【倫敦男子的生活日常】在獄中開設「咖啡學校」實踐企業社會責任(CSR)的咖啡品牌:Redemption Roasters
提到「給人重生的機會」,英國總是走在時代前端。有幫助街友的老字號《大誌雜誌》,這幾年更有教獄友如何烘焙咖啡豆的 Redemption Roasters。
Redemption 意思是「救贖」,拿來當這個品牌的名字再適合不過。替他們做識別設計的工作室更把這個字融入 Logo 裡,兩個大寫 R 組合成鎖鑰形狀,意味著打開獄房,敞開嶄新人生。第一次在店裡聽店員解釋這個小細節時,忍不住驚嘆了一下。倫敦的自烘咖啡品牌多達 20 個以上,全英國各地更是不勝枚舉,但能想到將當代都會的精緻咖啡帶入這些誤闖歧途的青年生活裡,實在是一個了不起的點子。
英國有著全歐洲最高的「再次犯罪率」,有將近一半的人出獄後,會再次犯罪。為了解決這個問題,英國司法部與 Redemption Roasters 攜手合作,先在倫敦郊區的青年監獄「艾爾斯伯裡監獄」(Aylesbury prison) 設立了全世界唯一的駐監獄烘豆坊,同時培訓獄友成為專業咖啡師,希望有了一技之長的他們回到社會後可以安心就業,別重蹈覆轍。
這項計劃已實行三年多,Redemption Roasters 則在倫敦有 6 間實體店鋪,今年初更將烘焙坊轉往另一座成年男子監獄,並在全英國多座監獄開設「咖啡學校」。他們家的豆子品質相當穩定,每一家分店也都各有特色,而在如此有企業社會責任(CSR)的品牌下工作的店員們,態度上感覺也格外親切及充滿朝氣。Redemption Roasters 的創辦人同時也經營倫敦咖啡連鎖店 Black Sheep Coffee,讓人更加佩服在商業價值外,這個品牌注重於回饋社會的心。
◎ 責任編輯:翁家德
最新文章
-
台北101推出「台灣風情紀念品」,將茶香棋趣與山林之美帶回家!
2025/02/27 -
午後小酌新據點!地衣荒物操刀「深杯子大安店」打造 All Day Bistro時光
2025/02/26 -
始祖鳥ReBIRD吉林松花湖快閃店!打造雪白世界裡的魔幻彩色小屋
2025/02/26 -
【新加坡100盤】自然與多元文化激盪出繽紛創意美味 「新加坡100盤」68間餐廳進榜 「瓊榮記海鮮」奪5盤居冠
2025/02/26 -
【新加坡100盤】三位評審看榜單:高琹雯、林恬耀、莓姬貝莉
2025/02/26 -
【新加坡100盤】獨創綠、黑、白盤與關鍵數字
2025/02/26 -
與身體對話!台中皮拉提斯Joshua Pilates 以實木器械打造高規格體驗
2025/02/26 -
2025壯麗航遊5大遊輪行程!重新定義海上的奢華旅行體驗
2025/02/26 -
2025無印良品春夏新品發表!盤點10大必買+亮點新品
2025/02/25 -
得獎的原來是這張神秘黑卡! 台北101尊榮鼎極卡榮獲亞太最佳高資產客群信用卡產品殊榮!
2025/02/25 -
納帕谷膜拜酒Cardinale駕到!釀酒師以音樂概念混釀各子產區極致風味
2025/02/24 -
2025 Diptyque Orphéon爵夢奏鳴曲!重新演繹的經典香調
2025/02/21 -
在台北最高的地標舉辦一場難忘的婚禮,我們在台北101結婚吧!
2025/02/21 -
此生必遊迷你島國馬爾他!只比台北大一點的歐洲後花園有哪些好玩景點?
2025/02/20 -
咖啡與法餐的完美配搭!米其林星級主廚吳定祐以Nespresso 頂級咖啡開啟味蕾的華麗冒險
2025/02/19 -
亞洲最強酒吧大集合!台灣調酒界年度盛事 「Sip & Spirit Taiwan」 2月23日台北晶華酒店登場
2025/02/19 -
星巴克虎尾清雲門市!雲林首家車道型服務、以布袋戲文化融入設計
2025/02/17 -
2025台北101綠色力量生活節登場!展現101種綠色生活方式
2025/02/11
回應