親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

呈現真實純粹的原味:「小草作」攜手「南蠻堂」推年節禮盒,翻轉記憶台灣味

2021-12-15 11:07 文/劉小川

2021年歲末,小草作和台灣第一家長崎蛋糕創始店「南蠻堂」一起合作,推出年節限定...
2021年歲末,小草作和台灣第一家長崎蛋糕創始店「南蠻堂」一起合作,推出年節限定的聯名禮盒。圖/小草作提供
每個人都有記憶中的台灣味,而隨著時代變遷,台灣味也有新風貌與新詮釋、新代表。譬如過往花草茶讓大家感覺是歐式風格,但在台灣自創花草茶品牌「小草作」的努力下,全運用台灣種植的花草茶,也讓大家認識台灣在地的好農好物;而提到蜂蜜蛋糕,就會想到日式,但經典名店「南蠻堂」也加入台灣在地文化,將台灣頂級高山茶的風味加入蜂蜜蛋糕中,呈現出新滋味。同樣創新與堅持無添加,讓小草作與南蠻堂,共同推出年節聯名組合。

2014年從屋頂農場出發創立的「小草作」,源自創辦人龔俞珊Shana,因為有過敏體質,很在意會吃進身體的食物與原料,因此自己栽種無毒花卉與香草來調製花草茶,原本在不動產行業工作近8年後,毅然決然投入花草茶的創業世界中。

小草作從最初的屋頂農場發跡,為的就是能讓大家能看見原料產地。圖/小草作提供
小草作從最初的屋頂農場發跡,為的就是能讓大家能看見原料產地。圖/小草作提供

Shana提到創業初衷,「小草作希望能做出讓大家喝得安心的花草茶,堅持使用台灣農作物,還能直接追溯至產地」,至今使用超過100公噸的台灣原料,讓大家認識台灣的好農好物。

為讓花草茶也能有台灣味,小草作積極創新與研發,有多樣化花草果茶,也有跨界合作,例如今年度年節禮盒,就與台灣本土第一家製作長崎蛋糕的「南蠻堂」合作。

創立於1971年的南蠻堂,以傳統工法製作長崎蛋糕,堅持無添加,只以雞蛋、麵粉、糖與麥芽製作出香濃彈潤的蜂蜜蛋糕;而近年也融入台灣在地文化,葉佩根師傅嚴選台灣紅茶、鐵觀音、烏龍茶等頂級茶,研發出「台灣有茶系列」蜂蜜蛋糕,讓甜香中也有淡淡茶韻。

小草作與南蠻堂,都以台灣在地原料,重新翻轉出新滋味。圖/小草作提供
小草作與南蠻堂,都以台灣在地原料,重新翻轉出新滋味。圖/小草作提供

年節將至,小草作選擇南蠻堂的原味、紅茶和鐵觀音風味的蜂蜜蛋糕等,搭配小草作100%台灣在地花卉、水果與茶葉的花果茶系列,包括桂花金萱茶、茉莉包種茶、鳳梨桂花紅玉紅茶、芒果玫瑰烏龍茶,都是重新詮釋台灣在地的原料,翻轉台灣味,讓其更有韻味。詳情可洽「小草作Grassphere」官方網站:https://www.grassphere.com

小草作創立近七年,持續走訪各地農家、確保產地朔源。圖/小草作提供
小草作創立近七年,持續走訪各地農家、確保產地朔源。圖/小草作提供

小草作以天然果乾水、漢方養生茶、無咖啡因花草茶、水果茶等產品,創造有新意的禮盒。...
小草作以天然果乾水、漢方養生茶、無咖啡因花草茶、水果茶等產品,創造有新意的禮盒。圖/小草作提供

最新文章

鶴宮寓共同經營者Nato認為,高雄遼闊的景象,是旅人留念這座城市的原因之一。 圖...

鶴宮寓Nato:高雄最讓旅人留念的,是遼闊的景象與南部獨有的生活步調

2022/10/07
三小市集販售門市「食育基地」,網站亦有線上市集服務,同時加入農產品烹調、食用方式...

小店永豐計畫/雲林食務所:以各種在地小力量,連成一片雲林新景色

2022/10/06
地利小食選用在地社區媽媽的魚塭養殖蝦、雞蛋來自社區養雞場,在地盛產的蘆筍下腳料,...

小店永豐計畫/地利小食:以小食串起社區活絡,做好地利,就有天時與人和

2022/10/06
多年前,蔡威德因為研究所論文來到新北坪林區進行田調,進而與茶農們頻繁交流,愛上坪...

小店永豐計畫/坪感覺:星探一號!挖掘坪林潛質,打造包種茶園的發光舞台

2022/10/06
正濱漁港曾是出海頻繁的港口,至今,仍保有廢棄在旁的卡拉OK、小吃店、老舊娛樂門面...

小店永豐計畫/星濱山正濱港町藝術共創:翻轉空間藝術的海港對話,與一群人的地方關係

2022/10/06
返鄉務農10多年的邱榮漢,與政大社會實踐辦公室陳誼誠博士結合地方及學術單位,企畫...

小店永豐計畫/物產小舖:蜜蜂回歸,再創土地永續與美好生活

2022/10/06
2006年,「Feeling18巧克力工房」從網路起家,茆晉𣉚師傅在自宅家樓下開...

小店永豐計畫/Feeling18巧克力工房:活絡南投埔里小鎮,豐富地方的甜味期盼

2022/10/06
台南經典老舖的點心,別有一番古樸風雅之味。圖/江佩君攝影

台南步履:在地人才知道的「台南點心」到府城不可錯過的5家經典老舖

2022/10/05
基隆在地的印尼媽媽婷娜,推出咖哩沙嗲與印尼咖哩飯;「碼頭工人小吃特選」集結豆干包...

基隆好港生活節10/8-10/9限時開展!逛市集、聽live,跟著主題走讀趣味基隆

2022/10/05
台北的Indulge Experimental Bistro,為台灣守住前百大席...

2022「世界50大酒吧」名單揭曉 亞洲8家進入前50、台灣Indulge名列第82

2022/10/05
「2022 PANGCAH生活節」將於10月8日至9日在花蓮光復的大農大富平地森...

2022 PANGCAH生活節

花蓮登場!音樂、野營、工作坊、市集四大現地體驗

2022/10/04
馬世芳(左起)訪問鍾永豐、林生祥。圖 /音樂五四三提供

音樂五四三復刊特別號:馬世芳專訪鍾永豐與林生祥談「江湖卡夫卡」

2022/10/02
延續大車輪本店的經典標誌「火車」,全新旗艦店「輪輪1976和食茶酒駅」打造大正浪...

「輪輪1976和食茶酒駅」新光三越A11開幕!老店大車輪的復古摩登列車駛進信義商圈

2022/09/29
談到台南,每個人都有屬於自己的「台南時刻」。圖/江佩君攝影

台南步履:從未艾公寓、GOIN、D Zack遇、錦源興到杏源珈琲

2022/09/28
酉鬼啤酒一次釋出多項新訊息,包括:首次將R&D實驗酒款直接裝瓶限量推出、釀造Co...

「酉鬼啤酒」實驗酒款裝瓶:挑戰釀造Cold IPA、隨貼酒標設計,啤酒訂閱制同步上線

2022/09/26
貳樓微風南山店預計於9月21日正式開幕。 左圖/貳樓提供、右圖/沈佩臻攝影

貳樓微風南山店!白肉蔬食菜單、遠眺101、挑高9米的餐飲空間

2022/09/26
plzzzz Gallery今年五月進駐微風南山艾妥列,藍、銀色相間的空間視覺,...

從線上到實體,探索百貨藝廊的可能性:plzzzz Gallery

2022/09/25
無印良品提供沖泡即溶氣泡飲最佳調配比例建議 攝影|elif chan

無印良品MUJI推即溶氣泡飲!暢銷熱賣的在地生產系列再添新品

2022/09/25

回應

Top