呈現真實純粹的原味：「小草作」攜手「南蠻堂」推年節禮盒，翻轉記憶台灣味

2021/12/15 文／劉小川

2021年歲末，小草作和台灣第一家長崎蛋糕創始店「南蠻堂」一起合作，推出年節限定的聯名禮盒。圖／小草作提供

每個人都有記憶中的台灣味，而隨著時代變遷，台灣味也有新風貌與新詮釋、新代表。譬如過往花草茶讓大家感覺是歐式風格，但在台灣自創花草茶品牌「小草作」的努力下，全運用台灣種植的花草茶，也讓大家認識台灣在地的好農好物；而提到蜂蜜蛋糕，就會想到日式，但經典名店「南蠻堂」也加入台灣在地文化，將台灣頂級高山茶的風味加入蜂蜜蛋糕中，呈現出新滋味。同樣創新與堅持無添加，讓小草作與南蠻堂，共同推出年節聯名組合。

2014年從屋頂農場出發創立的「小草作」，源自創辦人龔俞珊Shana，因為有過敏體質，很在意會吃進身體的食物與原料，因此自己栽種無毒花卉與香草來調製花草茶，原本在不動產行業工作近8年後，毅然決然投入花草茶的創業世界中。

Shana提到創業初衷，「小草作希望能做出讓大家喝得安心的花草茶，堅持使用台灣農作物，還能直接追溯至產地」，至今使用超過100公噸的台灣原料，讓大家認識台灣的好農好物。

為讓花草茶也能有台灣味，小草作積極創新與研發，有多樣化花草果茶，也有跨界合作，例如今年度年節禮盒，就與台灣本土第一家製作長崎蛋糕的「南蠻堂」合作。

創立於1971年的南蠻堂，以傳統工法製作長崎蛋糕，堅持無添加，只以雞蛋、麵粉、糖與麥芽製作出香濃彈潤的蜂蜜蛋糕；而近年也融入台灣在地文化，葉佩根師傅嚴選台灣紅茶、鐵觀音、烏龍茶等頂級茶，研發出「台灣有茶系列」蜂蜜蛋糕，讓甜香中也有淡淡茶韻。

年節將至，小草作選擇南蠻堂的原味、紅茶和鐵觀音風味的蜂蜜蛋糕等，搭配小草作100%台灣在地花卉、水果與茶葉的花果茶系列，包括桂花金萱茶、茉莉包種茶、鳳梨桂花紅玉紅茶、芒果玫瑰烏龍茶，都是重新詮釋台灣在地的原料，翻轉台灣味，讓其更有韻味。詳情可洽「小草作Grassphere」官方網站：https://www.grassphere.com