從零開始懂搭配，植物風格師Yuty：釐清空間風格、掌握葉形氣質，種得漂亮很重要

2021/07/04 口述／Yuty、文字整理／沈佩臻

Yuty擁有10年設計師歷練，看見植物與空間，就能自然地進行風格搭配。圖／Yuty提供

風格與配搭這件事，一直在我骨子裡。

我做了 10 年服裝設計師，後期已經開了 yuty_deco 的 Instagram 帳號，原本以玩票性質的心情在記錄植物，當我開始想做這個行業時，就開始上網搜尋各國有沒有做植物佈置的相關行業，才發現植物風格師（Plant Stylist）這個詞與行業在歐美也是近五年才有的，而台灣這一塊多是併在景觀公司類別，但也不是那麼普及。

不過歐美植物風格師的工作範疇和我現在做的還是有些微不同，畢竟地域與接受度不同，他們的商業活動比較多，大部分做視覺櫥窗、植物佈置空間。在台灣，我的工作範疇會加入教學和販售盆栽，主要還是因為佈置這一塊的接受度沒這麼廣，雖然案件還是多，但是要朝向公司規模還有很大的發展空間，需要大家「走出植物風格的需求」，這個我並不急，因為這個行業正以一個正向發展在前進中。

Yuty認為每個人都可以找到自己的植物之道，但是「種得漂亮」也很重要，可以從中看到一個人的性格，與他的生活態度。圖／Yuty提供

植物買久了，往往會認識一些經驗老道的朋友，例如和我同期開啟植物平台、台大園藝系畢業的 Youtube 頻道「宅栽」，就是我一開始的小老師，告訴我很多知識，我們目標一樣，都很希望把植物推進居家；除了他，早期我也靠著厚臉皮在 Facebook 上請教很多專業前輩，熱情一點的會邀你去園子看植物、深入了解種植方式，有點像現在的 Clubhouse 一樣，大家互相詢問交流。

這是一件只要你很喜歡，就可以累積出來的東西。以知識來講，大家早晚都可以有自己的一套種法，但是「種得漂亮」還是很重要，你可以從中看到一個人的性格，與他的生活態度。

01｜釐清空間風格，買精不買多

如果今天真的要買一個觀葉植物回來，必須先釐清居家風格，這點很重要。觀葉植物的好處就是種類品項非常多，你總是能夠選到合適的植物，可以先上網搜尋或翻找書籍，例如台灣景觀學系教授章錦瑜整理研究出版的《室內觀賞植物圖鑑》，就是蠻好入手的一套書，有標示著植物的學名、樣貌、一些簡單的特性介紹，買植物還是要綜合評估後再入手會比較好。

一般我幫別人做案子時，會先到對方的空間了解他的家中風格、生活作息，再進一步推薦可以養的植物，「想要養」跟「能不能養」是兩件事。當沒有人建議你，只能靠自己構想時，也可以循著這個模式來思考和決定。很多人買植物，最後愈買愈多，Instagram 上有很多叢林風格照片，營造被植物擁簇的感覺，看起來不錯，但是在生活上不太現實。以我自己家裡來說，室內陽光沒有直射、濕度不穩定，在沒有輔助燈具或加濕機的情況下，它們多數全部只能在陽台，可以一直放在家裡的植物並沒有像照片那麼多。

另外，我會依據天氣、濕度，調整搬移植物，那就是我每天的運動，核心都靠植物鍛煉（哈）。當你養了這麼多植物，每天再忙，都要花上兩、三小時整理，因為我植物真的很多，我相信經營園子的人，更是一整天都在整理。所以我通常不會鼓勵大家一開始就買大量植物把家裡塞滿，先評估家中狀態、種植經驗，如果經驗不足的話，植物建議買精不買多，精選一棵提升視覺的植物即可。

加上只要一有病害狀態，滿滿的植物會讓人頓時感到心力交瘁，可能一點點小問題你就會擔心害怕。這是一個循序漸進的過程，講到佈置，先從梳理自身環境，然後選一棵適合空間的植物，開始學習怎麼愛它。

植物擁有獨一無二的生長方式與觀看視角，這一點很值得研究，高低參差擺放，對視覺和空間感都好。圖／Yuty提供

02｜運用道具，打造好的視覺角度

接著你會開始想為植物增加器材，例如植物燈；或者有些植物高度不如預期，底下可以用很多東西把高度抬高，例如小茶几、可愛的凳子，效果都很好。不用一開始就買很高、快碰到屋頂的植物，好一點可能只是碰到天花板，壞一點是他生長得不好，可能會長蟲，最後不小心養死了，還必須處理龐然大物很麻煩。建議從小一點開始慢慢養大，中間有很長的路和空間可以走。

把觀葉植物都擺在一個水平的地上，其實不是很好的欣賞的角度。所以我會自己打造架子，或請木工特別製作椅凳，也會去古董歐洲市集買一些老件，專門給植物坐，呈現高高低低的姿態，我就是喜歡把它架起來，因為擺在好的水平視覺，你才可以完整看到它。

它們擁有獨一無二的生長方式，也有應該看起來漂亮的高度，這一點很值得研究。有了高度，當你參差地擺起來，除了會發現省下很多空間，也確實比較好看，葉子不會打在一起，如果真的長蟲還可以立刻發現。