昭和浪漫冰室、鹽酥李6間台北餐飲串連！推期間限定微醺布丁、威士忌炸雞

想一嚐美酒美食碰撞下的全新風味？「2023極餓飽典」自即日起至10月26日串連師園鹽酥雞、鹹酥李、呷滴、La Grotta、COFFEE LAW、昭和浪漫冰室6間台北餐飲店家，以馥郁辛甜的金雪莉蘇格蘭威士忌入菜，大膽演繹鹹甜台灣味。不只推出限時、限量微醺系布丁和威士忌鹽酥雞，每份餐點裡還藏有迷你小酒，讓大眾親自感受餐酒搭配下的絕妙滋味。

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餐酒搭配可不只侷限於fine dining，由仕高利達蘇格蘭威士忌推出的「2023極餓飽典」，邀來台北6間餐飲店家串連，將料理與甜點加入些許大人味後，創造出嶄新風味。此次聯名餐點皆內含仕高利達金雪莉50ml小酒1瓶，此款以高年份、高比例麥芽原酒調製而成，酒體絲滑、帶有蜂蜜麥芽風味與花果香氣，馥郁辛甜的味與台式口感不謀而合。想知道餐點與威士忌碰撞下會產生什麼獨特口味？一起來瞧瞧吧！

酒醃雞腿肉、炸物搭威士忌沾醬！

「師園鹽酥雞」推出「醉愛吃雞-限定威士忌組合套餐」， 雞肉部分先以金雪莉威士忌醃製，酥炸後再淋上酒液加強風味，熱騰騰的酒香，吃得到威士忌風味，組合套餐還吃得到「師園鹽酥雞」的經典地瓜薯條和四季豆，讓飽足感與豐富度更加提升。

此外，以8種免費配料著稱的花式鹹酥雞名店「鹹酥李」，則推出「威士雞佐威士忌甜醬」，店家以金雪莉威士忌醃製雞腿肉，炸雞起鍋後經脫油工序，造就爽口不膩、還散發酒香的軟嫩口感，還能隨心所欲選擇加入蘋果片、鳳梨丁、洋蔥絲、花生等配料創造獨家口味，並佐以金雪莉威士忌、麥芽糖調製香甜沾醬，讓每一口都有驚喜感。

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甜嫩中帶有酒香！一嚐4家微醺系布丁

說到布丁，絕對不能昭和浪漫冰室招牌「大人味苦甜布丁」，刻意炒到偏苦的焦糖，搭配散發香草籽香氣的軟嫩布丁，嚐來別有韻味，聯名版酒香則讓焦糖風味更加立體，層次提升之餘還藏有一種成熟的韻味。

至於人氣甜點店「呷滴」以品牌經典的「布丁百匯」為基礎，將酒液放入布丁本體之中，推出口感綿密、威士忌香氣縈繞的「酒豪布丁の伝說」，升級後的百匯配料不只有金雪莉威士忌軟糖、杏仁瓦片、鹹花生及藍莓，還能搭配巧克力巧酥冰淇淋，重點是隨餐還附上威士忌糖漿小滴管，想要多濃自己決定。

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此外，少數在台北能吃到的冰糕名店La Grotta，這回則是推出「金雪莉威士忌紅玉紅茶甘納許布丁」，在布丁液中加入紅玉紅茶與金雪莉，蒸烤出膏狀溏心口感，再搭配威士忌奶霜與提味麵茶粉，一口吃下，巧妙呼應金雪莉威士忌酒液裡的焦甜麥香，相當對味。

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至於COFFEE LAW的「微醺威士忌鮮奶油布丁」同樣以軟綿口感暗藏酒香，並在布丁上方綴以加入威士忌烘烤的杏仁脆片、特製法式奶油以及威士忌布朗尼，最後盤底更藉由酒香焦糖醬汁襯托口感，讓人一吃即可感受豐富層次。吃完甜甜，再配上一杯COFFEE LAW研選義式配方豆「靈魂樂手」美式咖啡，深焙風味口感溫潤，這是專屬於大人的午後浪漫，在鹹甜之間，還有點微醺的錯覺。

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※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

仕高利達 2023 極餓飽典

活動日期：2023年9月27日—10月26日 (餐點數量有限，售完為止)

詳情請洽：https://scl-event.tw/