APUJAN、郭元益再合作，設計師禮盒「FOR YOU」登場：宇宙裡穿過雜訊，讓心意抵達

2022/07/06 沈佩臻

郭元益、APUJAN攜手操刀全新糕餅禮盒「FOR YOU」，並邀請鳳小岳詮釋品牌視覺。圖／郭元益、APUJAN提供

為打造新年度品牌形象，台灣百年糕餅品牌「郭元益」再次攜手時裝品牌APUJAN詹朴團隊操刀，並邀請演員鳳小岳詮釋品牌視覺，帶來全新「FOR YOU」糕餅禮盒與年度形象，透過星球、飛行軌道等宇宙相關元素，將穿越層層雜訊、來自宇宙的訊號與心意，傳遞給匆忙快速的地球人，意指人們經常忽略或延遲向家人、朋友表達的情感。

設計時，APUJAN團隊回望郭元益與APUJAN於2017年首次合作推出的「小行星 2067」聯名禮盒與制服，當時詹朴亦首次加入糕餅設計，為1952年一舉成名的冰沙餡餅發想新口味。來到2022年，這次以走過百年歷史的傳承意義衍生出藍色的「FOR YOU - 遙遠的你」與橘色的「FOR YOU - 訊號與雜訊」。雙層木盒的結構設計，以橘、藍色封套為視覺載體，乘載於上的文字遠看像雜訊，近看則顯示出隱含著2067小行星、百年品牌1867創始傳承至今等訊息細節。

鳳小岳說，現代人生活的資訊過量，很喜歡「FOR YOU」想傳遞送禮者不變的心意，尤其現在疫情隔開相聚機會讓人感受更深。圖／郭元益、APUJAN提供

「FOR YOU - 遙遠的你」每盒售價1,250元至1,350元。圖／郭元益、APUJAN提供

曾於2020年擔任品牌代言人並為當年的《小樂曲》音樂糕餅禮盒，量身打造、自彈自唱三首歌曲的鳳小岳，本次亦受邀進行品牌視覺拍攝。鳳小岳穿上APUJAN團隊設計的服裝，走入場景設計，彷彿飛行至安靜無垠的宇宙裡，穿梭光影與訊號之中。

裝入細膩禮盒裡的，是郭元益於1980年自港式烘焙取得靈感，結合品牌傳承逾150年的酥皮技藝，開發出當時市場少見的「蛋黃酥」。郭元益副總經理郭建偉說，呼應現代人飲食需求，3年前推出「迷你金沙蛋黃酥」，以古法紅土醃製40天的鹹蛋，打成鬆軟碎蛋，只要一小口就能優雅享用。

郭元益研發團隊本次耗時一年升級為「頂級蛋黃酥」，除了維持師傅指尖工藝，再提升食材等級。圖／郭元益、APUJAN提供

此外，郭元益研發團隊本次耗時一年升級為「頂級蛋黃酥」，除了維持師傅指尖工藝，再提升食材等級。內餡選用屏東契作萬丹紅豆，耗時6小時製成烏豆沙，添加雙倍台灣紅茶湯，宜蘭紅土醃製40天的蛋黃，經Holy Distillery特調蒸餾，讓杜松子與烏豆沙內餡的紅茶勾勒出清新草本氣息，溫和凸顯郭元益蛋黃酥特有的茶香清韻，與蛋黃鹹香、香甜內餡達到口感平衡。

至於以酥與皮1:1比例製成的外皮，原料特選日本北海道小麥粉煉瓦、歐洲進口無鹽發酵奶油，帶有北海道小麥獨特甘甜與香氣的春希來里、北穗波品種小麥，斷口性佳且嚼感輕柔，由師傅以百年酥皮手藝擀製成27層酥皮，融合內餡吃起來層次豐富，分外酥爽細膩，除隨「FOR YOU」禮盒限量發售外，郭元益全通路也同步推出頂級蛋黃酥禮盒。