親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

以海為主題創作,從在蘭嶼賣刨冰開始:島民冰狗店

2021/05/13 吳亭諺

微熱的下午,若能離開辦公室,坐在海邊一邊吃冰一邊看海景,聽著浪聲發呆,是多麼幸福的享受呀!「島民冰狗店」的主人林漢堡因著這樣的想像,在蘭嶼椰油村海邊,打造了間由貨櫃屋改建的冰菓店。

由貨櫃屋改建的冰菓店。 圖/島民冰狗店提供
由貨櫃屋改建的冰菓店。 圖/島民冰狗店提供

八年前,漢堡因為想生活得更靠近大自然,便離開了家鄉高雄移居到蘭嶼,從事居家關懷協會的工作,「我從小是阿公阿嬤照顧長大,對長輩一直有種特殊的感情。」原以為可以經常去探訪當地長輩,但實際搬來蘭嶼後,工作還是需要長時間坐辦公室,嘗試了一陣子後,喜愛自由的漢堡決定離職,和姊姊與其男友,帶著四貓、五狗合開了間冰店。

他們找了海邊的空地,引進貨櫃屋,外頭擺放兩張簡單的大木桌,一起研究刨冰醬料和器皿,就這麼開始營業。起初因地處偏遠,生意不是很好,而後夥伴們也因生涯規畫一個個離開蘭嶼,只剩漢堡一人打理經營,煮刨冰醬料、做蛋糕、整理環境一手包辦。開店的日子,漢堡幾乎從早忙到近凌晨,她說,最初的一兩年有好幾次想離開,但又捨不得,最後還是撐下來了。如今,島民冰狗店成為大家來蘭嶼都想探訪的店家。

漢堡與五隻狗一起生活。 圖/島民冰狗店提供
漢堡與五隻狗一起生活。 圖/島民冰狗店提供

他們找了個海邊的空地、引進貨櫃屋,外頭擺放兩張簡單的大木桌,一起研究刨冰的醬料、器皿,就這麼開始營業了。起初因為地處偏遠,鮮少人知道,而後夥伴們因為生涯規劃一個個離開蘭嶼,只剩漢堡一人打理經營,從煮刨冰醬料、做蛋糕、整理環境都一手包辦。開店的日子,漢堡幾乎從早忙到凌晨,她說,最初的一兩年,有好幾次她都想離開,但又捨不得這個空間就這麼消失,漢堡還是撐下來了,直到現在,幾乎成為人們來到蘭嶼都想探訪的店家。

從煮刨冰醬料、做蛋糕、整理環境都一手包辦。 圖/島民冰狗店提供
從煮刨冰醬料、做蛋糕、整理環境都一手包辦。 圖/島民冰狗店提供

「島民就像我的小孩,會希望它成長,所以每年都會長得有些不一樣。」漢堡說,由於冰菓店的主體是貨櫃,每年都要重新上油漆、除鏽,漢堡趁機為空間做變化,比如學著用木頭蓋房子、搭木板地,或將空間再向外延伸;兩三年前她開始捏陶,做擺飾、冰碗、甜點盤,店裡的容器開始有不同的色彩,島民像個有機空間,隨著漢堡的心境歷程,不斷改變、成長。

兩三年前漢堡開始捏陶,做擺飾、冰碗、甜點盤,店裡的容器開始有不同的色彩。 圖/島民冰狗店提供
兩三年前漢堡開始捏陶,做擺飾、冰碗、甜點盤,店裡的容器開始有不同的色彩。 圖/島民冰狗店提供

近幾年,漢堡開始計畫舉辦藝術創作活動或展覽,去年邀請畫家「荔枝王國」到店裡辦展,以島嶼母親為題,分享畫作。喜歡攝影的漢堡最近慢慢累積有關蘭嶼山海景色的影像,希望之後能用底片重曝的方式呈現;或嘗試利用針孔成像的原理,把店變成暗房,將海景移到室內空間。

源源不絕的想法也來自山海,「海就像媽媽,偶爾會忘記她的存在,但每當你需要,她一直都在。」漢堡說。她偶爾會在休假日帶早餐到海邊,看到寶物就撿:浮球拿來畫畫,玻璃瓶可以插花,或靜靜地坐在海邊山上,就會得到很多能量。即便一人開業有點寂寞、也十分辛苦,但是能看到夕陽從海平面落下的美景,就是每天最幸福的事。

漢堡說,能看到夕陽從海平面落下的美景,就是每天最幸福的事。 圖/島民冰狗店提供
漢堡說,能看到夕陽從海平面落下的美景,就是每天最幸福的事。 圖/島民冰狗店提供

島民冰狗店

地址:台東縣蘭嶼鄉椰油村296-7號

營業時間:10:30-心累

◎責任編輯:胡士恩

推薦閱讀

玩SUP改變人生,立槳教練凱西:換位看風景,在海上挑戰自己

向著大海生活

成為宜蘭最美的那道波浪,衝浪人開的家庭餐館:蘭波LanPO

成為宜蘭最美的那道波浪,衝浪人開的家庭餐館:蘭波LanPO

2021/05/13
玩SUP改變人生,立槳教練凱西:換位看風景,在海上挑戰自己

玩SUP改變人生,立槳教練凱西:換位看風景,在海上挑戰自己

2021/05/12
從大浪到餘波,「靠北過日子」店主大Q:在海邊開店,學會與海自然相處

從大浪到餘波,「靠北過日子」店主大Q:在海邊開店,學會與海自然相處

2021/05/13

最新文章

ASAHI SUPER DRY x BLACKPINK聯名限定版閃亮登台。 圖/...

ASAHI SUPER DRY x BLACKPINK聯名限定版登台!巨型扭蛋周邊只送不賣

2025/09/05
劉冠吟認為,這次的主視覺不只是設計上的革新,更是一次「文化對答」的過程。新北客家...

義起轉新北:2025新北市客家義民祭 用一面「令旗」打開世代對話

2025/09/05
羽毛花園餐廳La Table du Jardin des Plumes如童話般的...

莫內花園旁的食尚饗宴|米其林星廚David Gallienne打造的詩意餐桌「羽毛花園」

2025/09/04
Diptyque青黛琉璃2025新上架!Les Essences de Dipt...

Diptyque青黛琉璃2025新上架!Les Essences de Diptyque頂級淡香精新篇章

2025/09/04
台北信義區全新去處!FUGU Japanese Gastropub 既是居酒屋,...

台北酒吧FUGU把台灣四季水果放入調酒、以日式家常料理療癒味蕾

2025/09/02
Diptyque Typovalo琉光漆木系列!2025台北101形象旗艦店限定...

Diptyque琉光漆木系列!2025台北101形象旗艦店限定推出

2025/09/02
朴相映在講座中不僅親自還原創作心路、頗析南韓社會文化,並表示感覺屏東與自己的故鄉...

現象級韓國作家台灣講座首獻2025南國漫讀節 朴相映親曝創作心路笑看人生

2025/08/31
「小米縣長」周春米(中)與譚艾珍(左)、作家歐陽靖與「新醬」三代一同現身南國漫讀...

周春米與譚艾珍、歐陽靖「新醬」三代對談 2025南國漫讀節感受屏東多元文化

2025/08/30
台北萬豪十周年「時光酒展‧珍藏十刻」
8月30日、8月31日盛大登場!
逾百款佳...

台北萬豪10周年「時光酒展」8/30、31登場!一嚐15國50大產區逾百款佳釀

2025/08/30
udn-loading
Top