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深澤直人╳VWI COFFEE HOUSE內湖登場:66天限定咖啡館,溫潤圓弧空間品飲冠軍手沖

2023-05-18 18:55 沈佩臻

在日本設計大師深澤直人企劃監製的空間裡,品飲世界沖煮冠軍王策創立的VWI by CHADWANG品牌咖啡,會是什麼感覺?由義泰建設、築內國際攜手VWI by CHADWANG合作的66天限定咖啡館「深澤直人 ╳ VWI COFFEE HOUSE」在內湖正式開張。

66天限定咖啡館「深澤直人 ╳ VWI COFFEE HOUSE」在內湖正式開張...
66天限定咖啡館「深澤直人 ╳ VWI COFFEE HOUSE」在內湖正式開張。 圖/沈佩臻攝影

限時66天開張,深澤直人監製設計咖啡場域

義泰建設自2022年春天陸續以策展概念,攜手建築師隈研吾、設計師深澤直人與建築師平田晃久,在台北內湖街區推出「街道美術館」系列建築作品。在深澤直人設計的建築落成之前,他們先透過一處體驗空間「深澤直人 ╳ VWI COFFEE HOUSE」帶來他在設計上主張的直覺式設計、無意識設計,回歸生活細節與本質,沉浸其中時不自覺感受到設計的體貼與溫度,也因為體現了許多人的共同理念,設計因此能成為常態、永恆與經典。

圖/義泰建設提供
圖/義泰建設提供

遠遠看著「深澤直人 ╳ VWI COFFEE HOUSE」,其實就能發現深澤直人鍾愛的圓弧形構造落實於屋頂、建築邊角與廊道,如深澤直人所說:「圓弧形跳脫尖銳的印象,不僅線條柔和漂亮,也予人友善、溫和的感受。」

圖/義泰建設提供
圖/義泰建設提供

在深澤直人監製下,操刀本次設計的築內國際團隊透過清水模板、木頭作為主調,築內國際設計長黃秉鴻分享,水泥是建築中的基礎,好的水泥十分仰賴科學,就像沖煮咖啡其實也隱含著科學一樣,而木頭是最自然的媒材,在在呼應深澤直人強設計與人之間的自然協調。

圖/義泰建設提供
圖/義泰建設提供

築內國際團隊選以大塊玻璃與木構的簡單組合呈現深澤空間的魅力。其中,這挑高空間與木柱比例是細膩微調出的舒適優美,處處呈現溫潤圓角;加上內外空間連成一氣的木地板,展現深澤直人希望讓城市中人們也能被自然包圍的心意,一如深澤直人擅長將日常拆解成無數個小步驟,並從中挖掘出人們從未意識到的微小細節,再將設計注入其中。

圖/沈佩臻攝影
圖/沈佩臻攝影

VWI新計劃曝光——VWI COFFEE HOUSE

作為VWI的延伸,VWI COFFEE HOUSE如同咖啡種子萌芽茁壯後,不同的枝枒會伸往不同的方向,觸及到不同場域,舒展出最適合的姿態。王策表示,VWI接下來有許多新計劃,包括本次的VWI COFFEE HOUSE,與即將於出境管制區開設的VWI COFFEE BAR,透過一杯咖啡傳遞純粹的美好,如同品牌名稱VWI來自水的三態Vapour(霧)、Water(水)、Ice(冰)。

圖/沈佩臻攝影
圖/沈佩臻攝影

本次在「深澤直人╳VWI COFFEE HOUSE」會以全手沖咖啡結合深澤直人雅緻靜謐的空間,特別的是呈現特選限定臻選豆「粉紅波旁」,來自哥倫比亞海拔1700M薇拉聖卡羅斯莊園的精選豆,生長於富含養分的火山土壤,經厭氧、乳酸、水洗等多道處理程序,因而能舒展出多層次美妙風味,包括清澈的蘋果酸,以及水蜜桃與蔗糖的甜,並以深澤直人設計的內用杯具器皿盛裝。

「深澤直人╳VWI COFFEE HOUSE」特別呈現特選限定臻選豆「粉紅波旁」...
「深澤直人╳VWI COFFEE HOUSE」特別呈現特選限定臻選豆「粉紅波旁」。 圖/沈佩臻攝影

VWI by CHADWANG主理人王策現場沖煮咖啡。 圖/沈佩臻攝影
VWI by CHADWANG主理人王策現場沖煮咖啡。 圖/沈佩臻攝影

不只空間,店內單椅也是深澤直人設計

深澤直人設計領域相當廣泛,從家具、電子用品到室內裝潢都有涉獵,在這做咖啡玻璃盒中,也擺滿了深澤直人的經典設計椅,如Maruni的廣島椅(Hiroshima Chair)、Magis的似曾相識單椅(Déjà-vu Chair)、Emeco的坐座(Za),這些聽過、見過但很少有機會坐過的經典設計椅,邀請人們親身體驗。

深澤直人經典設計椅,Maruni的廣島椅(Hiroshima Chair)。 圖...
深澤直人經典設計椅,Maruni的廣島椅(Hiroshima Chair)。 圖/義泰建設提供

順撫每張椅子細膩完美的線條與溫潤的圓角,感受直覺式設計帶來的穩定力量,再輕輕拿起深澤直人設計的玻璃杯組,輕盈簡潔卻能讓人想細細端詳的設計,所有肢體動作都被妥貼顧到,在此任何體驗都值得玩味一整天。

圖/義泰建設提供
圖/義泰建設提供

深澤直人 ╳ VWI COFFEE HOUSE

時間|即日起至2023/07/16(日) 11:00-17:00(L.O. 16:30)

地址|台北市內湖區新富街、行善路281巷交叉口

Instagram|https://www.instagram.com/naotofukasawavwi/

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