【倫敦男子的生活日常】在獄中開設「咖啡學校」實踐企業社會責任（CSR）的咖啡品牌：Redemption Roasters

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提到「給人重生的機會」，英國總是走在時代前端。有幫助街友的老字號《大誌雜誌》，這幾年更有教獄友如何烘焙咖啡豆的 Redemption Roasters。

Redemption 意思是「救贖」，拿來當這個品牌的名字再適合不過。替他們做識別設計的工作室更把這個字融入 Logo 裡，兩個大寫 R 組合成鎖鑰形狀，意味著打開獄房，敞開嶄新人生。第一次在店裡聽店員解釋這個小細節時，忍不住驚嘆了一下。倫敦的自烘咖啡品牌多達 20 個以上，全英國各地更是不勝枚舉，但能想到將當代都會的精緻咖啡帶入這些誤闖歧途的青年生活裡，實在是一個了不起的點子。

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英國有著全歐洲最高的「再次犯罪率」，有將近一半的人出獄後，會再次犯罪。為了解決這個問題，英國司法部與 Redemption Roasters 攜手合作，先在倫敦郊區的青年監獄「艾爾斯伯裡監獄」(Aylesbury prison) 設立了全世界唯一的駐監獄烘豆坊，同時培訓獄友成為專業咖啡師，希望有了一技之長的他們回到社會後可以安心就業，別重蹈覆轍。

這項計劃已實行三年多，Redemption Roasters 則在倫敦有 6 間實體店鋪，今年初更將烘焙坊轉往另一座成年男子監獄，並在全英國多座監獄開設「咖啡學校」。他們家的豆子品質相當穩定，每一家分店也都各有特色，而在如此有企業社會責任（CSR）的品牌下工作的店員們，態度上感覺也格外親切及充滿朝氣。Redemption Roasters 的創辦人同時也經營倫敦咖啡連鎖店 Black Sheep Coffee，讓人更加佩服在商業價值外，這個品牌注重於回饋社會的心。

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◎ 責任編輯：翁家德