在新北深坑聞到咖啡香！藝術家李承道：以時間反芻，創作不需要急著做出回應

1982年出生、現居台北的李承道，從早年拿過村上隆Geisai藝術大獎，還曾被村上隆親自剃過頭，到近期受邀參與Mattel 80週年邀請展，成為該展唯一受邀的台灣藝術家，亦於2025曼斯特國際藝術展（4月17—4月20日）攜手作詞家方文山、手工改裝車廠Rough Crafts 主理人葉韋廷共創藝術公仔「小青」。

畢業於台灣藝術大學美術系畢業、師範大學美術碩士，他以硬底子古典繪畫技法結合當代寫實肖像，再融入鮮豔用色、浮誇敘事風格，不只巧妙反映社會現實、消費主義、流行文化、二次元動漫思維，更充份體現帶有詼諧感的黑色幽默，與隱匿於畫作背後，值得深思的獨有見解。

此外，在繪畫得心應手的同時，李承道也將3D列印技術納入創作的畫框與雕塑，並於2016年以藝術總監身份為歌手張靚穎量身打造「Dust My Shoulders Off」MV，以不斷穿越交錯名畫與現代人物的場景備受各界關注，亦摘下紅點設計獎，近期他也在為亞洲天王製作MV。因為，對李承道來說，「藝術如果只是會畫畫，那也未免太簡單了。」於是，2023年李承道將工作室「小李顏料行」自八里遷至深坑，透過這條蜿蜒上山的路徑，他以時間、距離拉開了紛擾，也讓深坑成為想像與實踐的打火石，持續敲擊出一件件足以燎原的創作。

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因為Arc咖啡，李承道讓工作室落腳深坑

談起深坑，多數人的直覺就是「臭豆腐」，但對於愛喝咖啡的承道，在決定搬離八里，尋找下個落腳地時，他更在意的是生活周圍，是否存在與自己頻率相近的場域。承道笑說，「其實原本是去貓空，但因為太想找咖啡喝，才意外發現到原來深坑有個這麼漂亮的地方。來到Arc咖啡，我感覺像是到了某個人的家裡喝咖啡，但他家空間卻提供了如此特別的環境。」

尤其在與老闆黃勝杰深聊過後，承道才曉得2016年創立的Arc咖啡前身是汽車工廠，最初開店是老闆黃勝杰父親的夢想，因學習造船的黃父想蓋一間類似船隻造型的房屋（Arc即是弧度的意思），於是黃家將早年深坑憑藉景美溪所發展的渡船頭文化為概念，結合相對抽象的造型，以清水模為材，自地自建出一棟帶有通透玻璃屋的陸上方舟。

更重要的是，Arc不只是提供好咖啡，也經常與在地藝術家合作舉辦攝影展與畫展，不只為場域增添獨有色彩，也為青年藝術家提供作品亮相的舞台。為此承道深刻感受到，「來深坑的人們都在實現自己的理想生活。」因此，2023年李承道便決定將工作室遷至深坑。

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必訪南國深坑咖啡！「有人在這裡很懂得另一種生活」

接著我們來到北深路上，開業約兩年半的南國深坑咖啡，是承道意外發現的咖啡店，他說道，「喜歡咖啡的人有兩個部分是很有意思的，一個是你烹煮咖啡的方式，另一個則是尋找咖啡店的過程。南國是我剛來深坑時路過發現的。這種風格的店通常要去日本才找得到，臺北有些則是經營的太刻意，但在深坑，談不上什麼競爭或策略，這裡更像是老闆本來就一直擁有這樣的lifestyle。尤其它的外觀只有簡單的裝飾，並不是整個蓋新的，讓我感覺到，有人在這裡很懂得另一種生活，這也是我願意常常來這的原因。」

老闆道格原本是台北Book ing Bar 的調酒師，副業則是與朋友合夥從事日本選物電商，後來因媽媽想開咖啡店，道格便決定回來幫忙，想不到一待就再也沒離開了。從店門口以木頭大門、木百葉搭配植栽烘托的愜意氛圍，到推門踏入空間後，由黑膠唱片、水族箱、衝浪板、藤編燈飾織構而成的南國風情，道格說這裡的風格就是他們一家人生活的延伸。

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來到這裡，不妨試試由花蓮春小樹咖啡店特別為南國深坑咖啡所烘製的配方豆，以水洗衣索比亞的輕盈柑橘香、日曬衣索比亞甜甜果乾味，再以醇潤的瓜地馬拉做尾韻，一如南國給人的調性舒服又溫暖。另外還有單品手沖囊括安堤瓜花神（中焙）、肯亞AA水洗（淺中焙），與哥倫比亞希望莊園粉紅波旁（淺中焙），如果想來點清爽感則不妨試試水果茶或鳳梨漂浮。

但來到南國深坑咖啡，絕對不能錯過道格親手製作的義大利麵、漢堡等餐點。道格補充說道，「我以前在銅猴子時，廚房裡全都是菲律賓人，我跟他們超級好，後來要開店時其中一個朋友Brandon不只教了我一整套菲律賓菜，也教我如何做義大利生麵。」道格謙稱這些料理沒有特別的巧思，就像是煮給朋友吃的餐點，但只要嘗過一口，立刻就會被他的義大利手工寬緞帶麵圈粉。此外，店內甜點皆由夥伴璦林負責，全部都是自行研發、純手作，風味完全不輸給名店。

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深坑潮流豆花店！用HUMAN MADE折疊箱吃一碗豆花

如果怕喝太多咖啡，承道說深坑還有一家很有趣的豆花店。一走進鳥栖豆花，完全驚呆，根本是展示潮流藝術的私人小藝廊。從牆上KYNE x FTC x水原希子厭世少女黑色滑板、日本藝術家花井祐介x Kenya okuno滑板，或是Tom & Jerry Be@rbrick庫柏力克熊公仔等，到以日系品牌HUMAN MADE的標準折疊箱化身為用餐的桌子，以及店內隨處可見日本著名玩具公司之一的Medicom Toy的作品。簡直目不暇己。

鳥栖豆花於2023年底開業，從小在老街跟著媽媽賣豆干的葉老闆，高中時期便熱愛潮流藝術，因此，當他想創業時雖然承襲家中販售豆製品的概念，卻想做點不一樣的，因而改為經營豆花店，讓想躲太陽的人們可以輕鬆在此享受消暑甜點。店內主要販售黑糖豆花、豆漿豆花，配料含紅豆、花生、芋圓，也可額外加價粉圓、限量手工黑糖粉粿，或是一球黑糖冰沙，同時另有提供黑糖冰與美式咖啡、拿鐵等。

承道表示：「我覺得葉老闆跟我喜歡的東西很接近，而且雖然這家店的營業項目是豆花，但裡面也像是一個私人的studio，讓豆花店也能變得這麼潮。因此，我覺得來到深坑的人，都是來實現自己夢想的，每個人都能呈現自己內心想像的空間。特別是，這間店從擺設到桌椅，看得出來老闆很願意分享，因為有些收藏品我們買回家都捨不得用，但他都直接擺出來。」於是，當我們坐著吃碗豆花，再欣賞一下當代潮流藝術時，才發現到深坑的風景確實跟想像中有點不一樣。

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距離是一種篩選，讓繁瑣沉澱下來

在前往承道工作室的路上，他說深坑還有一個神奇的所在，那就是福音山莊。該社區位於當地置高點，「這裡是有個建商蓋到一半倒掉後，大家才又陸陸續續把產權買起來再重新整修，因此社區裡的外觀並不一致。」此社區極其神秘，裡頭有豪宅、廢墟，也有具藝術感的建築，完全臥虎藏龍。不過，李承道並未在此尋覓到適合的場域，因此他的工作室則是位在翠谷街。

不過，承道表示，「工作室從過去的八里到現在的深坑，我都不是要找一個方便的地方；因為對創作的人來說，我們需要的其實是時間，我並不需要立即對事情做出反應。所以這段從台北開車過來的30分鐘路程對我來說蠻重要的；它就是在消化、內化我自己。因為創作並不在於我們吸收了多少靈感，而是需要一段時間才能反芻出來。有時間去思考，不急著去做出回應，我覺得這是藝術家養成的一種狀態。與其快，不如選擇慢。」

特別是對他來說，距離也是一種篩選。因為在過程中，會把一些很急、很繁瑣的東西慢慢沉澱下來。同時他也發現到，真的想來深坑找他的人，並不會介意這一段路的距離，而他自己的心境也相對淡定了起來。

有趣的是，都市長大的他，其實是故意給自己跟人群保持距離的狀態，「因為現在這個階段的我，需要有距離的看待事情，也避免自己再有太複雜的思緒或刺激。因此在深坑，我覺得它能按照我想要的方式去設計我需要的空間，同時也能去進行我每天需要去執行的事情。」

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開箱李承道工作室與他的一日行程

來到李承道工作室，獨棟兩層建築的空間，由他與大璽空間設計吳東叡設計師共同完成。一樓為工作場域、牆體保留板模拆開的樣子，維持較為搖滾的感覺，而二樓則是起居室，訪客多在此區接待，氣氛相對愜意舒適；前院還有一塊草地，是以曼陀羅、九重葛等植栽勾勒出來的風景。整體空間偏工業風，但除了不鏽鋼外，他也加入了相對溫潤的木頭元素，其木作以夾板染色技法，在保有木片紋路的同時，亦創造出他想要的色調，讓場域充滿溫度，而不過度冷冽。

承道笑說，「我現在來到深坑，變得很重視心靈，每天都會跟著資深健身教練麥克·菲奇（Mike Fitch）的動物流訓練（Animal Flow）影片做些運動。因為有個說法是人從靈長類進化到站立後，就喪失了背脊的訓練，因此我到工作室的第一件事，就是會先做點運動，然後再手沖一杯咖啡。」沖咖啡是他工作前的儀式感，從選咖啡豆、決定用哪一隻壺沖、使用哪個杯子，到最後沖完、喝完，他才會去面對要做的事情。

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即便他當天沒有任何創作日程，還是會維持每天都到工作室的狀態。「就算只是掃地、整理物件都沒關係，因為工作室是藝術家的心，所有的想法都是在這裡發生，因此這個空間與創作者的關係是至關重要。同時，我覺得創作者的能力不只有畫畫、創作，還有實現自己想法與理想的狀態。」

因此，在創作上他依舊主張隨心而行，「每個遇到的機緣都會影響創作。我在年紀比較小的時候，已經證明過自己能做出一些作品，也獲得藏家以及藝術圈的認同，因此現在已經不用再去證明自己有能力這件事。特別是，我覺得創作的人其實是向內挖掘，以前我們會覺得要出國、要看東西、要吸收，但我現在覺得已經不再是資訊多寡的問題了。」對他來說，藝術家等待的是時間，內在越淡定、越穩定，越能抓到創作的節奏。

從2023年工作室遷至深坑至今，他始終享受在這個介於都會與鄉村間極為曖昧且美好的地域創作，因為他知道在深坑，每個落腳的人都懷揣各自的想像，用自己喜歡的方式，把日子過成像詩一樣。

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