京都名物「一澤帆布」第四代傳人：一澤信三郎堅守百年工藝

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京都名物「一澤信三郎帆布」素樸、大方、職人手感，雖是百年老店，卻深受台灣年輕人喜愛，即將70歲的一澤信三郎，是這品牌背後的男人。身為第四代繼承人，年輕時卻嫌家族事業的世界太小，容不下青年信三郎的鴻鵠之志，但當他真正回家繼承，循古法、依古制，卻創造出一個更大的世界，為「一澤信三郎帆布」、也為他自己，「小時候想像不到，因為做帆布，也可以到世界這麼多地方。」

在帆布氣味中長大的接班人

「一澤信三郎帆布」1905年創於京都東山，至今115年歷史，堅持傳統，仍是天然棉質和麻質帆布，職人手藝、在地製作、在地販售，只有京都本店，別無分號。一澤信三郎說：「我是被機器噠噠噠的聲音養大的，是聞這個帆布的味道長大的。」不過他大學畢業後，一點也不想留在家裡繼承，卻是跑去大阪的報社工作了10年，直到1980年才回去接家業。

「因為家族事業感覺比較狹隘，我想知道外面的花花世界。」當年20多歲的一澤原本很滿意在報社的工作和收入：「但那時家業開始走下坡了，必須趕快回去接。」當時一澤信三郎32歲，員工不到20人，年齡也偏大，都是看著他長大的叔伯阿姨們，但少東不只無縫接軌，穩住了、還壯大了，如今工匠多達70人，加上店員90人，從20幾歲到70歲都有。

堅持古制，也搞新意

當「大量生產、大量販賣」成為主流商業模式時，這卻不是一澤信三郎帆布的追求，反而堅持少量多樣，但是很多舊款延續下來，無所謂廢版，想要某個50年前的包，他們還是做得出來。

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關鍵在於「沒有一昧追著流行」，一澤說：「在現代潮流中去感受細微的變化，從中找出新的創意出來。我們沒有跟著時代去做大量生產，反而走出了差異化。」自家產品不透過百貨公司或經銷商銷售，客人要買就要到店裡來，有人甚至會提出客製化的需求，「客人就是我們的設計師，常常有天外飛來一筆，大家集思廣益。」

公司沒有設計師、不搞電腦繪圖，每個月有比稿，工匠、店員，都可以參加，畫圖提出想法，什麼材質、什麼形狀都可以，大家來腦力激盪可行性。

一澤信三郎自己也設計：「因為現在沒什麼事，在公司裏像吉祥物，都在發呆，但不能讓社員覺得社長沒有存在感，太太也常會提醒我要認真，否則搞不好就會被『砍頭』。」這種搞笑的存在危機感，才會讓他偶爾設計一些包包。

就像每年夏天公司也會徵稿設計T恤，社長本人投稿過一件很得意的T恤，創意來自朋友送的70年老酒。他喝完了，盯著空瓶想：「就這樣喝完了，好可惜喔。」剛好徵圖比賽，他就設計了這個酒瓶被世界各國語言的「包包」字樣包圍、背面則是美女圖。

自由自在做自己

「其實我沒什麼熱情。」老先生玩笑說，但真正問他是否遇過挫折，他又充滿人生睿智：「記得很多有趣的事情，好像沒什麼挫折。你往後看，後面什麼都沒有啊。」

一澤信三郎也不是繼承人寶座安穩坐到老，一度的分家風波，和大哥對簿公堂6年才解決。他如今分析這件事反而帶來正面影響，當時跟著出走的職人們認為新店要有新氣象，所以以前單色的一澤帆布開始變得五顏六色了。

現在，「一澤帆布」、「信三郎帆布」和「信三郎布包」三種商標都歸屬一澤信三郎。不過都只能在京都一家店買到，老先生說：「旅人去到不同地方，看到不同的東西，這才是樂趣，如果去那裡都買到一樣的東西，就不好玩了。」

不拓點還有一個原因，一澤說：「時間都留去玩了，不用把自己弄得太忙。賺那麼多錢到底要幹嘛？」

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聽起來，還是那個嚮往花花世界的青年信三郎啊。他笑著回憶，25歲的自己就是按照當時的步調做當時的工作，但是他記得，剛接家業時，正是藍領與白領階級興起時，在報社任職當白領似乎比當匠人的藍領更優越，可是他現在旗下工匠，不少都是高學歷。「你不要覺得好像白領階級才可以怎麼樣。」一澤信三郎覺得現在的年輕人常有一種「被框架、被限制」的感覺，所以他給的建議是：「只要順應著自己的心、自己的性格，找到適合自己的工作，好好做下去，這才是最重要的。」

就像這位歐吉桑在京都報紙為「一澤信三郎帆布」刊的廣告：「自由自在、做自己」，70歲的人生，還是活得像25歲自由自在。