親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

跟著JAMESON永續調酒跑吧!解鎖6間北中南酒吧期間限定香草調酒

2024/01/02 文字編輯/陳宜慧

「JAMESON GROW YOUR OWN COCKTAIL」永續調酒跑吧計劃1月1日至3月1日,串聯北中南6間酒吧包括INDULGE Bistro、Bar Mood、Drizzle by Fourplay、FourPlay Cuisine、Tor Dāy與Bar Home。以陽明山香草花卉農園為靈感,運用薰衣草、鼠尾草、羅勒、百里香、薄荷、迷迭香等元素結合永續主題,以六款香草調酒呈現對台灣土地風味的熱愛。6間風格酒吧特調全部解鎖,還有機會獲得限量 Jameson 野餐調酒包。

JAMESON愛爾蘭威士忌串聯北中南六間知名風格酒吧推出期間限定「永續調酒」。 圖/保樂力加提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
JAMESON愛爾蘭威士忌串聯北中南六間知名風格酒吧推出期間限定「永續調酒」。 圖/保樂力加提供
※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

走進6間風格酒吧一嚐期間限定香草調酒魅力

以三次蒸餾、口感雙倍滑順的愛爾蘭威士忌Jameson,向來以濃厚大麥香甜、焦糖香氣,以及些微雪莉酒的香味引人入勝。這次特別邀請北中南6間風格酒吧,造訪台灣香草之父尤次雄位於陽明山的「時光香草花卉農園」進行交流,深入產地認識台灣香草及永續種植概念,並啟發調酒師自行於酒吧種植可食用香草,減少進口食材使用,並創作出風格各異的永續雞尾酒創作。

JAMESON愛爾蘭威士忌串聯北中南六間知名風格酒吧 推出期間限定「永續調酒」。 圖/保樂力加提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
JAMESON愛爾蘭威士忌串聯北中南六間知名風格酒吧 推出期間限定「永續調酒」。 圖/保樂力加提供
※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

最終INDULGE Bistro 首席調酒師Stanly Yang、BAR MOOD 主理人Nick Wu、Fourplay Cuisine 店長Tim Wang、Drizzle by Fourplay店長Iris Chi、Tor Dāy 主理人Nono Yu,以及Bar Home 主理人A-Hsiang,分別以在地薰衣草、鼠尾草、羅勒、百里香、薄荷、迷迭香等六樣香草為基底,激盪出六款以Jameson愛爾蘭威士忌為基底的香草調酒。一起來瞧瞧每款獨特風味吧!

JAMESON愛爾蘭威士忌串聯北中南六間知名風格酒吧推出期間限定「永續調酒」。 圖/保樂力加、INDULGE Bistro提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
JAMESON愛爾蘭威士忌串聯北中南六間知名風格酒吧推出期間限定「永續調酒」。 圖/保樂力加、INDULGE Bistro提供
※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

►INDULGE Bistro《占卜者的奶油玫瑰 Diviner’s Cream Rose》

喜歡酸甜風味,不要錯過由INDULGE Bistro 首席調酒師Stanly Yang 以「鼠尾草」結合永續主題,使用吃火龍果剝下來不要的果皮,洗淨後以糖燉煮成火龍果糖漿。做完糖漿的火龍果皮及奶油威士忌的鼠尾草再拿去烘乾當裝飾物使用,達到物盡其用、零浪費的精神。酒譜中的萊姆汁也是使用剩餘的萊姆皮與檸檬酸、蘋果酸,再次製成萊姆汁,以永續精神創造迷人的酸甜感。

INDULGE Bistro 《占卜者的奶油玫瑰 Diviner’s Cream Rose》。
 圖/保樂力加、INDULGE Bistro提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
INDULGE Bistro 《占卜者的奶油玫瑰 Diviner’s Cream Rose》。 圖/保樂力加、INDULGE Bistro提供
※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

►Bar Mood《普羅旺斯 Provence》

想一次收集花草香,這款出自BAR MOOD 主理人Nick Wu之手的調酒,使用了風乾薰衣草花,延長材料的使用,同時更將「薰衣草」製成風味糖漿,保留更多花香與香草植物的天然香氣,再結合自製四季春茶、梔子花、雷公根的純露,並加入Jameson愛爾蘭威士忌三次蒸餾滑順的淡雅奶油香氣與花香,讓人喝一口就能感受大自然的清新與美好。

Bar Mood《普羅旺斯 Provence》。
 圖/保樂力加、BAR MOOD提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
Bar Mood《普羅旺斯 Provence》。 圖/保樂力加、BAR MOOD提供
※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

►FourPlay Cuisine 《關關難過,罐關過 Can Can Do It》

喜歡甜感略重的果香,不妨試試由Fourplay Cuisine店長Tim Wang創作,結合香草與罐頭食物巧思,以」百里香」製成的百里香醋,搭配上水果罐頭及台灣特有肖楠木,並結合Jameson 愛爾蘭威士忌特有堅果可可香氣為連結,帶出內斂的百里香、深沉的肖楠木,及甜美的西班牙蜜桃風味。

►Drizzle by Fourplay 《微生物的饋贈 Gift of Microbes》

如果對創意調酒情有獨鍾,想試試創新感十足的味道,這杯不會讓你失望!Drizzle by Fourplay 店長 Iris Chi將巨峰葡萄與「羅勒葉」以厭氧發酵方式進行發酵,再與Jameson 愛爾蘭威士忌結合,呈現出具有清酒感、並帶有酸甜鹹滋味的Jameson 香草永續調酒,一喝就印象深刻。

. Drizzle by Fourplay《微生物的饋贈 Gift of Microbes》(左)、FourPlay Cuisine 《關關難過,罐關過 Can Can Do It》(右)。
 圖/保樂力加提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
. Drizzle by Fourplay《微生物的饋贈 Gift of Microbes》(左)、FourPlay Cuisine 《關關難過,罐關過 Can Can Do It》(右)。 圖/保樂力加提供
※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

►Tor Dāy 《愛爾蘭咖飛 Irish Coffee High》

追求輕盈爽口感,不妨試試出自Tor Dāy 主理人Nono Yu之手,為致敬經典調酒「愛爾蘭咖啡」所推出的變奏版,以「薄荷」清爽感營造冰涼、清爽風味,再透過經典咖啡調酒的翻玩,不只帶出嶄新風味,同時使用過後的咖啡粉也再利用,重新製成咖啡杯墊使用。

Tor Dāy《愛爾蘭咖飛 Irish Coffee High》。 圖/保樂力加、Tor Dāy 提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
Tor Dāy《愛爾蘭咖飛 Irish Coffee High》。 圖/保樂力加、Tor Dāy 提供
※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

►Bar Home《自然綠酸酒 Jameson Green Sour》

以酸苦感引出甜味,Bar Home 主理人A-Hsiang 以「迷迭香」為主軸,透過科學與科技的手法結合Jameson 愛爾蘭威士忌,打造出一款改編自經典威士忌酸酒(whisky sour)的全新調酒。

Bar Home 《自然綠酸酒 Jameson Green Sour》。 圖/保樂力加、Bar Home提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
Bar Home 《自然綠酸酒 Jameson Green Sour》。 圖/保樂力加、Bar Home提供
※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「JAMESON GROW YOUR OWN COCKTAIL」永續調酒跑吧

日期:2024年1月1日—2024年3月1日

地點:6間風格酒吧

活動期間只要在六間合作酒吧掃碼店內 QR Code 加入保樂力加官方LINE OA會員,就能領取 50 元特調優惠,當次消費即可折抵。此外,解鎖六間頂尖酒吧特調,還有機會獲得限量 Jameson 野餐調酒包!

▍INDULGE Bistro

地址:北市大安區復興南路一段219巷11號

營業時間:週日至週四:18:00-01:00、週五及週六:18:00-02:00

電話:02-2773-0080

▍Bar Mood

地址:北市大安區敦化南路一段160巷53號

營業時間:週二至週一:18:00-1:00、週五及週六:18:00-2:00

▍FourPlay Cuisine

地址:北市大安區東豐街49號

營業時間:週一至週四:18:00-1:00、週五及週六:18:00-2:00週日公休

電話: 02 2708 3898

▍Drizzle by Fourplay

地址:北市大安區東豐街61號

營業時間:週一至週四:18:00-1:00、週五及週六:18:00-2:00週日公休

▍Tor Dāy

地址:台中市西區公正路210巷40號

營業時間:週一至週日:19:00-02:00

電話: 0978 600 620

▍Bar Home

地址:台南市中西區中山路23巷1號

營業時間:週一至週日:19:00—1:00

電話: 06 223 2869

※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

最新文章

位於越南的 Khem 海灘,距離機場不到三十分鐘車程。度假村擁有 231 間客房...

富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店 在今夏為孩子安排豐富家庭活動

2025/06/05
工作遊牧計畫,以20天慢生活體驗在地。圖|繫本屋

屏東X馬來西亞工作遊牧計畫!以工作專業換20天住宿、體驗在地生活

2025/06/04
柏霖PoLin《允許萬物破碎》!以iPhone拍攝MV、攜手導演分享7大旅拍心法...

柏霖PoLin《允許萬物破碎》!以iPhone拍攝MV、攜手導演分享7大旅拍心法

2025/06/03
四地共創的全新琴酒「熱帶鳳尾」與「海味黑潮」以在地風味搭起台日友好的橋樑。
 ...

四地共創琴酒KKI「熱帶鳳尾」台灣限量上市、「海味黑潮」7月日本亮相

2025/06/02
迎接「世界自行車日」精選全台五大絕美單車路線一次看!此外,Booking.com...

迎接「世界自行車日」!全台五大絕美單車路線一次看

2025/05/29
矽谷樹屋酒店正式開幕!以永續設計打造都會桃花源。 圖/Treehouse Hot...

美國矽谷樹屋酒店開幕!以永續設計打造復古、自然、趣味的「忘憂之境」

2025/05/29
450年香檳界傳奇突破窖藏藝術革命!歌榭香檳酒莊兩款限量新作,全台限量登場。 圖...

450年法國傳奇酒莊「歌榭香檳」限量新作亮相!突破無年份香檳窖藏天花板

2025/05/29
台北101觀景台今年推出「FUN四玩」方案,四人同行一人免費,還可用101Poi...

台北101會員月回饋再升級 觀景台四人同行一人免費

2025/05/27
板橋全新開幕Caju餐酒館,以有如藝廊般絕美場域,摘下2025美國繆思設計大獎 ...

板橋餐酒館Caju的日與夜!結合茶香、雞尾酒、歐陸料理的詩意之所

2025/05/27
「吃草,也是一種生活哲學。」麗貞副董在台東創立植物園,推廣以節氣養生的草本文化,...

一株草的力量,來自對土地的溫柔堅持 台東原生應用植物園用二十年耕耘,打造草本生活的綠洲

2025/05/23
If&n 2025 SS「Piece of Peace」靈感汲取自希臘之旅的所見...

台灣時裝品牌 if&n 發表 2025 春夏新作 「Piece of Peace」,沉浸南歐海島醺然氛圍

2025/05/22
CNFlower西恩東方花藝經典「端午掛飾」再創新,首推限量永生植物系列。
 ...

CNFlower西恩端午花藝掛飾再創新!首推限量永生植物系列

2025/05/21
Maison Crivelli 2025隱秘藏紅香精。圖|10/10 APOTH...

Maison Crivelli 2025隱秘藏紅香精!最神秘、保證驚喜的木質調香水

2025/05/21
COVA以精心手作的甜點,擄獲許多饕客的心。記者沈昱嘉/攝影

經典優雅的米蘭浪漫 百年傳奇甜點「COVA」進駐台北101

2025/05/20
大師名廚甜點齊聚!從藍帶主廚「思維一露」、進軍巴黎「晴菓」,到師承法廚名校「罌粟...

誠品生活南西「夢幻甜點店」開張!全台33間夢幻名店一站朝聖

2025/05/16

【本期發刊】充滿力量的那片水域——The Waters That Inspire Me

2025/05/16
新手獨旅不妨來個台中一日遊。在陽光普照的晴朗下,無論是一嘗歐式早午餐或是泰國家居...

新手獨旅友善台中遊逛清單!必嚐歐式早午餐、泰國設計選物店、勤美術館

2025/05/15
山与。攝影|林佑勳、圖|米其林

2025米其林5月新入選!台北、台中精緻宴席

2025/05/14

回應

Top