作家許育華／日常的永續練習：每一次你花的錢都在為想要的世界投票

2020/09/03 許育華

Kaffeeform將咖啡渣製成堅固咖啡杯。圖／取自Kaffeeform Instagram

「Sustainable永續性」這個詞與觀念已經流行了好多年，在疫情持續的今日，它不再是口號，不再只限於環境，更是集體的、各方面都得往永續發展的急迫積極實踐。

前幾天逛周末農夫市集，同行的朋友買了一盒蛋，她一邊說，「這家農場不殺害小公雞，我買了好多年。」我才意識到，多年來我只是在乎雞蛋是不是有機、是不是自由放養，果然，每個人都在不同的點上，支持著自己的信念。

我關注的永續性，很大一部分在服裝與日用品上；二手服飾在歐洲並不是特別的道德消費行為，而是生活態度，在裝扮上，與眾不同且有自己獨特風格，要比大家都拿一樣的包包、穿同一款球鞋好多了，也因此，復古、二手的衣服是個好選擇；尤其，在快時尚服飾（Fast Fashion）蔚為主流二十年後，愈來愈多關於服裝工業有多傷害環境的證據，在今日這個時間點，服裝上的永續意識更強烈了，也更多人認同「不一定什麼都要買新的」的自在觀念。

快時尚龍頭H&M，最近開始了一個新的品牌Afound，主要業務是將集團旗下賣不完的衣服，放到這裡繼續買（我覺得是個好點子，這些衣服至少不會因為換季賣不掉而落得被丟掉、燒掉的下場），Afound同時也是個二手衣物平台；如此引領潮流的大集團，開始經營折扣品與二手品，顯示著，未來的二手衣物趨勢。

快時尚龍頭H&M創立Afound，將集團旗下賣不完的衣服放到這裡繼續買。圖／取自Afound Instagram

永續性的幾個實踐，其中值得再拿出來分享的，是創立於1993年的瑞士帆布包Freitag；創始人Freitag兄弟用回收的卡車帆布，清潔之後手工製成包包，每個袋子樣子都不同，十多年來席捲全球文青圈。

曾有人問，用「回收」的材料做包包為什麼要賣這麼貴呢？為什麼不乾脆買新的呢？或是皮質的呢？我並沒有得到創辦人本人的解釋，但我會說，我們的消費，一部分是購買、支持了一個概念，當然同時間我們也獲得了一件獨一無二的商品。

回收材質製成商品的樣貌比我們知道的豐富很多，除了卡車帆布背包，美國家具品牌Emeco，有用回收可樂鋁罐製成的座椅，也有一張叫做「Broom」、以PP廢料與結合回收木纖維做成的椅子，剛剛提及的H&M，也有回收布料製衣的Concicious系列等，我生活的柏林，一位設計師發明了將咖啡渣製成堅固咖啡杯的方法，成為杯子品牌Kaffeeform，讓每日製造出好多咖啡渣的我大受感動，也成為許多在地咖啡館支持的對象。

目前商業世界，仍以生產全新商品為主流，背後環環相扣的各種原料來源、製造鏈、零售端……都以此系統運作，也因此，比起使用回收材料，經常是「乾脆製作全新的」、「買一件全新的」要更划算，若有朝一日「回收材料再利用」成為並駕齊驅的主流，這種新型態環保商品的價格與能見度，就不再是問題。

生活資本主義世界，我也難免經常迷失在誘人的折扣季、或品牌每日寄來的美麗畫面裡，然而，一旦想到美國作家安娜拉佩（Anna Lappé）的名言：「每一次你花的錢都是在為你想要的世界投票」，關心環境與尊敬環保價值觀那一部分的我，便知道，當每個獨立個體都投入一點心力時，就有可能改變。