親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

【500盤】優雅且大氣,許家陶器品量身訂製得獎餐盤

2021-11-19 14:00 高婉珮

「500盤」這次所使用的全新啞光黑色——尖山黑,命名來自於鶯歌當地盛產黑土的尖山...
「500盤」這次所使用的全新啞光黑色——尖山黑,命名來自於鶯歌當地盛產黑土的尖山堆。 圖/吳致碩攝影

這次500盤評鑑中、頒發給得獎餐廳的盤子,由來自鶯歌製陶家族第四代許世鋼的新創品牌許家陶器品(Koga tableware)打造,堅持100%在地製作,透過專為台灣人打造的陶器系列餐具,為500盤量身訂製代表台灣人觀點的獨家餐盤。

許家陶器品是鶯歌陶瓷品牌新旺集瓷(the Shu's Pottery)負責人許世鋼、吳佳樺夫婦,透過台灣設計研究院T22產地振興計畫,與日本中川政七商店(Nakagawa Masashichi)及台灣設計團隊兩個八月(biaugust creation),所共同企畫的全新品牌。

鶯歌製陶家族第四代許世鋼,2020年底發表新創品牌「許家陶器品」。 圖/吳致碩攝...
鶯歌製陶家族第四代許世鋼,2020年底發表新創品牌「許家陶器品」。 圖/吳致碩攝影

有感於目前台灣餐具市場,缺乏一套符合台式家常料理習慣的餐具,於是許家陶器品針對當下台灣人多元化的飲食需求,推出一套能夠搭配多種料理,卻又同時符合台灣飲食習慣的餐具。

許世鋼指出:「鶯歌現在比較少人在做傳統陶器,由於陶器的陶土成分比較多,在燒製過程中,變化性比較大,需要不斷測試、修正、改良配方、再測試,在許多細節上要更加費心去控制。」

陶土成形後,進行脫模。 圖/吳致碩攝影
陶土成形後,進行脫模。 圖/吳致碩攝影

不同於瓷器的透白晶亮,許家陶器品外型簡約,富有陶器的自然古樸、獨特優雅的低調個性;恰恰呼應了500盤認為飲食評鑑不該是難以觸及的天邊世界,而應該來自一群我們所欣賞崇敬人們的生活本身的謙虛主張。500盤的盤子採內圓外弧的六角造型,福祿壽喜的「祿」諧音正是「六」,六角造型除了好握持,也代表著好兆頭。

練土是陶藝很重要的一個動作,目的在於讓空氣排出,使陶土的質地更均勻、軟硬適中。 ...
練土是陶藝很重要的一個動作,目的在於讓空氣排出,使陶土的質地更均勻、軟硬適中。 圖/吳致碩攝影

有別於許家陶器品先前發表的獨家釉色——描述鶯歌家家戶戶燒窯做陶的「鶯白」、來自許家第二代許新旺所燒製的丹青碗釉色的「丹青」、源自自許家第一代許銀喜所燒製的協興紅磚瓦片的「協興紅」,以及取自燒窯火焰顏色的「窯黃」;500盤這次所使用的全新啞光黑色——「尖山黑」,命名來自於鶯歌當地盛產黑土的尖山堆,「我們以地名『尖山堆』,來替這個黑色命名。」

「這是我們預計在2022年才會上市的新色系。」許世鋼表示:「很高興能夠透過500盤搶先在這時候曝光。」

以浸泡方式為「500盤」的盤子均勻上釉。 圖/吳致碩攝影
以浸泡方式為「500盤」的盤子均勻上釉。 圖/吳致碩攝影

最新文章

萬寶龍打造了Montblanc Haus展覽大樓,完整的陳述書寫文化發展,就像是...

一封寫給文字工作者的情書:致敬書寫文化,萬寶龍設立Montblanc Haus展覽大樓

2022/05/15
2022年4月底,一家和市場上所見截然不同的設計書店在台北伊通街正式開幕,是由平...

沒看過的前衛空間!「重本書店 Weight Books」正式開幕,設計師葉忠宜、張軒豪聯手挑戰極致

2022/05/04
Rytass透過情境式設計,為國家兩廳院品牌重新找到定位,官方網站成為屬於所有人...

「國家兩廳院官網」獲德國iF設計獎:台灣團隊Rytass用設計科學,打造無障礙共融文化

2022/04/21
Kvadrat Taipei Showroom進駐朋丁,雙方攜手策劃展出Egg ...

首間Kvadrat Taipei Showroom進駐朋丁3樓:Northern Icons企劃展,齊聚50-60年代經典單椅

2022/04/14
Sequence MIYASHITA PARK客房設計將洗面台移出衛浴、縮小浴廁...

在非日常空間中,如常自在地入睡:三間日本旅宿設計

2022/04/12
4月22日起開賣的期間限定「雙人紀念套票」,內容包含2張不同設計款單日票、票封,...

預售票券限時開賣!《挑戰—安藤忠雄展》6月台北松菸登場,1:1復刻經典作品光之教堂

2022/04/11
⿈子佼收藏當代藝術作品超過20年,並與500輯侃侃而談,他的藝術收藏心路歷程。記...

非典型收藏家黃子佼:我只是收藏創作者人生旅程的一部分

2022/04/06
新一代設計展將於6月1日至4日在台北南港展覽館2館登場,主視覺設計由永真急制Wo...

聶永真團隊二度操刀!2022新一代設計展主視覺曝光:埋入「超常真實」命題,幽默連結去年巧思

2022/04/01
Aesop與Rick Owens合作推出聯名芳香蠟燭、旅行組。圖/Aesop提供

衝突又和諧的完美合作!Aesop & Rick Owens攜手開創新香調 限定芳香蠟燭、旅行組為生活帶來平靜

2022/03/30
H&M旗下中高端支線品牌COS台灣首店確定進駐台北101購物中心。圖/摘自COS...

質感潮流品牌COS台灣首店地點確認 進駐台北101預計秋季開幕

2022/03/24
SWATCH聯手OMEGA締造新里程碑,新表款致敬太空冒險並傳達永續精神。圖/S...

SWATCH聯手OMEGA締造新里程碑 新表款致敬太空冒險並傳達永續精神

2022/03/24
FamiSuper將空間定位為極簡輕奢但不高冷,把舞台還給商品內容,讓消費者就算...

營造輕奢超市新風潮!全家便利商店聯手企劃團隊Five Metal Shop打造「FamiSuper」,人氣霜淇淋設計也極簡轉身

2022/03/24
數位藝術家Timo Helgert也在臺北時裝周的主辦方的邀請下, 為呼應「永續...

在疫情之下也能環遊世界:數位藝術家Timo Helgert讓臺北捷運車廂開出鮮花

2022/03/21
SWATCH以鏡像的方式重新演繹芙烈達卡蘿最負盛名的自畫像,彩色印花遍佈矽膠表帶...

SWATCH聯手法國龐畢度中心讓藝術生活化 將蒙德里安、康丁斯基等人經典畫作都戴上手

2022/03/14
展場末端是菸葉廠高聳的工作貓道,透過一步步隨樓梯攀升的步伐,可加倍感受到廠區偌大...

工廠迷的魔幻展覽!「菸・葉・廠──複薰的金黃記憶」,在屏東感受機具魅力與歷史文化

2022/03/11
北美館攜手無園藝WU garden,拆解重組藝術家姚瑞中作品《世外塵-超人累了(...

層疊山水畫作,轉化絕美透藍花器:北美館、WU garden合作,立體化藝術家姚瑞中作品

2022/03/09
旅日台灣藝術家李漢強(左)。圖/摘自instagram、Supreme官網

台灣旅日藝術家李漢強攜手潮牌Supreme 「文化似顏繪」手法躍上潮流衣著

2022/02/28
養老天命反轉地由日本藝術家荒川修作與美國詩人Madeline Gins構思了30...

非典型的體感藝術公園:日本岐阜縣「養老天命反轉地」

2022/02/26

回應

Top