Ying C. 陳穎／誰是真的巧克力？透明揭露資訊才是正道

質青評論.質青評論：2021/04/06

日前台灣衛福部食藥署宣布，自明年起，若在巧克力產品中添加超過總重量5%的植物油，將不得以「巧克力」為品名。未來許多國人熟知的商品，如「金莎」、「健達」、「大波露」等，都需要改名。此舉引起飲食圈關注，...

中子創新執行長張培仁：我就任性地做自己，所以我擁有快樂的青春

質青時代.質青時代：2021/02/08

1986年底，張培仁為黃韻玲的唱片《憂傷男孩》寫了這段文案：「靈魂的聲音用搖滾伴奏；古典的手狙擊年輕的藍調。紐約懂，西門町懂嗎？」 解嚴還不滿半年，人們還在習慣沒有束縛，這樣不循規蹈矩的文字引起注意...

在咖啡館開啟一日美好！THE NORMAL、真芳跨界合作，2款吐司、2款甜食限時快閃

質感生活.質感生活：2020/12/24

獲國外旅遊網站《Big 7 Travel》評選為台北七家最棒咖啡館之一的ALL DAY ROASTING COMPANY，其旗下精品咖啡品牌THE NORMAL於2017年底以簡約外帶形式的Espr...

【優人物】日星鑄字行張介冠 一個人的活版印刷復興大業

優人物.優人物：2019/08/18

「日星鑄字行」安身於小巷子中，低調的招牌卻有著「全球僅存繁體鉛字鑄字行」的重量。尋常的作業廠房，一排排鉛字在日光燈下散發素樸的光暈，人穿行其中，尋找著某個對自己有意義的方塊，習慣鍵盤下跳出的電腦字，...