親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

貳虎慶城店!雞排保證60分鐘酥脆的下午茶宵夜選擇

2024/08/02 詹筱苹

由美式早午餐「貳樓」推出全新品牌「貳虎」於7月31日在台北慶城街開幕。以貳樓餐飲為基礎,重新研究雞排酥脆的秘訣,並在麵衣裡加入燕麥保持酥脆口感,搭配一系列風味茶飲,在慶城街商圈,為上班族們帶來最接地氣的手搖飲與雞排新選擇。

貳虎OFFTEA慶城店。圖|貳虎
貳虎OFFTEA慶城店。圖|貳虎

國民點心「雞排」能變出什麼新花樣?

貳虎菜單是由貳樓團隊設計的全新作品,「我們以台灣傳統雞排口味為主,加上燕麥這個西方的食材,研發優化升級口味和口感。」可以想像,貳虎雞排有著雞排的外型,卻能帶來口感上不同以往的驚喜。

什麼意思?貳虎重新研究炸雞的靈魂「麵衣」,經過近千次測試,才找到屬於貳虎的「靈魂麵衣」,可以把它當作是傳統雞排的升級版。他們也大方透露,其實最關鍵的食材是「燕麥」,「把整顆燕麥研磨混入麵衣,打造酥脆且富有質感的口感。」也為了省去大家啃雞排的麻煩,特別選用「去骨雞胸肉排」,成就貳虎首選必點招牌《虎標燕麥去骨雞排》。

虎標燕麥去骨雞排。圖|貳虎
虎標燕麥去骨雞排。圖|貳虎
燕麥脆雞丁。圖|貳虎
燕麥脆雞丁。圖|貳虎

外送一樣好吃?

貳虎的「靈魂麵衣」還有另一個銷魂的特點,裹上麵衣的雞排或櫛瓜,都能維持60分鐘依舊酥脆、皮肉不易分離,無論是下午茶或宵夜的外送點單,都能保證在拿到手時,還是可以吃到有如剛出爐的酥脆口感。

從主視覺到包裝充滿巧思

名為「貳虎」其實是以「OFF」諧音為「虎」而來的靈感,再空間設計與主視覺的ON與OFF融入虎斑紋路,在慶城街區以活潑的老虎打開新的形象。雞排包裝袋,使用獨家設計開口紙袋方便食用;手搖杯還有老虎縱身跳入傳送門的視覺設計。店內的音樂,也邀請DJ歐馬克設計貳虎專屬曲風「以獨特的潮流現代感,顛覆大家對傳統雞排手搖飲的想像。」

貳虎OFFTEA周邊。圖|貳虎
貳虎OFFTEA周邊。圖|貳虎
貳虎OFFTEA菜單與紙杯設計。圖|貳虎
貳虎OFFTEA菜單與紙杯設計。圖|貳虎
貳虎OFFTEA慶城店。圖|貳虎
貳虎OFFTEA慶城店。圖|貳虎

必點《找碴雞》套餐

為了避免大家陷入選擇障礙,推出「虎標燕麥去骨雞排」搭配「指定虎配茗茶」名為《找碴雞》的套餐組合,這是試營運期間最受歡迎的套餐、銷量破千套的冠軍品項,不知道怎麼點,直接點套餐就對了!

必點找碴雞套餐。圖|貳虎
必點找碴雞套餐。圖|貳虎

飲品推薦的是?

開幕首波主打「爆打檸檬」系列,由專業仕茶師研究調配消暑的檸檬飲品,每一款茶還搭配有趣的故事情境,推薦大家依照心情點茶:

爆檸椿花金萱烏龍

這是一款曖昧的滋味,由檸檬與椿花酸甜交織,如曖昧期間欲擒故縱,清麗花香與高山金萱尾韻悠揚。

奶霜瑪黛檸檬茶

失戀的味道,由貳虎獨家研發花果茶奶霜飲品,以南美洲超級飲品瑪黛茶為基底,搭配新鮮檸檬汁與眼淚般的鹹奶霜,口感滑順果氣馥郁,不含咖啡因,喝完後可以好好睡一覺,讓自己充飽電迎接新的一天。

爆檸虎翠咸檸七凍飲

被劈腿的時候喝這杯,獨特鹹味與檸檬相遇,將爆打檸檬與虎翠茉香綠及特調配方,碰撞出酸中帶鹹獨特風味,搭配喝起來帶有口感的史萊姆凍(貳虎獨家研發,必加點單品),酸爽的口感,揉開心裡的瘀血。

首波爆打《虎爽檸翠系》。圖|貳虎
首波爆打《虎爽檸翠系》。圖|貳虎
《虎醇歐蕾系》飲品。圖|貳虎
《虎醇歐蕾系》飲品。圖|貳虎
貳虎OFFTEA慶城店。圖|貳虎
貳虎OFFTEA慶城店。圖|貳虎
貳虎慶城店菜單。圖|貳虎
貳虎慶城店菜單。圖|貳虎

貳虎OFFTEA慶城店。圖|貳虎
貳虎OFFTEA慶城店。圖|貳虎

貳虎慶城門店

地址|台北市松山區慶城街14-1號

時間|10:30至21:30

電話|02-2715-3337

2024新開幕

HME戶外裝備4/21開幕!超過300坪、多元空間為戶外裝備服務帶來新想像

HME戶外裝備4/21開幕!超過300坪、多元空間為戶外裝備服務帶來新想像

2024/04/20
開箱台南綉溪安平飯店!入坐大師名椅、體驗沉浸式互動空間

開箱台南綉溪安平飯店!入坐大師名椅、體驗沉浸式互動空間

2024/02/27
台北大安伊普索酒店第二季開幕!打造全新共享空間概念SOCIAL  全日提供免費零食及飲品

台北大安伊普索酒店第二季開幕!打造全新共享空間概念SOCIAL 全日提供免費零食及飲品

2024/01/06

最新文章

想逃離現實,來一場避世療癒之旅,不妨前往日本山口縣長門,體驗山海壯麗美景、療癒美...

走進日本山口縣長門!一探山海秘境神社、絕景溫泉旅宿、大啖在地美食

2025/07/18
Matiere Premiere濃香精!最有個性的小眾中性香水。圖|Matier...

Matiere Premiere濃香精!最有個性的小眾中性香水

2025/07/18

【本期發刊】臺灣自信,蔓延紐約——Taiwan, Bold in New York

2025/07/18
「POUYUENJI TAIPEI 寶元紀台北」藏茶外帶據點全新開幕!首波推出 ...

「寶元紀台北」首間外帶藏茶亮相!元茶師親自沏茶、平塚牧人推快閃甜點

2025/07/17
寫下奇蹟的日本三人樂團 Omoinotake 二度來台開唱挑戰兩千人Zepp舞台...

〈幾億光年〉日本人氣樂團 Omoinotake 二度來台!11月Zepp台北開唱

2025/07/17
袁悅苓進入家族企業,成為橘色集團執行長,繼續守護溫暖的好味道。記者沈昱嘉/攝影

橘色集團第二代 袁悅苓:始終保持味道與溫暖

2025/07/16

經典威士忌新喝法!格蘭花格攜手小尾巴,創作期間限定咖啡調酒

2025/07/16
招牌酥皮工藝注入牛奶糖靈魂!郭元益 × 森永攜手打造2025秋節送禮話題新品。
...

郭元益x森永牛奶糖推秋節限定口味!攜手插畫家子仙打造清新台式糕餅禮盒

2025/07/15
睽違20年來台!黑眼豆豆成軍30週年震撼開唱,「2025亞洲巡迴演唱會 台北站」...

黑眼豆豆睽違20年來台!2025亞洲巡迴台北站11月引爆超狂音樂盛宴

2025/07/14
udn-loading
Top