匯聚全球精緻甜品新勢力！台北101迎接四大話題級甜點新店　用味蕾暢遊101

2025/11/04 記者顏甫珉／台北報導

甜蜜奢華的味蕾之旅，從台北101開始啟航。台北101匯聚全球精緻甜品新勢力，迎來四大話題級名店，包括全台首店的美式冰品經典Dairy Queen、當紅的台灣茶系手作甜點承繼、法式馬卡龍殿堂Ladurée、以及義大利百年名店COVA——全台首店搶先進駐。

從歐洲精品風尚到在地匠心風味，四大品牌各自以獨特工藝詮釋甜點藝術的極致境界。這個秋冬，邀您登上台北101，以味覺環遊世界，在每一口香氣與層次中，感受全球甜點文化的華麗交織，開啟屬於您的「味蕾暢遊101」之旅。

美國經典冰淇淋　Dairy Queen回歸首店

無法超越的經典冰淇淋——來自美國的Dairy Queen將於2025年11月18日回歸台灣市場，首間門市將以全新面貌現身台北 101 美食街。DQ 將帶來呼應品牌精神「FEEL THE FUN」的經典暴風雪、創新的獨享蛋糕 2 大亮點產品，邀請所有冰淇淋愛好者一起見證這場甜蜜回歸，透過美食享受快樂生活，體驗「倒杯不灑」的神奇魅力。

DQ經典代表品項「暴風雪」以「倒杯不灑」特色風靡全球，多元創意口味讓每一口都充滿享受。圖／台北101提供

DQ 最經典的代表作為風靡全球的「暴風雪」，透過將冰淇淋內的空氣比例精準控制在40%，讓冰淇淋口感輕盈綿密，成就享譽盛名的「倒杯不灑」特色！暴風雪擁有多元創意口味，濃郁的冰淇淋中灑上大塊脆片與配料點綴，讓每一口都充滿豐富層次，像是口中開了一場歡樂派對，讓人忍不住一口接一口，滿足味蕾與視覺雙重享受。

DQ本次回歸也帶來另一特色品項「獨享蛋糕」，為台灣冰淇淋蛋糕市場開創新風潮。圖／台北101提供

DQ 本次回歸也帶來另一特色品項「獨享蛋糕」，將為台灣冰淇淋蛋糕市場開創全新風潮。

DQ誠摯邀請全台民眾一起至台北 101 的門市預定位置前的圍籬打卡拍照，留下與經典冰淇淋的第一張合照。圖／台北101提供

超人氣精品甜點　承繼CHENG JI進駐台北101

超⼈氣精品甜點品牌「承繼CHENG JI」正式進駐台北101，主打各式精緻的法式甜品，除了吃得到精緻的法式小塔、濃郁的肉桂捲外，有著冰淇淋口感的人乳酪搭配酥脆焦糖表層的「-18°C 焦糖起司蛋糕」更讓所有甜點控趨之若鶩，甚至想吃都必須等上數周。全新⼒作「Truffle Brownie⽣巧克⼒布朗尼」也在台北101獨家限量登場。

承繼CHENG JI推出Truffle Brownie⽣巧克⼒布朗尼，台北101限量獨家登場。圖／台北101提供

法式浪漫馬卡龍　Ladurée全台首間旗艦店

法國頂級甜點藝術LADURÉE拉朵蕾，全台首間旗艦店即將於台北101四樓盛大登場，融合巴黎浪漫與都會雅緻，優雅綻放專屬台北的法式風華。

自1862年創立於巴黎，LADURÉE拉朵蕾以穩定且卓越的烘焙工藝，承載百餘年傳承與Belle Époque浪漫氣息，詮釋正統法式味蕾的經典。招牌馬卡龍，外殼輕盈酥脆、內餡細膩柔滑，入口綻放馥郁香氣；創新Eugénie系列更如驚喜花蕾，層次豐富、韻味悠長，帶來令人難忘的法式享受。

歐洲最著名咖啡甜點品牌　COVA進駐台北101

COVA由拿破崙士兵安東尼奧·科瓦於1817年創立，以對細節的執著追求和以傳統食譜創新製作的糕點，成為品質與奢華的代名詞。

COVA為米蘭市區最具代表性的咖啡廳與糕點品牌之一。這次在台北101開設新店，COVA將延續其對品質與藝術的堅持，呈現經典的義大利甜點以及當地特製的創新美味。店內的主打產品將包括Sacher蛋糕、Mimosa alle Fragole蛋糕、Mango Muse蛋糕和 Aurora蛋糕，以及多款經典的COVA巧克力，這些甜點將為顧客提供不同的口感與風味體驗。