第一屆500甜評審／林莎：一塊迷人的提拉米蘇，勝過十句心靈雞湯

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我有一個習慣，吃完飯後一定要吃點甜，不管是一片巧克力、幾顆軟糖，有甜甜的結尾，這一餐才算是完美。。

— 林莎

林莎外型甜美、身材姣好，出過不少寫真書，目前活躍於不少綜藝節目和主持工作，因親和力十足，深受粉絲喜愛，被封為「國民初戀女友」。身為知名美食旅遊節目「食尚玩家」主持人，林莎走訪全台各地美味，舌頭也養刁，對於甜點更是情有獨鍾，是陪伴她成長，度過人生每一次難關的心靈聖品。

一道甜點一個回憶，林莎兒時在高雄長大，最早的甜點記憶是放學後騎腳踏車衝去白糖粿小攤車，也是她下課後的秘密行程。熱騰騰、外酥內黏的白糖粿，一口咬下，酥皮炸開，還會燙到小舌頭，如今回想，「像是在吃放學後的自由味道」她說，那時，阿公總會唸一句「晚餐會吃不下」，但她會回：「這叫活在當下啊！」白糖粿糖粉沾滿嘴角，彷彿黏住當時的青春和任性。

這些年，林莎為錄製節目東奔西跑，不管到哪個城市，不忘留一點空間給當地的甜點。有次回高雄吃到「猜心泡芙」，「泡芙不像白糖粿那樣直球甜，它的甜是有層次、有驚喜，從白糖粿的衝動青春，到猜心泡芙的溫柔療癒，甜點陪著我生活、成長」身為南部小孩，「吃甜點」是陪伴她成長的方式。

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● 500甜2025 中/英文版官網：https://udn.com/500sweetaward/

● 【500甜2025】電子地圖：https://reurl.cc/GNpaKd

第一屆500甜 THE 500 SWEETS AWARD 2025

主辦單位｜500輯

指定用酒｜麥卡倫單一麥芽威士忌

指定用車｜CITROËN BERLINGO 布丁狗

指定手機｜三星Galaxy系列

合作夥伴｜HITACHI、福樂

贊助夥伴｜Feeling18、Cheers氣泡水、月之戀人、牧質調、滋粒冰菓室、臺中市工商發展投資策進會（台中市十大伴手禮）

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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3年前，林莎曾在發行書中提及：「我有一個習慣，吃完飯後一定要吃點甜，不管是一片巧克力、幾顆軟糖，有甜甜的結尾，這一餐才算是完美。」每頓大餐過後，來一道甜點，為美食饗宴畫上句點，一個焦糖完美上色的可麗露、一顆剛剛好的草莓大福，吃到好吃的甜點，所有煩惱都會暫時消失。每次在外景吃到好吃的食物，總想著帶家人朋友來吃，以此評選邏輯選定10盤甜點，所以她挑選的甜品遍及全台，過程可謂精挑細選，直呼：「這真的不容易了，要我選30盤、50盤都可以呀！」

熱騰騰、外酥內黏的白糖粿，一口咬下酥皮炸開，還會燙到小舌頭，「像是在吃放學後的自由味道」。

— 林莎

嚐一口甜品，不僅能帶來味覺的滿足，甜蜜滋味更能轉化為撫慰人心的溫柔力量。林莎說，有段時間情緒低落，心情跟天氣一樣又熱又亂，她常常在收工後，在車上默默落淚，藉此釋放壓力，回到家打開冰箱，看到朋友買來的一盒一盒仙草布丁，當時朋友沒說關心的話，只說了「清爽又退火」，「那是我第一次吃，仙草布丁沒有花俏包裝，但吃進嘴裡的瞬間，我的心真的『涼爽』了一點」當時的那一盒仙草，甘甜的滑嫩口感，讓她內心委屈消化掉一大半，也像在說：「沒事的，很快會過去的。」那個晚上，她一口氣吃了兩盒，連湯匙都捨不得放下，似乎一旦放下，就得面對現實，終究體悟：「有些甜點不是給你開心的，而是給你繼續撐下去的力量。」

有些甜點不是給你開心的，而是給你繼續撐下去的力量。

— 林莎

● 林莎的精選10種甜點

1.雲林縣斗六市／長興圓仔冰：綜合圓仔冰

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繽紛的圓仔是雲林人從小吃到大的古早味，手工製作的圓仔冰，小巧糯米圓仔口感Q彈，搭配紅豆、綠豆、花生、芋頭等傳統配料，形成豐富的口感層次，清涼又滿足，古早味幸福！

2.台北市中山區／misu misu提拉米蘇專賣店：提拉米蘇

內餡不同於一般蛋糕層次，以較像泡芙或酥皮方式呈現口感綿密、豐富的咖啡感，馬斯卡彭乳酪、咖啡酒和餅乾，掌握完美比例，濃郁不膩口。

3.高雄市苓雅區／猜心泡芙：泡芙

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排隊人氣店家，除了金糖原味豆漿內餡外，不定時會有二種更換的口味，如草莓、黑糖牛奶等，泡芙大顆，外皮烤得焦香，冰冰的卡士達醬填得滿滿的，上面還有脆糖粒，外酥內爆漿，甜而不膩，一口接一口停不下來。

4.苗栗縣頭份市／屋咖人Vug Ka Ngin：鍋蒸布丁

隱身在製材廠裡的咖啡店，成就一道道古樸質感暖色系的甜點，鍋蒸布丁是店內的甜點熱門品項，滑嫩濃郁，焦糖帶點微微苦韻再回甘，鍋蒸出溫柔細膩的靈魂，我可以連吃3個！

5.花蓮市菁安街／找到了可頌小売所：草莓系列可頌

店家依季節選用花蓮當地新鮮水果，每日現做現烤，酸甜水果配上甜甜卡士達醬，完美達到平衡，外殼酥脆、層次十足又充滿香氣，完全對得起等待的時間。

6.台南市中西區／林家茂子白糖粿蕃薯椪（原國華街口）：白糖粿

超過60年老店，白糖粿熱熱時直接沾花生糖粉，沾滿粉末狀態超療癒，大口咬下蓬鬆的白糖粿，呈現空氣感的內餡，更顯表皮酥脆與柔嫩，Q彈回味，每一口都像童年的古早味快閃回憶。

7.台北市大同區／滋養和菓子：草莓大福

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麻糬外皮經急速冷凍，形成薄透感，軟Q彈牙，包裹香甜草莓與綿密小倉紅豆粒餡，入口嚐到糯米香氣、甜蜜豆香，加上酸甜多汁的新鮮草莓，酸甜層次分明，一口咬下大滿足。

8.彰化縣鹿港鎮／新口味食品行：蛋黃酥

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超過30年老店，蛋黃酥酥皮層層酥脆，豆沙細緻綿密，微濕潤蛋黃鹹香濃不乾柴，一口融合鹹甜滋味，是送禮自享兩相宜的經典之選，許多饕客一吃成主顧。

9.彰化縣員林市／BEAR BAKERY 小熊菓子：芙菲小圓餅

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店家以「芙菲」FLUFFY代表餅皮的蓬鬆感，像吃一口小雲朵，烘焙時間較短，保持濕潤口感，外酥內軟、入口即化，甜而不膩，像把快樂封存在一顆小小馬卡龍裡送進心裡。

10.台北市大安區／Sam Liu 小山姆：經典可麗露

美味關鍵在於外皮的焦脆和內部的濕潤，焦糖香氣包裹著濃郁蛋香，小巧一顆卻滋味層層堆疊，像是藏在法國街角的驚喜。