慶城店。圖|貳虎
貳虎慶城店菜單。圖|貳虎
貳虎慶城店菜單。圖|貳虎

貳虎OFFTEA慶城店。圖|貳虎
貳虎OFFTEA慶城店。圖|貳虎

貳虎慶城門店

地址|台北市松山區慶城街14-1號

時間|10:30至21:30

電話|02-2715-3337

2024新開幕

HME戶外裝備4/21開幕!超過300坪、多元空間為戶外裝備服務帶來新想像

HME戶外裝備4/21開幕!超過300坪、多元空間為戶外裝備服務帶來新想像

2024/04/20
開箱台南綉溪安平飯店!入坐大師名椅、體驗沉浸式互動空間

開箱台南綉溪安平飯店!入坐大師名椅、體驗沉浸式互動空間

2024/02/27
台北大安伊普索酒店第二季開幕!打造全新共享空間概念SOCIAL  全日提供免費零食及飲品

台北大安伊普索酒店第二季開幕!打造全新共享空間概念SOCIAL 全日提供免費零食及飲品

2024/01/06

最新文章

大武女兒潘美緣與丈夫將老家空間化為更多在地創生的可能,新成員店狗「雪球」則是稱職...

小店永豐計畫/大武女兒的溫柔鄉 那些家家酒書房裡的「大武小時光」

2025/09/15
透過合作社的運作,溫源田與馮修雙串連起部落裡的小農資源,再藉由美學設計與創意行銷...

小店永豐計畫/山谷間的Bulaku!布拉谷合作社種下的部落永續故事

2025/09/15
店主人芃諭與書店門口的海龜主視覺。圖/Kris Kang

小店永豐計畫/打開新的對話想像—小島停琉

2025/09/15
返鄉後的林德盛承接了父親的土地,培育友善無毒的檸檬園。圖/Kris Kang

小店永豐計畫/「金喜檸檬」守護土地,也守護部落的永續未來

2025/09/15
像簡天才師傅學習的法式魚排料理方式。攝影/Kris Kang

小店永豐計畫/從魚塭游上餐桌的鱻—三魚直賣所

2025/09/15
回到妻子的家鄉都蘭,阿詮以「出力釀」開啟一段追尋傳統製麴文化的旅程。圖/Kris...

小店永豐計畫/從酒麴復育到出力釀酒杯 啜飲部落糯米酒的風土與記憶

2025/09/15
藉由海女研習所、圖鑑、資料庫等建制,成功海銀行攜手海女們,一起努力將這擁有歷史的...

小店永豐計畫/翻開潮間帶的文化採集帳本 在成功海銀行提領與海共生的海洋智慧

2025/09/15
每日與檳榔子一起生活的一家人。圖/Kris Kang

小店永豐計畫/溫柔永續的粉藕色——TAIWAN DYE與檳榔子染

2025/09/15
從小住在都市的娜娜(左)與莎莎(右),回到都蘭部落生活後,重拾對傳統文化的認識,...

小店永豐計畫/與部落同行的藝術實驗所 米麻岸的文化行動筆記

2025/09/15
udn-loading
Top