陳小曼
1985年出生，台中人，畢業於實踐建築設計系，2015年前往義大利米蘭理工學院攻讀食物設計碩士學位，返台後創以食物為載體，打造使用者體驗、發展概念與探討食物議題。2020年底創立保存食品牌「LOUU」。
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MAD by Le Kief：用極致感官探索世界，日式古宅裡的味覺實驗室
本文選自《500輯》Issue56「實體店進化中」 你可能會在實體店經歷一段獨特時光——用不同感官重新認識熟悉的物件，用從未想過的方式聆聽一段音樂，發現你不自覺但其實足夠敏感的味蕾，或者驚豔於空...
2022-05-06 17:25
【有靈魂的一杯】陳小曼：戒不掉早晨咖啡，手沖綠洲咖啡的「萊拉小姐」配方豆
生活裡唯一戒不掉的，就是早晨的那一杯咖啡。 拖著將醒未醒（或宿醉）的身體邊刷牙邊按下煮水壺的按鍵，梳洗後走入廚房，勺15克豆子、放入磨豆機中，喀拉拉的聲音與高溫水蒸氣協奏，音響流瀉出搖滾樂，那一句「Callin' all the stars to fall...」；如此，早晨的序曲奏下、接著才是被海量的訊息淹沒，開始忙碌日常。...
2021-09-16 18:42
