2023「鶯歌產地開放日」，見證百年陶瓷產地的逆轉勝之戰！

2023-10-03 14:21 文字整理／林芷婕

提起鶯歌，你最先想到什麼？1960年代起，製陶聚落因為天然瓦斯的引進，加上製作技術變革與建築業發展，陶瓷產業變成為此地的經濟命脈。經歷數十年起落與轉型，鶯歌陶瓷成為馳名中外的地域觀光特色，然鶯歌陶瓷製造也迎來全球化浪潮、自動化生產興起，自1990年代逐漸沉寂，讓這裡已不同以往的陶瓷小鎮興盛景況。伴隨著2023台灣設計展的到來，鶯歌即將站上舞台，再次成為觀光熱點。在此之前，其實有一群人已默默耕耘了四年。

推動產地繼承者組隊，以團隊作戰助鶯歌重返榮耀

2019年，經濟部產業發展署與台灣設計研究院共同推出「T22設計振興地方產業計畫」來到鶯歌，與產地人們共同合作，在疫情影響之下完成四個階段任務：產地學院、產地一顆星、跨界聯名商品、打開工廠，用設計思維突破困境，共同打造鶯歌產地品牌。

透過跨界合作的方式重新打響鶯歌陶瓷名號、重振產業活力之外固然可喜，但若要走得長遠，最重要的是產地繼承者之間的互助合作，並肩作戰。2022年由安達窯、新太源、臺華窯、新旺集瓷、陶聚與傑作陶藝六個品牌繼承者們成立主導策劃團隊，結合在地同業與家族，聯手推出「2022鶯歌產地開放日」，以「展現鶯歌陶瓷產地如何運作」為概念，打造「引發新鮮事」的綜合體驗空間。

是一股不能輸的力量讓繼承者們以更開放多元的姿態並肩作戰

2023年由安達窯、新太源、臺華窯、新旺集瓷、陶聚與傑作陶藝六個品牌繼承者們成立的工組小組，決定延續團隊合作模式，持續為振興鶯歌陶瓷努力，主動成立了「社團法人新北市陶次瓦代代合作會」，邀請更多志同道合的繼承者們一起來振興鶯歌，核心團隊再加入台灣黑土、順陽玻璃、禮享陶坊，社團會員目前已有30家。此次同時邀請ADC STUDIO創辦人楊凱雯Karen擔任顧問，今年配合台灣設計展在新北的難得機會，更將擴大規模，由國發會地方創生多元徵案的支持，整合文化部、經濟部、交通部觀光署，將於2023年10月6日一直到22日，為期17天，不僅推出全新企劃「工藝現場」，邀請鶯歌與日本經驗豐富的職人在新太源藝術工坊現場傳授陶瓷技藝，更首次在老街陶舘騎樓推出全部使用鶯歌製器皿及餐具的「鶯歌桌宴」，搭配工廠見學、限定店鋪、貳拾選物、職人特展、街區導覽等方式，八大主題活動引領大眾在過程中逐一了解鶯歌陶瓷產地的運作，以系列主題活動產呈現在地特色與人文風光，引導民眾、媒體與專業採購在過程中認識鶯歌陶瓷產地的技術強項和運作邏輯。

前進鶯歌產地開放日，八大主題活動打造好玩事正發生的綜合體驗場域

工廠見學 Open Factory

你是否曾想像過鶯歌陶瓷匠人們的日常？今年由新北市陶次瓦代代合作會主導，邀請大家一同走進陶瓷工廠，近距離觀賞工藝製品的誕生過程！工廠見學要做的不是一場觀光性質的導覽，而是帶領你我走進鶯歌的日常，近距離觀看職人們打漿、脫模、修坯、施釉，以「不只是成品」的形式打開工廠，見證製造現場的獨有魅力與溫度。

限定店舖 Open Regional Store

響應產地開放日，今年集結18間在地店鋪一同展開各種精彩活動，用走逛的趣味親近鶯歌的滿城活力！除了期間限定優惠，到各家限定店內不限金額消費還可集章，人人都有機會獲得限定小禮，滿額贈送的豐富活動也同步進行；同時亦將展開一系列手作課程，邀請大小朋友發揮想像力，創造出屬於自己的陶瓷食器！在為此行挑選伴手禮的同時，也別錯過茶席體驗、永生花製作、玉石拋光DIY等活動，瞭解鶯歌多元的人文風情。

工藝現場 Live Craft Fair

今年特別策劃的台日工藝現場，不只集結台灣在地品牌與創作者，期間更邀請到日本知名波佐見燒、笠間燒、能作錫器、CEMENT PRODUCE DESIGN等職人品牌到現場，展開一系列職人不藏私講座、來自日本的創生經驗與技藝分享等精彩活動節目。透過美感陳列與動態展演，匯聚來自台灣在地及日本各地的品牌作品在同個場域內交流，讓創作者與觀者之間激盪出更多工藝的想像，而最幸福的，莫過於不必遠赴他方，只要來到鶯歌便可一次看見各種精彩之作！

街區導覽 Yingge Tour

鶯歌的故事，就該從街區的日常說起——鶯歌不僅是製造工廠的集散地，也乘載長久以來的店家故事與地方記憶，除了耳熟能詳的陶瓷老街，還有許多深訪才能挖掘到的寶藏。關於鶯歌的探索方式，我們規劃了六條探索路線搭配手作活動，透過地方老師們的導覽，在街區走讀、閱覽在地的成長記憶，與有別於印象中的鶯歌來場美好邂逅。

鶯歌桌宴 Yingge Long Table Feast

陶瓷的工藝之美，除了透過雙眼領略，帶入日常使用，才是最能感受器皿魅力的方式。今年產地開放日，以人文美學的視角切入，在一桌宴席中，體現「用即是美」，選用鶯歌在地製造與貳拾選物選器，結合來自不同窯場、玻璃、貼花等工藝手法，打破中餐使用白色器皿的慣性，運用風格與色彩的混搭美學呈現全新的餐桌樣貌。在與藝術家餐桌「CUYSINE」可口創造團隊共同策劃下採集在地食材，透過食物設計符碼，結合器皿、豆製品、茶與騎樓文化作為靈感鋪陳推出「鶯歌桌宴」，在風華十足的鶯歌老街陶舘騎樓下再現人煙與吃食的喧囂高漲，進一步演繹工藝與生活密不可分的交集，打造別於以往的餐食饗宴，享受一場五感六覺的交融！民以食為天，吃是最貼近我們日常的一件事。10/13-10/15邀請大家一同入座，親朋好友相約走一趟陶瓷與美的產地，體驗專屬於鶯歌風格的宴席風景！

貳拾選物 Yingge Select Project

匯聚眾多雅緻陶瓷作品還不過癮，我們還要為大家精選出20件必買選物！在「貳拾選物」陳列區域裡頭，以各式「適合在餐桌上使用的器皿」為命題，展出18件在地店家作品與2件年度共創小物，其中不乏「米其林餐廳」御用餐食器皿，匠心獨具的聯名設計，加乘餐桌上的道道美味。這回，更設計了限定款包裝，不僅為觀者提供產地開放日的伴手禮指引，也將設計美學融入當地文化的展演形式，為鶯歌注入振興能量，活絡在地風情。

共創小物 Yingge Team Up Project

即使是一張無瑕的空白紙張，透過各種創意與巧思的運用，也能變換出各種藝術的展演形式。依循這樣的概念，今年產地開放日力邀擅長洗鍊設計的「ADC STUDIO」團隊，以台灣設計展圈起來為主題，共同發展出「同心圈」組——杯子與底座。邀請多個在地店家運用統一器型，加入如釉色表現、貼花、彩繪等各自擅長技法，讓器皿的成像不只存在一種可能性，而是存在鶯歌在地的多元樣貌與豐富故事性。

職人特展 Master Artisan Expo

事實上，現今所談的鶯歌復甦與傳承，都是承繼著前輩們紮實耕耘的根基，他們將經年累月的功力，以及對陶瓷工藝的堅持、不怕失敗的熱忱，一筆筆精雕細琢，造就出一件件隨時間洗鍊，視覺與工法都是那麼令人震撼的作品。今年的鶯歌產地開放日，在職人特展中，以「陶瓷彩繪」為主題，特別與鶯歌陶瓷博物館合作，邀請七位資深彩繪職人，依序為許朝宗、陳士侯、林發權、李存仁、汪弘玉、張美雲、尤政傑，將攜手於陶瓷博物館三樓共同展出經典創作，帶領觀者欣賞職人們的專業技術。

李存仁老師青花菊瓣鏤空薄胎碗作品創作中，薄如蛋殼薄胎瓷還原燒做法。｜圖片提供：社... — 李存仁老師青花菊瓣鏤空薄胎碗作品創作中，薄如蛋殼薄胎瓷還原燒做法。｜圖片提供：社團法人新北市陶次瓦代代合作會

誰比他們更適合說鶯歌的故事？

在見證過鶯歌產業由興漸衰的繼承者們心裡，鶯歌陶瓷早已成為和家人一樣的代名詞，是斷不掉、捨不得的血緣與牽掛，因此他們不斷對內優化對外傳遞新價值，尋求能夠切入新世代消費者市場的機會，延續上一代人的故事。有陶藝家表示「鶯歌開始不同了，想要搬回鶯歌了！」，有資深職人開心的說「鶯歌原來有年輕人還願意投入，感受到鶯歌可以有改變的希望！」也有年輕人表示「鶯歌變的好有活力，留在鶯歌工作是值得期待的！」良性競爭、互相學習、提升自我，打開鶯歌產地，也打開彼此的心。是的！鶯歌產地開放日就是那股推動著大家向前的力量！邀請您一起來感受蛻變中的鶯歌！

鶯歌產地開放日 Yingge Open House
2023 10/6 - 10/22
活動官網：www.yinggeopenhouse.com
線上購買：www.pinkoi.com/store/knotted
Facebook：www.facebook.com/yingge.open.house
IG：www.instagram.com/yingge.open.house
鶯歌桌宴購票網頁：http://www.pinkoi.com/product/dSr6hvUu