親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

【倫敦男子的生活日常】老闆爲你親自試驗食譜配方,爲廚師而生的書店:Books for Cooks

2020-11-27 16:22 倫敦男子日常

隱身在倫敦諾丁丘的某一條靜謐街道,隔壁是英國老字號的賽馬下注店,一不小心就會錯過...
隱身在倫敦諾丁丘的某一條靜謐街道,隔壁是英國老字號的賽馬下注店,一不小心就會錯過,但在匆匆轉身之前,就會被 Books for Cooks 優雅的紅色門面給吸引。 圖/倫敦男子日常

這是一家只賣食譜的書店。每天中午12點一到,老闆Eric與店內廚師就會從架上取下一本書,選一道前菜和一道主菜,隨即前往附近的波特貝羅市集尋找食材,回來後準時於1點迎接客人,親自試驗世界名廚和美食作家所訂下的紙墨步驟,把菜譜化為有溫度的佳餚,讓書香店鋪浸染在四溢鍋氣中。

這般美好的景象,可惜因為疫情暫時看不到。Books for Cooks 是世界第一家以飲食為主題的書店,將近30年矗立在洋溢繽紛氣息與精緻生活感的倫敦諾丁丘。紅白相間的門面,燙上淡雅金色的招牌字,對街是大名鼎鼎的香料舖,繼續往前走幾步是瓷器店,整條街召喚著全天下的饕客廚師。

法式、泰式、美式、英式、倫敦菜,專講麵包的、甜點的、前菜的、湯品的,各式各樣的食...
法式、泰式、美式、英式、倫敦菜,專講麵包的、甜點的、前菜的、湯品的,各式各樣的食譜書應有盡有,全天下愛烹飪的人都會被這兩大排書櫃給吸了過去。 圖/倫敦男子日常

少了喧鬧活力,在社交距離政策的實行下,反而能明目張膽地久留,好好讀上幾本食譜。暖暖的鵝黃燈泡仿佛溫柔烘烤著架上成千本書,讓書香氣味擴散到每一個角落,各式各樣與食物有關的擺飾互不相搭,我卻最喜歡這種凌亂錯落,卻意外配出和諧感的裝飾,曾為法餐主廚的老闆,好像將巴黎老店的溫馨古舊給帶了進來。

看著店裡後方的小廚房和櫃檯,我開始想像著平時鬧烘烘的供餐午後,把眼前擺滿書的中央長桌淨空,三五成群的客人擠在一起,被高聳書櫃夾擊,穿插著幾個不用餐只買書的人。這是一個熱衷於收藏食譜的廚師,邀請陌生人來自家書房做客的迷人故事,也是一個值得體驗的倫敦日常。

可愛小巧的結帳櫃檯依舊被書包圍,店裡堆滿老件和瓷器,Books for Cook...
可愛小巧的結帳櫃檯依舊被書包圍,店裡堆滿老件和瓷器,Books for Cooks 肯定是間撐得過時代考驗,而繼續屹立不搖的那種迷人存在。 圖/倫敦男子日常

◎ 責任編輯:翁家德

推薦閱讀

英式理髮廳蛻變成獨立藝術家舞台:藝廊 The Gallery of Everything

花甲爺爺守護一道彩虹,初遇倫敦 LGBT 獨立書店「Gay’s the Word」

倫敦男子日常

倫敦男子日常

2016 起定居倫敦,熱衷於探索這座城市與英國的大小事物。以文字及鏡頭瞄準生活日常與街頭風光,期盼帶給大家有別於傳統印象的英倫景色。臉書、Instagram 帳號:@london.nanzhi。

最新文章

Delle Bakery抹茶可麗露(右)、卡哩卡哩亭 脆皮抹茶甜甜圈(左)。 圖...

台中第六市場「抹茶季」登場:從老麵團饅頭到可麗露,金典綠園道3F限期推出

2021/01/20
HOLA與大甲鎮瀾宮推出聯名紅包袋、平安符與扭蛋。圖/HOLA提供

媽祖加持!居家通路HOLA跨界聯名大甲鎮瀾宮,紅包、平安符吹和風

2021/01/20
CNFlower西恩攜手糕糰老舖合興壹玖肆柒,推出花滿紅年鬆糕花禮(大紅圓禮盒)...

賞花藝、品手製溫暖糕點:CNFlower 攜手糕糰老舖「合興壹玖肆柒」打造鬆糕花禮

2021/01/19
吉可頌丹麥專賣店主廚Guillaume Pédron。 圖/余承翰攝影

以愛融入麵團摺疊擀壓,法工藝、台滋味完美平衡:吉可頌 MyCroissant by Guillaume

2021/01/19
Virgil Abloh為Evian設計首款由回收寶特瓶(rPET),製作的容器...

可隨收一捏!Virgil Abloh為Evian設計首款「回收塑膠」瓶裝水

2021/01/16
亞布力企業家論壇永久會址位於大陸東北的黑龍江。圖/MAD

隱藏雪山下的大帳篷:中國建築事務所MAD打造亞布力永久會址,用木頭營造溫暖感

2021/01/16
《萬華世界WAN der LAND》兩層樓、六個展區濃縮中萬華文化與歷史脈絡。 ...

新富町文化市場《萬華世界WAN der LAND》開展:從廟宇到花街,以食物設計轉譯中萬華6大場域

2021/01/16
十間茶屋創立以來為傳統飲茶文化注入時髦風貌,由專業茶師現場沖泡,享受幽靜的飲茶時...

十間茶屋 Tea Pairing 新登場:5款茶食巡禮台灣風土,攜手星級廚藝催化午茶小點

2021/01/15
汐止區衛生所改造前(左)、改造後的對照圖。圖/台灣設計研究院提供

空間有感創新!「汐止衛生所」全面改造,暖白色調讓看診有質感又安心舒適

2021/01/15
plzzzz 線上藝廊日前正式上線。圖/plzzzz 線上藝廊提供

多元潮流藝術能量爆發 「plzzzz線上藝廊」成為新生代藏家的取悅者

2021/01/14
「沛綠雅╳村上隆」推出聯名商品,並於北市中山區打造期間限定店。圖/劉小川攝影

微笑花花為苦悶生活來點賣萌:沛綠雅╳村上隆合推聯名水,打造期間限定店

2021/01/14
這年頭,繼續經營餐廳都像賭注,而人們似乎越來越習慣自炊了,與其供餐不如賣菜。圖/...

香港飲食新日常:供餐不如賣菜,限聚令還在繼續

2021/01/14
MOSCOT eyewear x coffee,以創新手法陳列眼鏡與其品牌故事。...

喝杯咖啡談紐約百年眼鏡的故事:MOSCOT eyewear x coffee 限期登場

2021/01/13
回台灣做自由業、四處採訪,搭台鐵是施清元的新日常。 圖/施清元攝影

自由工作者新日常——施清元:從東京居酒屋到台灣小吃攤,只能把握當下

2021/01/13
透過Luca Locatell的鏡頭,我們得以反思科技下的陰暗面。攝影:Luca...

用影像記錄人類科技的另一面!台北徠卡之家呈現義籍攝影師Luca Locatelli「未來研究」展

2021/01/12
「清山寶珠」是間可以輕鬆喝茶、喝酒,同時也有選物的複合式茶空間。圖/吳致碩攝影
...

拋開喝茶的拘束感,微醺也可以:隱身台北六張犁巷弄的複合式茶空間「清山寶珠」

2021/01/11
圖/摘自Haneul Kim IG

廢棄口罩變身彩色座椅!23歲韓籍設計師用創意讓口罩重新復活

2021/01/08
香料體驗概念店杜甲A-Ma,依醬、油、粉、茶與食品打造五大體驗區。 圖/杜甲A-...

辣椒與它們的產地:香料體驗概念店「杜甲A-Ma」落腳大稻埕,延伸辣椒的5種美味型態

2021/01/08

回應

Top