iPhone閃光燈拍照技巧！攝影師林科呈詳解手機小閃燈如何拍美食

2023/05/13 詹筱苹

小相機或iPhone，大家都會避免使用閃光燈，「因為它閃光燈直打角度有限亮度也有限，直接拍人往往會感覺太刻意太直接。」但林科呈發現，拍美食開閃光燈，會有出乎意料之外的好效果「會有畫重點的效果，也會有藝術感強的抓拍感，尤其常常覺得自己美食拍不好的人，利用『閃光燈』不用構圖，只要利用燈光就能製造不錯的效果，就算不整理桌面，維持凌亂的原貌沒關係。」

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很多人拍攝美食，常會遇到的問題是：到底要怎樣擺盤？要怎麼構圖？林科呈發現，使用閃光燈的好處是，「桌子越亂越好，反而會有抓拍感，多了一點藝術性，推薦大家打開閃燈、無腦拍。」林科呈也解釋，為什麼推薦使用iPhone閃燈拍照「iPhone閃光燈就在鏡頭旁邊，當拍攝時對準主體，燈閃的方向和鏡頭一致，也就是用閃燈畫重點，照片自然不需要構圖，就能自帶重點。」

iPhone需要額外設定嗎？

iPhone會自動判定情境，尤其越新的機型，處理暗部的能力強，iPhone在自動Auto模式下，即使在室內，餐廳只要夠亮不見得會開啟閃光模式，所以第一步要開啟「強制閃光」。

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iPhone 14或iPhone 14 Pro都可以玩閃燈，閃燈就在鏡頭旁邊，等於在為構圖畫重點。圖｜Apple

真的不用構圖嗎？實戰到底該怎麼做？

林科呈建議，使用閃光燈拍攝時，不用思考構圖、沒有任何限制，只要靠主體（料理）很「近」，就會有不錯的效果。他也解釋「如果閃光燈離主體太遠，反而會導致閃光燈效果不夠銳利，建議取30-50公分距離拍攝。」雖然物件也可以用近距離閃光燈拍攝，但林科呈發現，在食物攝影的效果尤其好。

但是我拍完還是覺得成像好怪，這樣對嗎？

林科呈有特別提醒，一開始拍完可能會覺得成果不如理想，再加上一點「後製」微調效果會更好，「拍完之後，照片需要用力調整，才能更強化閃燈的特殊感，所以在編輯時，拉高對比、讓亮部過曝、甚至出現粗顆粒都沒關係。」

開閃燈的拍法，有沒有什麼限制？

場景太亮、靠窗效果就會不好，「場景暗，效果才會最好。如果場景太亮，閃燈就要越靠近主體，才會拍出想要的感覺，拍攝主體才能被突顯出來。」

應該用哪個App後製比較好？

可以直接使用iPhone編輯後製，林科呈也推薦使用Snapseed，只要拉高對比、顏色、飽和度，效果就會非常不錯。

可以使用Snapseed或iPhone內建「編輯」把對比飽和拉爆，反而讓畫面更有張力。攝影｜林科呈

iPhone閃燈「不適合」拍什麼？

主體距離太遠的拍攝，都不適合使用iPhone閃燈，「因為無法集中光，尤其拍人像的時候，人是一個很大的物體，燈這麼小，能被照到的範圍有限，如果臉上又有油光就會更慘。」建議拍人像時，以現場光源為主，避免使用手機閃光燈。使用小相機或手機小閃燈拍美食，其實也是一種日常閃燈練習，「先從盤子、桌子範圍開始拍起，只要可以被明顯照亮的範圍，就會有不錯的效果。」每一款隨身相機和手機都是練習的好工具。

底片相機開閃燈好帥，手機難道做不到嗎？

底片相機即使小小一台，它的閃光燈還是比較大顆、出力比較強，這是手機硬體上就比較吃虧的地方，而iPhone又是用LED燈，它的亮度質感和傻瓜底片機是不一樣的，想要做到一樣比較困難，「底片的成像質感對比從暗到亮的過度會比較有層次比較順，相機和手機的數位成像會比較銳利，很容易斑點或光點會很明顯。」如果手機或相機也想模擬底片相機的效果，建議「後製調整的對比度拉高、顆粒感多給一點。」