【500談講座報名】江振誠╳葉丙成 ── 未來，沒有正確答案

2020-12-18 00:00 500輯

1970年代莘莘學子間曾流傳一句順口溜：「來來來，來台大；去去去，去美國」，對比2020年的今日，早已物換星移，現在更常聽到：「讓喜歡的事」有價值、成為生活、化為職涯，且喜歡的事往往不只一件。然而從A到Ｄ挑一個劃記在答案卡上的思考模式，仍是多數人的經歷和習慣，卻從來沒人跟你說：「對不起，真實世界向來無從填鴨，未來更沒有正確答案。」

由《500輯》主辦的第五場「500談」系列講座將於1月8日周五登場，邀請史上唯一橫跨米其林、世界50大及全球百大名廚榜的華人名廚江振誠，與致力翻轉思考並創立實驗教育機構「BTS無界塾」的台大電機系教授葉丙成，兩位料理哲學家、創新教育者從自身成長經歷說起進一步以不設限的獨到眼界，從教育現象、思想變革及料理審美等多面向的觀察，帶領大家提煉好奇心、探索自我、培養價值判斷，一切沒有解答，只有直面人生的better solution。

講者資訊

江振誠（André Chiang）

曾被《Elite Traveler》選為全球「未來10年15個最具影響力的廚師」、2018年亞洲五十最佳餐廳終身成就獎；成為史上唯一橫跨米其林、世界50大及全球百大名廚榜的華人名廚。13歲開始接觸廚藝，為追求更高的廚藝境界前往法國學藝十餘年，25歲即成為了法國米其林三星餐廳執行主廚。之後以獨特的風格哲理、於世界各國分別創立的頂級品牌概念，被譽為料理哲學家。

葉丙成（Benson，號丙紳）

台大電機系碩士畢業後，赴美進入密西根大學拿到電機博士，讀博期間入列全校19名最佳助教之一，還沒畢業即開設必修課，從中發現把人教會、教懂的樂趣。返台後，回母校台大電機系任教至今，推廣「翻轉教育」概念，合創「幫你優BoniO Inc.」形塑未來教育，並創辦體制外的實驗教育機構「BTS無界塾」，率領團隊開發PaGamO線上遊戲學習平台，獲美國賓州大學華頓商學院和英國高等教育調查機構QS合辦Reimagine Education教學創新大獎。

講座資訊與報名辦法

● 講座時間：1/8（五）19:00-21:00

● 講座地點：PLAYground 南村劇場．青鳥．有.設計

● 登記時間：即日起至 1/3（日）23:59

● 登記方式：

1. 從此連結加入/登入聯合報會員。

https://crm.udn.com/members/register/activity.do?id=257

2. 填妥個人資訊，若已是會員請確認會員資料無誤。

3. 確認送出後，將會收到登記抽籤電子郵件通知函，即完成登記抽籤手續。

4. 講座中籤通知：1/4（一）寄送電子邀請卡通知中獎者，未中籤者不另行通知。

備註：不克前來者請事先以電子郵件告知。主辦單位保留隨時修改、變更或中止活動辦法及變更獎項的自主權，且毋需做事前通知。若有其他未盡事宜，悉依主辦單位相關規定或解釋。若有任何問題，可至500輯粉絲專頁詢問，我們將盡速為您解答。

場地協力

「PLAYground 南村劇場·青鳥·有.設計」為一新型態空間融合劇場、閱讀、設計、餐飲創意能量，白天是擁有6,000本主題藏書和上百件設計商品的有機書店，到了夜晚則搖身一變，變成推廣台灣新劇團、新文本、新製作的新秀劇場，未來將以一年200場以上的展演頻率，為老眷村帶來現代新生命，讓這塊寶地成為台灣表演藝術發展的加速器。