親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

跟著JAMESON永續調酒跑吧!解鎖6間北中南酒吧期間限定香草調酒

2024/01/02 文字編輯/陳宜慧

「JAMESON GROW YOUR OWN COCKTAIL」永續調酒跑吧計劃1月1日至3月1日,串聯北中南6間酒吧包括INDULGE Bistro、Bar Mood、Drizzle by Fourplay、FourPlay Cuisine、Tor Dāy與Bar Home。以陽明山香草花卉農園為靈感,運用薰衣草、鼠尾草、羅勒、百里香、薄荷、迷迭香等元素結合永續主題,以六款香草調酒呈現對台灣土地風味的熱愛。6間風格酒吧特調全部解鎖,還有機會獲得限量 Jameson 野餐調酒包。

JAMESON愛爾蘭威士忌串聯北中南六間知名風格酒吧推出期間限定「永續調酒」。 圖/保樂力加提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
JAMESON愛爾蘭威士忌串聯北中南六間知名風格酒吧推出期間限定「永續調酒」。 圖/保樂力加提供
※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

走進6間風格酒吧一嚐期間限定香草調酒魅力

以三次蒸餾、口感雙倍滑順的愛爾蘭威士忌Jameson,向來以濃厚大麥香甜、焦糖香氣,以及些微雪莉酒的香味引人入勝。這次特別邀請北中南6間風格酒吧,造訪台灣香草之父尤次雄位於陽明山的「時光香草花卉農園」進行交流,深入產地認識台灣香草及永續種植概念,並啟發調酒師自行於酒吧種植可食用香草,減少進口食材使用,並創作出風格各異的永續雞尾酒創作。

JAMESON愛爾蘭威士忌串聯北中南六間知名風格酒吧 推出期間限定「永續調酒」。 圖/保樂力加提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
JAMESON愛爾蘭威士忌串聯北中南六間知名風格酒吧 推出期間限定「永續調酒」。 圖/保樂力加提供
※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

最終INDULGE Bistro 首席調酒師Stanly Yang、BAR MOOD 主理人Nick Wu、Fourplay Cuisine 店長Tim Wang、Drizzle by Fourplay店長Iris Chi、Tor Dāy 主理人Nono Yu,以及Bar Home 主理人A-Hsiang,分別以在地薰衣草、鼠尾草、羅勒、百里香、薄荷、迷迭香等六樣香草為基底,激盪出六款以Jameson愛爾蘭威士忌為基底的香草調酒。一起來瞧瞧每款獨特風味吧!

JAMESON愛爾蘭威士忌串聯北中南六間知名風格酒吧推出期間限定「永續調酒」。 圖/保樂力加、INDULGE Bistro提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
JAMESON愛爾蘭威士忌串聯北中南六間知名風格酒吧推出期間限定「永續調酒」。 圖/保樂力加、INDULGE Bistro提供
※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

►INDULGE Bistro《占卜者的奶油玫瑰 Diviner’s Cream Rose》

喜歡酸甜風味,不要錯過由INDULGE Bistro 首席調酒師Stanly Yang 以「鼠尾草」結合永續主題,使用吃火龍果剝下來不要的果皮,洗淨後以糖燉煮成火龍果糖漿。做完糖漿的火龍果皮及奶油威士忌的鼠尾草再拿去烘乾當裝飾物使用,達到物盡其用、零浪費的精神。酒譜中的萊姆汁也是使用剩餘的萊姆皮與檸檬酸、蘋果酸,再次製成萊姆汁,以永續精神創造迷人的酸甜感。

INDULGE Bistro 《占卜者的奶油玫瑰 Diviner’s Cream Rose》。
 圖/保樂力加、INDULGE Bistro提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
INDULGE Bistro 《占卜者的奶油玫瑰 Diviner’s Cream Rose》。 圖/保樂力加、INDULGE Bistro提供
※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

►Bar Mood《普羅旺斯 Provence》

想一次收集花草香,這款出自BAR MOOD 主理人Nick Wu之手的調酒,使用了風乾薰衣草花,延長材料的使用,同時更將「薰衣草」製成風味糖漿,保留更多花香與香草植物的天然香氣,再結合自製四季春茶、梔子花、雷公根的純露,並加入Jameson愛爾蘭威士忌三次蒸餾滑順的淡雅奶油香氣與花香,讓人喝一口就能感受大自然的清新與美好。

Bar Mood《普羅旺斯 Provence》。
 圖/保樂力加、BAR MOOD提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
Bar Mood《普羅旺斯 Provence》。 圖/保樂力加、BAR MOOD提供
※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

►FourPlay Cuisine 《關關難過,罐關過 Can Can Do It》

喜歡甜感略重的果香,不妨試試由Fourplay Cuisine店長Tim Wang創作,結合香草與罐頭食物巧思,以」百里香」製成的百里香醋,搭配上水果罐頭及台灣特有肖楠木,並結合Jameson 愛爾蘭威士忌特有堅果可可香氣為連結,帶出內斂的百里香、深沉的肖楠木,及甜美的西班牙蜜桃風味。

►Drizzle by Fourplay 《微生物的饋贈 Gift of Microbes》

如果對創意調酒情有獨鍾,想試試創新感十足的味道,這杯不會讓你失望!Drizzle by Fourplay 店長 Iris Chi將巨峰葡萄與「羅勒葉」以厭氧發酵方式進行發酵,再與Jameson 愛爾蘭威士忌結合,呈現出具有清酒感、並帶有酸甜鹹滋味的Jameson 香草永續調酒,一喝就印象深刻。

. Drizzle by Fourplay《微生物的饋贈 Gift of Microbes》(左)、FourPlay Cuisine 《關關難過,罐關過 Can Can Do It》(右)。
 圖/保樂力加提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
. Drizzle by Fourplay《微生物的饋贈 Gift of Microbes》(左)、FourPlay Cuisine 《關關難過,罐關過 Can Can Do It》(右)。 圖/保樂力加提供
※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

►Tor Dāy 《愛爾蘭咖飛 Irish Coffee High》

追求輕盈爽口感,不妨試試出自Tor Dāy 主理人Nono Yu之手,為致敬經典調酒「愛爾蘭咖啡」所推出的變奏版,以「薄荷」清爽感營造冰涼、清爽風味,再透過經典咖啡調酒的翻玩,不只帶出嶄新風味,同時使用過後的咖啡粉也再利用,重新製成咖啡杯墊使用。

Tor Dāy《愛爾蘭咖飛 Irish Coffee High》。 圖/保樂力加、Tor Dāy 提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
Tor Dāy《愛爾蘭咖飛 Irish Coffee High》。 圖/保樂力加、Tor Dāy 提供
※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

►Bar Home《自然綠酸酒 Jameson Green Sour》

以酸苦感引出甜味,Bar Home 主理人A-Hsiang 以「迷迭香」為主軸,透過科學與科技的手法結合Jameson 愛爾蘭威士忌,打造出一款改編自經典威士忌酸酒(whisky sour)的全新調酒。

Bar Home 《自然綠酸酒 Jameson Green Sour》。 圖/保樂力加、Bar Home提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
Bar Home 《自然綠酸酒 Jameson Green Sour》。 圖/保樂力加、Bar Home提供
※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「JAMESON GROW YOUR OWN COCKTAIL」永續調酒跑吧

日期:2024年1月1日—2024年3月1日

地點:6間風格酒吧

活動期間只要在六間合作酒吧掃碼店內 QR Code 加入保樂力加官方LINE OA會員,就能領取 50 元特調優惠,當次消費即可折抵。此外,解鎖六間頂尖酒吧特調,還有機會獲得限量 Jameson 野餐調酒包!

▍INDULGE Bistro

地址:北市大安區復興南路一段219巷11號

營業時間:週日至週四:18:00-01:00、週五及週六:18:00-02:00

電話:02-2773-0080

▍Bar Mood

地址:北市大安區敦化南路一段160巷53號

營業時間:週二至週一:18:00-1:00、週五及週六:18:00-2:00

▍FourPlay Cuisine

地址:北市大安區東豐街49號

營業時間:週一至週四:18:00-1:00、週五及週六:18:00-2:00週日公休

電話: 02 2708 3898

▍Drizzle by Fourplay

地址:北市大安區東豐街61號

營業時間:週一至週四:18:00-1:00、週五及週六:18:00-2:00週日公休

▍Tor Dāy

地址:台中市西區公正路210巷40號

營業時間:週一至週日:19:00-02:00

電話: 0978 600 620

▍Bar Home

地址:台南市中西區中山路23巷1號

營業時間:週一至週日:19:00—1:00

電話: 06 223 2869

※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

最新文章

「物外郵務所」 6/25-9/1 台北華山期間限定投遞!為文具迷與品味生活者企劃...

「物外郵務所」台北華山期間限定登場!邀文具迷一同感受書寫樂趣

2025/06/27
Longchamp中山% Arabica快閃6/28限時9天。圖|Longcha...

Longchamp中山快閃6/28限時9天!4大主題體驗巴黎日常感受職人工藝

2025/06/27
寬庭2025夏日生活選物。圖/Michael Aram官網、Calma Hous...

居家佈置新靈感提案!寬庭2025夏日生活選物為空間注入清新氛圍

2025/06/26
《黑白大廚》中大受歡迎的主廚愛德華・李出版他的第二本食譜書《煙燻與醃漬:愛德華....

訪談《黑白大廚》人氣王主廚愛德華・李,新書《煙燻與醃漬》細膩優美紀錄人生與料理種種

2025/06/26
L'Objet x Ruan Hoffman香氛傢飾系列。圖|10X

美國L'Objet攜手藝術家Ruan Hoffmann!以12件家飾香氛藝術品慶祝品牌20週年

2025/06/25
貳樓高雄夢時代店!在深海意境中探索開放三明治新菜單。圖|貳樓Second Flo...

貳樓高雄夢時代店!在深海意境中探索開放三明治新菜單

2025/06/24
誠品書店年度大型文具策展「2025理想的文具」在誠品生活新店3F實驗場亮相。圖/...

誠品書店「2025理想的文具」邀日本插畫家unpis操刀逾百款獨家聯名亮相

2025/06/24
法國D’Orsay淡香精!以10款香調譜出一道戀人私語的詩意之境。photo b...

法國D’Orsay淡香精!以10款香調譜出一道戀人私語的詩意之境

2025/06/23
秘魯利馬「Maido」餐廳以日式美食拿下世界第一。圖/The World's 5...

「2025世界50最佳餐廳」公布 14間亞洲餐廳進榜、Gaggan排第6、大班樓第19

2025/06/20
一台科技與質感兼具的電鬍刀,不只表達心意,也是向收禮人的品味致敬。圖/Deam攝...

送禮新首選!獻給品味男士的AI智慧電鬍刀,進化日常儀式感

2025/06/20
此行的重點「黃油蟹」,只在8月肥美現身,團員每人可享用一只。圖/利苑提供

僅兩團!500遊香港 嘗蟹中之王黃油蟹、一位難求大班樓獨家開團

2025/06/19
Perfumer H Steam氤氳淡香精!以古老茶園底蘊帶來首款茶香之作。圖|...

Perfumer H Steam氤氳淡香精!以古老茶園底蘊帶來首款茶香之作

2025/06/18
傳奇釀酒師Richard Paterson揭示大摩築光大師系列Luminary ...

傳奇釀酒大師Richard Paterson來台!親揭大摩52年「Luminary No.3」壓軸新作

2025/06/17
全新返樸歸真身體噴霧、織品噴霧與香氛蠟燭限量作品亮相! 圖/Byredo提供

迎戰夏日高溫!Byredo「返樸歸真」身體、織品噴霧、香氛蠟燭限量登場

2025/06/16
植栽品牌「有肉」10週年推出寶可夢官方授權植栽系列,5款人氣角色設計陶盆亮相!
...

寶可夢迷必收!有肉 ╳ Pokémon推出植栽系列 5大人氣角色化身燕麥色陶盆

2025/06/13
甜點控注意!「此地禁止融化」6/13-6/15松菸男澡堂快閃亮相,「栗林裏」攜手...

《此地禁止融化》6/13-6/15松菸男澡堂登場!栗林裏一展甜點建築帕菲之美

2025/06/12
Le Labo首爾北村旗艦店!在傳統韓屋村的香氛實驗室與Le Labo Café...

Le Labo首爾北村旗艦店!在傳統韓屋村的香氛實驗室與Le Labo Café

2025/06/12
《米其林指南》11日公佈位於台北與高雄的6月新入選餐廳。圖/摘自米其林官網

米其林指南6月新入選公布!台北高雄「5家話題餐廳」搶先看

2025/06/11

回應

Top