親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

2023新北閱讀節5大必訪必吃品牌:仙島SENTO、Jimmy Food Place、上山上山、好初早餐、Merci Cafe

2023-05-07 02:35 沈佩臻

隨著新北市美術館即將完工,從4月15日開園至今,每個週末都有系列活動為這座藝術展演空間開幕暖身,本週盛事「2023新北閱讀節」5月6日、5月7日熱鬧登場,串連創作舞台、閱讀沙龍、新日常市集與手作坊等多元活動,號召民眾親臨新北市美術館感受藝文、設計與閱讀的魅力,本篇介紹新日常市集必訪必吃5大質感風格品牌:仙島SENTO、Jimmy Food Place、Merci Cafe、好初早餐、上山上山。

2023新北閱讀節5月6日、5月7日熱鬧登場,串連創作舞台、閱讀沙龍、新日常市集...
2023新北閱讀節5月6日、5月7日熱鬧登場,串連創作舞台、閱讀沙龍、新日常市集與手作坊等多元活動,號召民眾親臨新北市美術館感受藝文、設計與閱讀的魅力。 圖/500輯提供

01|仙島SENTO

仙島SENTO創辦人、好氏研究室藝術總監陳易鶴於2022年創立品牌,當時他曾形容腦海裡總是靈光乍現,一個一個點子突然迸出來:「我沒看過一個品牌設計是從虛無中蹦出來的,但仙島就是。」無論是親自設計空間、綁束裝飾用的藺草、設計玄妙圖騰等都有新意。不僅如此,每一次對外參與市集展出,都會重新設計攤位陳列、研發複方漢方茶飲,就像本次參與「2023新北閱讀節」一樣,研發團隊調配出全新「龜鹿二仙茶」。

仙島SENTO參與2023新北閱讀節,團隊研發全新「龜鹿二仙茶」出攤。 圖/50...
仙島SENTO參與2023新北閱讀節,團隊研發全新「龜鹿二仙茶」出攤。 圖/500輯提供

研發團隊分享,目前仙島SENTO創立一年多來都在進化,目前已經來到3.0版本,取茶湯的口感與漢方素材的香氣,隨時依循季節調製濃厚或清爽的飲品,呼應5月6日告別春天、迎接夏天的立夏節氣,本次出攤特製版「龜鹿二仙茶」如其名有兩款茶飲「龜茶」、「鹿茶」,即便有加入牛奶的「龜茶」也依舊乾淨平衡。

「仙島SENTO漢方茶飲喝得到曖昧的層次,與食材味道間的共性,彼此靠近卻又層次豐富。」陳易鶴說。「鹿茶」由焙茶、菊花與昆布糖液交織而成,研發團隊看重焙茶自烘焙而來的獨有風味,如海風襲來的旨味(鮮味),特別搭配昆布糖液帶有鹹香滑的口感;「龜茶」則由烏龍茶、玉米鬚茶、牛蒡與牛奶層層堆疊而成。

仙島SENTO「龜鹿二仙茶」運用食材味道間的共性,堆疊出彼此相近卻又層次豐富的味...
仙島SENTO「龜鹿二仙茶」運用食材味道間的共性,堆疊出彼此相近卻又層次豐富的味道。 圖/500輯提供

02|Jimmy Food Place

近期爆紅的日本吉祥寺漢堡排專門店「挽肉と米」在2023新北閱讀節也吃得到。以「擠米炸雞」遠近馳名的 Jimmy Food Place主理人、主廚林擠米,在現場以牛腹肉、瘦肉手作無調味漢堡排,一邊靜待火烤慢熟上色,一邊層層抹上蔬果熬製醬汁,品嚐時除了感受得到自然鹹甜,炭火煙燻香氣也悄悄襲來,漢堡排、白飯、蛋黃的簡單組合堪稱無敵,每日限量販售。

Jimmy Food Place創辦人林擠米。 圖/500輯提供
Jimmy Food Place創辦人林擠米。 圖/500輯提供

Jimmy Food Place在現場手作漢堡排,慢火烤製上色並抹上蔬果熬製醬汁...
Jimmy Food Place在現場手作漢堡排,慢火烤製上色並抹上蔬果熬製醬汁,襲來自然鹹甜、炭火煙燻香氣。 圖/500輯提供

Jimmy Food Place帶來「挽肉」漢堡排料理。 圖/500輯提供
Jimmy Food Place帶來「挽肉」漢堡排料理。 圖/500輯提供

03|上山上山

上山上山創辦人黃勝祥(Shawn)2020年因歷經焦慮與睡眠障礙,當時友人贈與一罐調香希望幫助他好入眠,果然舒服無負擔的香氣讓他睡了一場好覺,也帶來一場回到純粹童年時光的夢。氣味無聲影響著人們的情緒,讓Shawn開始投入以天然精油調香的療癒世界,他從兒時生活場景嘉南平原為出發點,淬煉出一系列鄉下情境香氣,並以生活感十足的母語台語命名,研發一瓶瓶為現代人身心鬆開的舒緩油、噴霧與擴香。

上山上山從兒時生活場景嘉南平原出發,淬煉出一系列鄉下情境的舒緩油、噴霧與擴香。 ...
上山上山從兒時生活場景嘉南平原出發,淬煉出一系列鄉下情境的舒緩油、噴霧與擴香。 圖/500輯提供

然而,創立至今並非一路順遂,品牌在2022年曾遇到經營瓶頸與自我懷疑,Shawn給自己設下幾個關卡「驗證」自己,途經幾場大活動後「上山上山」成功建立品牌獨有的曖曖內含光,Shawn相信「能療癒自己,就能療癒人」的念頭,持續替自己充電,並研發出主打靜心與舒眠的「玉仔」系列精油噴霧,包括「初芽」、「燒田」與「睏冬」,細緻完整的前中後味,對應耕作的季節場景變化,背後埋入Shawn個人在這一年的心境轉折。

上山上山「玉仔」系列精油噴霧。 圖/500輯提供
上山上山「玉仔」系列精油噴霧。 圖/500輯提供

在逛「上山上山」時許多人會注意到陳列設計很特別,他以絲瓜絡打造山脈,自2022年秋冬以乾燥香草與漢方藥材,呈現燒田的鄉村場景後,今年幾場活動也隨著季節更替為苔蘚地衣,象徵大地草木逢春。值得一提的還有「稻香」系列舒緩油,有含「做穡頭」 、「睏中晝」與「巡田水」象徵做田人早、中、午的作息場景,依序含有岩蘭草、廣藿香、阿米香樹等植物根部與樹脂氣味作為底蘊,適用於睡前或煩躁時按摩於肩頸。

上山上山「稻香」系列舒緩油。 圖/500輯提供
上山上山「稻香」系列舒緩油。 圖/500輯提供

04|好初早餐

創立超過10年,板橋名產好初早餐以不設限的美味早餐與幽默企劃拓展雙北市餐飲市場,本次參與「2023新北閱讀節」市集延續往例,絕不販售與店內一模一樣的食飲選擇,帶來了板煎鹹豬肉三明治、炙燒排骨三明治、初醬薯條、初好喝紅茶,看似雷同卻又隱藏創新小巧思,如醬汁截然不同,連紅茶也變身為檸檬紅茶版本,帶有復古感的攤位與紅黃招牌設計,格外吸引民眾好奇購買。

好初早餐本次參與「2023新北閱讀節」市集帶來板煎鹹豬肉三明治、炙燒排骨三明治、...
好初早餐本次參與「2023新北閱讀節」市集帶來板煎鹹豬肉三明治、炙燒排骨三明治、初好喝紅茶等品項。 圖/500輯提供

好初早餐推出市集限定版餐點。 圖/500輯提供
好初早餐推出市集限定版餐點。 圖/500輯提供

05|Merci Cafe

提到板橋早午餐、咖啡店與甜點店,Merci肯定榜上有名,多年來在新北市板橋發展出各具姿態的風格空間Merci cafe、Merci petit、Merci vielle、Merci creme,本次也共襄盛舉參與「2023新北閱讀節」帶來多款迎接盛夏的好滋味。

Merci Cafe參與2023新北閱讀節。 圖/500輯提供
Merci Cafe參與2023新北閱讀節。 圖/500輯提供

飲品方面一定有的自家烘焙義式咖啡,包括美式咖啡、拿鐵、檸檬西西里、阿芙咖朵,以及一款清爽酒精飲品Mojito。此外,同步帶來出攤經歷以來從未推出的「香草冰淇淋鮮奶油鬆餅」,可自選加入OREO巧克力粉、綜合小芋圓、小熊軟糖三選一,也可以再加價購手工脆筒、香草冰淇淋球或風味鬆餅,消暑之餘也大飽甜食口腹之慾,果然活動首日不分大人小孩都喜歡手持香草冰淇淋甜筒,坐在草地上聽著音樂放鬆休憩一會兒。

Merci Cafe檸檬西西里。 圖/500輯提供
Merci Cafe檸檬西西里。 圖/500輯提供

2023新北閱讀節「設計.新日常」

創作匯集站

時間:2023年5月6、7日周六、日11-18點

閱讀遊樂園

時間:2023年5月13日周六11~18點

地點:新北市美術館(新北市鶯歌區館前路300號)

活動官網:https://reurl.cc/5MQYVM

主辦單位:新北市政府、新北市文化局、新北市教育局

承辦單位:新北市立圖書館

執行單位:500輯

最新文章

澎湖「靠海生活-島嶼散策文創市集」邀請音樂團體表演。圖/500輯提供

4月創新書市|「靠海生活-島嶼散策文創市集」走入澎湖在地、「世界閱讀日」預告多場接力

2024/04/11
基隆的「書洞市集─2024春日蕨曉」,別出心裁在信二防空洞內策展。圖/500輯提...

在二戰防空洞、植物園遇見閱讀 文化部創新書市各地開花

2024/03/26
創團67年的屏東潮州國寶級布袋戲家族「明興閣掌中劇團」到創新書市表演。圖/繫。本...

創新書市南北接力|新北「淼渺書市集」推廣親子閱讀、屏東「字在生活季」在地書店首度大串連

2024/03/18
溫羅汀曬書節搭配台大「杜鵑花節」,邀請眾多書店、出版社、藏書家等出攤。圖/500...

3月創新書市|溫羅汀曬書節打造「台版神保町」書街風景、花蓮「書流蔗裡Co'ongan」訴說在地故事

2024/03/10
南投崇文節在南投縣文化園區舉辦,讓民眾徜徉在懷舊與典雅的武德殿日式建築群中。圖/...

創新書市多地登場|「迷書號第2站」前進瑞芳、南投崇文節融合在地特色、新竹《繪‧讀,會讀》邀親子同樂

2024/03/03
來到Pasela’an緩緩書屋裡,聽著唐一秀老師說她如何「以舊復舊」、「拆窗解屋...

書店主理人領路|新的一年從閱讀開始 創新書市亮點搶先看

2024/02/27
不只是個攝影大叔Charles。圖/Charles提供

2024從閱讀開始|不只是個攝影大叔Charles:創新書市跨領域激盪創作火花

2024/02/27
下港女子。圖/下港女子提供

2024從閱讀開始|下港女子:融入在地特色 透過書攤一窺百姓生活真實樣貌

2024/02/27
黃威融觀察,以「柳川日和」書市而言,台中的天氣好、在人行道旁圍起來就展開了一場書...

2024從閱讀開始|跨界編輯人黃威融:期許將創意轉化 遍地開花

2024/02/27
插畫家米力。圖/米力提供

2024從閱讀開始|插畫家米力:展現書店視角 書市巡禮探索在地文化

2024/02/27
蔬菜水果籃成為繪本書架,表現美濃客庄「耕讀傳家」的祖訓。圖/文化部提供

創新書市喜迎春 | 「搖籃閱讀市集─想想繪本世界」美濃文創園區登場

2024/02/16
「南島嶼族:台南文學享讀市集」邀請到曾入圍金曲獎年度新人獎的裝咖人樂團開場演出。...

創新書市南北齊登場|林口「迷書號」邀親子同樂 臺南「文學享讀市集」走入在地風景

2024/01/28
文化部今年起擴大並常態性發放文化幣,創新書市系列活動也可享優惠。圖/500輯提供

青年一生可領7次!文化幣今年擴大發放 「享讀福爾摩沙」創新書市享優惠

2024/01/22
藝文音樂接力演出讓聖誕書市增添更多藝術氛圍。圖/文化部提供

創新書市在澎湖|沿菊書店「閱書市・悅文創」過聖誕 萬人參與體驗閱讀

2023/12/24
「牯嶺街書香創意市集」今年以「泡泡書店」為企畫串連台北16家獨立書店。圖/500...

創新書市歲末場|「牯嶺街書香創意市集」街頭開趴 舊書街迸發新回憶

2023/12/17
同為身兼平面設計師與書店創辦人的葉忠宜(左)與廖小子,透過對談主題「一定要下重本...

葉忠宜 X 廖小子跨域對談|開一間書店的起心動念:平面設計師透過書店傳達的生活態度

2023/12/11
「獨書祭」集結超過28組各界職人專家的跨域對談,像是讀書共和國創辦人郭重興(右)...

愛書及音樂人的歲末盛典|創新書市年終接力 「獨書祭」豪華陣容炒熱公館水岸

2023/12/10
「2023 基隆藍調閱市集」邀請Yoshinobu Ozaki、Dogs Bol...

文化部創新書市基隆、高雄兩地登場 | 台灣最老繁體書店帶民眾重溫老照片

2023/12/03

回應

Top