一年作戰訓練，義式餐廳主廚Yen：瑜珈、讀書、運動，讓心強健是關鍵

2019年，廚子我終於在數年漂流後在新城市落腳，開餐廳。餐廳開幕六個月，新冠病毒襲來，杯觥交錯的餐飲光景，轉瞬由近零的營業額取代，房租得付、薪水得發，並要絞盡腦汁存活，每天回家像被巨浪拍打侵蝕整天，心力體力透支，奄奄一息。此時方知，要開間餐廳，不只鍛鍊專業技能，心理強健更是關鍵：外在世界越顛亂，內在日子越要平穩，將日子編成譜，走起路來也較穩當，於是，開始長達一年的作戰訓練：...