【500盤】優雅且大氣,許家陶器品量身訂製得獎餐盤
這次500盤評鑑中、頒發給得獎餐廳的盤子,由來自鶯歌製陶家族第四代許世鋼的新創品牌許家陶器品(Koga tableware)打造,堅持100%在地製作,透過專為台灣人打造的陶器系列餐具,為500盤量身訂製代表台灣人觀點的獨家餐盤。
許家陶器品是鶯歌陶瓷品牌新旺集瓷(the Shu's Pottery)負責人許世鋼、吳佳樺夫婦,透過台灣設計研究院T22產地振興計畫,與日本中川政七商店(Nakagawa Masashichi)及台灣設計團隊兩個八月(biaugust creation),所共同企畫的全新品牌。
有感於目前台灣餐具市場,缺乏一套符合台式家常料理習慣的餐具,於是許家陶器品針對當下台灣人多元化的飲食需求,推出一套能夠搭配多種料理,卻又同時符合台灣飲食習慣的餐具。
許世鋼指出:「鶯歌現在比較少人在做傳統陶器,由於陶器的陶土成分比較多,在燒製過程中,變化性比較大,需要不斷測試、修正、改良配方、再測試,在許多細節上要更加費心去控制。」
不同於瓷器的透白晶亮,許家陶器品外型簡約,富有陶器的自然古樸、獨特優雅的低調個性;恰恰呼應了500盤認為飲食評鑑不該是難以觸及的天邊世界,而應該來自一群我們所欣賞崇敬人們的生活本身的謙虛主張。500盤的盤子採內圓外弧的六角造型,福祿壽喜的「祿」諧音正是「六」,六角造型除了好握持,也代表著好兆頭。
有別於許家陶器品先前發表的獨家釉色——描述鶯歌家家戶戶燒窯做陶的「鶯白」、來自許家第二代許新旺所燒製的丹青碗釉色的「丹青」、源自自許家第一代許銀喜所燒製的協興紅磚瓦片的「協興紅」,以及取自燒窯火焰顏色的「窯黃」;500盤這次所使用的全新啞光黑色——「尖山黑」,命名來自於鶯歌當地盛產黑土的尖山堆,「我們以地名『尖山堆』,來替這個黑色命名。」
「這是我們預計在2022年才會上市的新色系。」許世鋼表示:「很高興能夠透過500盤搶先在這時候曝光。」
最新文章
-
星野山屋LUCY尾瀨鳩待9/1開幕!以奢華旅宿的精神重新定義山岳體驗
2025/04/23 -
2025台灣teamLab共創!未來園高雄站6月開展,8大玩樂攻略總整理
2025/04/23 -
校園療癒相談室大變身!開箱「學美.耕心」兩間大專校院輔諮中心改造設計
2025/04/21 -
《Runway Taiwan 時尚島嶼》探索台灣時尚設計品的影像故事
2025/04/18 -
《Runway Taiwan 時尚島嶼》影展專題報導 3 :時尚設計是一場流動的風格實驗
2025/04/18 -
《Runway Taiwan 時尚島嶼》影展專題報導 2 :工藝 × 科技,創造永續未來可能
2025/04/18 -
《Runway Taiwan 時尚島嶼》影展專題報導 1:在設計與風格之間,用影像編織一座時尚島嶼
2025/04/18 -
喜的燈飾台北門市改裝新開幕!設計 × 光氛訂製 × 沉浸感官一次體驗
2025/04/17 -
《風之谷》台灣限定海報!方序中X董十行打造限量版王蟲圖鑑
2025/04/16 -
2025徠卡相機拍賣會!預估破億0系列112號相機6月揭曉
2025/04/15 -
2025 IKEA斯德哥爾摩系列!96件新品為居家帶來北歐的自然況味
2025/04/11 -
Longchamp攜手法國設計新星Pierre Renart 推出全新流線感設計家具
2025/04/09 -
村上隆CASETiFY聯名!Mr. DOB 4/11限量開賣
2025/04/09 -
CHANEL 25 在愉悅律動中,釋放自由靈魂!
2025/04/08 -
2025金點新秀設計獎公布入圍名單!5月新一代設計展現場角逐年度大獎
2025/04/08 -
AB Concept x Noritake全新餐具Bangle Collection米蘭設計週首度亮相
2025/04/08 -
花東必訪「林田山林業文化園區」!十彥建築師事務所操刀4大場域改造設計
2025/04/03 -
LV大阪城市指南!LV City Guide、攝影書FASHION EYE同步開賣
2025/04/01
回應