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蔣勳「大疫繁花」中央書局畫展:提醒眾生珍惜歲月饋贈

2023-03-15 19:22 袁世珮

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大疫之後,萬象春暖花開,作家暨畫家蔣勳繪人間繁花,在台中中央書局舉行「大疫繁花 此時眾生」畫展,提醒眾生留意自然給予的禮物與美,珍惜歲月的饋贈,以畫慶祝疫情減緩。

作家暨畫家蔣勳繪人間繁花,在台中中央書局舉行「大疫繁花此時眾生」畫展。圖/中央書...
作家暨畫家蔣勳繪人間繁花,在台中中央書局舉行「大疫繁花此時眾生」畫展。圖/中央書局提供

這是蔣勳繼2021年「還至本處」畫展、2022年「龍仔尾-貓」之後,再次於具中台灣人文地標意義的台中中央書局辦展,以繁花為題,抒發大疫期間於自然中獲得的感悟。

蔣勳在台中中央書局展出畫作。圖/谷公館提供
蔣勳在台中中央書局展出畫作。圖/谷公館提供

● 疫情改變生活 唯24節氣照常推移

蔣勳說,三年大疫改變許多人的生活,唯有二十四節氣仍不急不徐、照常推移:立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨,過了立夏,小滿、芒種,也都延續著春天的喜悅,在人們為疫情惶惶不安的三年中,繁花兀自美麗,沒有錯過節氣、沒有錯過該綻放的時間。

此次展出五件作品,包括水墨的《冰雪盈懷抱》,以及油彩《鳳凰花》、《孤挺花》、《木棉花》、《百合》,各色花兼具桀驁與優雅的姿態。

蔣勳說,他在疫情期間蟄居於池上畫畫,突然發現《鳳凰花》、《孤挺花》、《木棉花》是他少見的色彩濃烈之作,又聽說這幾年因缺水,植物有危機感,因而更努力綻放色彩,這讓他看到植物面對危機的生命力,在焦慮不安的三年裡,因花的綻放方式獲得療癒,「看一季又一季的花開,我不該如此害怕疫情。」

蔣勳畫作《百合》。圖/谷公館提供
蔣勳畫作《百合》。圖/谷公館提供
蔣勳畫作《鳳凰花》。圖/谷公館提供
蔣勳畫作《鳳凰花》。圖/谷公館提供
蔣勳畫作《孤挺花》。圖/谷公館提供 袁世珮
蔣勳畫作《孤挺花》。圖/谷公館提供 袁世珮
蔣勳畫作《木棉花》。圖/谷公館提供
蔣勳畫作《木棉花》。圖/谷公館提供

花是自然裡最柔弱也最堅毅力量

蔣勳說,花是自然裡最柔弱也最堅毅的力量,常以高彩度的紅讓自己的姿態被看見,吸引蝶鳥進而達成傳播的使命,在民間的傳統記憶裡,習俗也深受大自然的花紅影響,廟裡的大紅燈籠、過年時滿眼的喜氣紅,紅得理直氣壯。

在疫情之前,蔣勳常畫水墨,這次展出的《冰雪盈懷抱》畫梅,純淨的白色與濃烈的紅是對照,此畫引自書法家臺靜農「為憐冰雪盈懷抱,來寫荒山絕世姿」,也是一種對困境、危機的泰然態度,正如白色是不干擾的美,在空間裡、在自然裡,卓然靜好。

蔣勳畫作《冰雪盈懷抱》。圖/谷公館提供
蔣勳畫作《冰雪盈懷抱》。圖/谷公館提供

● 春暖花開蔬食料理餐點 呼應畫展

除了畫展,蔣勳也延續第二、三季作家料理「五行九宮蔬食料理」、「蘋婆炊飯蔬食料理」,這一季的「春暖花開蔬食料理」餐點,呼應畫展,首度於作家料理中引花入菜。

以花入菜,靈感源於蔣勳大學時論文口試,那一天結束後,指導老師、永明寺住持曉雲法師邀請所有口試委員用素齋,端出來的竟是一整套以花入菜的素齋。想到這件往事,又因21日是春分,正是春暖花開時,蔣勳給中央書店主廚Max開了這道題。

呼應畫展首度於作家料理中引花入菜,推出「春暖花開蔬食料理」。圖/中央書局提供
呼應畫展首度於作家料理中引花入菜,推出「春暖花開蔬食料理」。圖/中央書局提供

Max四處尋找有機、無毒、小農食用花與蔬果,晚香玉筍、大里菩薩寺的豆皮等等,最後推出一整套花餐,將季節食用花結合米飯與豆包,搭配綠色汆燙時蔬,堆疊出豐富層次的風味,再以甜點花凍收束味覺。美味之外,也在餐盤上體現蔣勳的美學,如同以料理做畫,可見盛開的繁花。

蔣勳說,這場展覽,是在大疫結束時刻,與此時的眾生,一起珍惜歲月,「借花獻佛,祝願眾生平安。」

「大疫繁花此時眾生」畫展展期為即日起至5月15日,在疫情陰霾漸散後,民眾可以走出戶外,前往台中中央書局賞花的畫、品花的餐,詳情可鎖定中央書局粉專

● 信誼基金會董事長張杏如:我們營造的是能談書論文的美麗地方

信誼基金會董事長張杏如。圖/中央書局提供
信誼基金會董事長張杏如。圖/中央書局提供

信誼基金會董事長張杏如還記得第一次踏進台中中央書局的感覺,滿眼的滄桑破敗讓她不捨,但只幾年工夫,如今的中央書局有讀書會、有畫展、有音樂演奏、有作家料理,一切走向書,成為台中最美麗的風景。

張杏如說:「很高興來台中有個很舒心的地方,可以看書、喝咖啡,與朋友談文論書。」這是中央書局重生後的現在,與她初見時的破敗不可同日而語,改變的推手是信誼基金會與上善人文基金會為這個有歷史的書店,從硬體到軟體、內容的翻新。

蔣勳在台中中央書局展出畫作。圖/谷公館提供
蔣勳在台中中央書局展出畫作。圖/谷公館提供

● 中區有自己味道和文化底蘊

在她看來,台中七期的美,是大都市必有的景像,反而是中區有自己的味道和文化底蘊,也因各種機緣的聚合,這裡有歷史故事、人文淵源,還有美麗的建築,才能成為張杏如說的:「台中最美的風景。」

張杏如說,周三讀書會匯集了各種領讀人,又因為開通線上收聽,已跨越台中一個地區,將閱讀擴散出去,連她也大開眼界,跟著許多熟悉或耳聞過的作家深入書的世界,有時全家一起收聽,也是一種閱讀運動。

有讀書會,也有青年音樂家來演奏,蔣勳連著幾年來開畫展,張杏如笑說:「蔣老師的畫與這裡的環境很搭,好像就該掛在這裡。」

「人們來到這裡,為懷舊而來、為文化而來、或者指明吃哪一位作家的料理。」張杏如說:「不管哪一個切入點,最後都會走向書前面。我們很高興營造了這樣一個地方。」這便是中央書局復興的成就。

作家暨畫家蔣勳(左)與信誼基金會董事長張杏如。圖/中央書局提供
作家暨畫家蔣勳(左)與信誼基金會董事長張杏如。圖/中央書局提供

● 蔣勳 「大疫繁花 此時眾生」畫展資訊

日期:2023.3.15-2023.5.15

地點:中央書局

地址:台中市中區台灣大道一段235號

訊息如有更動以中央書局粉絲團公告為準

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