500盤2025／丸莊純釀一世紀 美味永傳承

百年品牌丸莊，從西螺起步，至今已成為台灣餐桌上最具代表性的味覺印記。自1909年創立以來，丸莊不僅傳承古法釀造，更將「誠實有味」化為品牌核心，讓每一滴醬油都成為料理靈魂。

極品黑豆蔭油、甘醇釀造醬油、壺底油黃金油膏、丸膳純釀醬油……這些深受主廚與饕客喜愛的經典產品，皆展現了丸莊對細節的極致要求。它們不只是調味，更是餐桌上畫龍點睛的風味符號，也成為無數料理能登上「500盤」的幕後推手。

值得一提的是，丸莊自2006年起推動黑豆契作，實踐永續減碳，讓每瓶醬油都承載著與土地共好的信念。這份責任感，不僅讓丸莊通過國際認證，更在國際食品展舞台展現台灣味的深度。

丸莊用百年堅持的好醬油，與文化、土地、生活、美食記憶共好。讓每道佳餚因丸莊風味更獨特，成為台灣人幸福的滋味。

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