【優人物】追逐海平線之外 廖鴻基與鯨豚的海上奇遇

優人物.優人物：2019/10/06

出海那天，時序中秋，太陽還是懸頂炙燒著，外海有颱風形成，氣象報告說小浪到中浪，浪高1至2米。小船果然是乘著浪上下晃盪，舷邊的浪花潑濺到甲板上。有人抱怨。因為聽說前一天，「花小香」現身了。廖鴻基站在眺...

【優人物】超級經紀人 蔣承縉知天命重回人生軌道

優人物.優人物：2019/09/29

2017年9月1日，6個朋友在西班牙伊比薩（Ibiza）度假，日正當中、海水正藍，遊艇漾在無風無浪、清可見底的水面上，離岸200多公尺。蔣承縉叮囑了小光要記得穿救生衣後，自己先一步下海。才游上岸，正...

【優質系】一顆藥丸的革命 熱血藥師 黃金舜

優人物.優人物：2019/07/22

這日的北投剛經過暴雨襲擊，此刻仍細雨綿延。信步走入看來平凡無奇的藥局內，60歲的藥師黃金舜正將藥丸倒入缽中，不疾不徐地磨成粉，「這個藥不能和葡萄柚一起吃喔！」道地的臺南口音烙在話語邊，他中氣十足地向...

【優人物】收藏家曾文泉 在藝術裡呼吸 在品味裡生活

優人物.優人物：2019/04/29

二月底的新店山區雨霧瀰漫，輕籠著坡邊庭院的落羽松群。推開曾文泉家的大門，挑高6米的客廳裡，一大幅銀灰色油彩畫作現於眼前，與窗外的雲霧相輝映。往左上方看去，卻見一雙鑲在藍色牆面、覆蓋著紅布的少女雙腿雕...

【優人物】走向山岳的社會觀察家 詹偉雄與山對話的退休生活

優人物.優人物：2019/04/15

那是三月下旬的晴天，都市裡鬧著霾與蒸騰廢氣，沒有春天的味道。趨勢觀察家詹偉雄當起了領隊，第8次走上合歡山北峰，身後跟著這些年一起登百岳的好友，還有一群城市鄉巴佬。看著菜鳥們踟躕著落腳於土坡、石礫與樹...

【優人物】陳仁毅 緊扣藝術市場的演化 不斷滾動進步的人生

優人物.優人物：2019/04/01

陳仁毅坐在滿室的骨董與專業書籍之中，圈椅、木桌與桌上的清供、牆上的掛飾、角落的雕塑，都是清或明或更早的物件，「很多人不知道我在做什麼，先是跳舞的，後來做藝術品買賣，又做了顧問，同時又做收藏、又做了設...

【優人物】陳仁毅的適己居 在鬧市中闢出古代園林

優人物.優人物：2019/04/01

外界對於豪宅有一定的心證，因此當訪客踏進陳仁毅家中時，會有穿越時空的恍惚，環繞屋子的露台花木扶疏、水映古石，而室內，古典的中式家具配上牆上當代藝術畫作，架上宋代的自在佛像自在於古今、中西的美學交會之...

【優人物】張良吉：55 Timeless琢白 比帝國大廈絕不遜色

優人物.優人物：2019/03/17

台北信義區燙金地段，「55 Timeless琢白」昂然獨立，白色的外觀沾染一點陽光的色彩，在各種堂皇富麗的豪宅建築林之中，多一味典雅。這是大陸建設邀請紐約白派建築大師理查麥爾（Richard Mei...

【優人物】廖寶秀 摸透故宮陶瓷器 品味中國茶文化

優人物.優人物：2019/02/03

熱氣冉升、茗香入鼻，抿一口茶，飲下幾千年文化。今人是這麼喝茶的，而古人，怎麼喝茶？故宮博物院器物處前研究員廖寶秀，40多年來，結合飲茶喜好與陶瓷器研究，從古文、古畫、古器物、清宮舊帳冊中，建構中國上...

【優人物】餐餐皆有味 葉怡蘭的日常家宴

優人物.優人物：2019/01/21

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 「我常說我沒有什麼物慾，可是我食慾很高。對我來說做菜像是求生術。」中島上三爐齊發，葉怡蘭斜切著青蔥與大蒜，不忘抓空觀察一旁鍋內剛放入的刈菜。這是她稍早從有機...

【優人物】三谷龍二 一刀一鑿 雕琢用之美

優人物.優人物：2019/01/07

那是秋末的事。在華山的一處展覽，即將上檔的是台灣首見最大規模的日本生活器物展，布展當下仍顯忙亂。但穿過在展間喧鬧中等待靜謐登場的各式生活器物，來的是戴著草帽、圓鏡框的三谷龍二。66歲的三谷，如帶進「...

【優人物】寶春師傅 帶吃5家懷念的味道

優人物.優人物：2018/10/01

「台灣小吃的魅力就是它讓人吃了會懷念，會想一吃再吃。」麵包師傅吳寶春談起台灣小吃滿臉放光，還不時吞口水。回憶中的老味道雖然想念，大多數都已不在，遺憾之餘，寶春師傅精挑細選5家「知名度不算太高」的小吃...

【優人物】四歲男孩夢想成真 洪裕鈞做出電動超跑

優人物.優人物：2018/09/10

「愛車的人都會有這樣的夢想：打造自己的車，或是一台全世界最快的車。當年紀愈大，這個夢就愈來愈用橡皮擦擦掉了。而我發現一個可能，去完成我小時候的夢。」行競科技共同創辦人暨執行長洪裕鈞說，而他身後固定在...

【優人物】山林採集花材！上野雄次 對抗重力的感動

優人物.優人物：2018/08/20

半個人高的筆筒樹幹，聳立在頭重腳輕的花器高台上，彷彿隨時可能傾倒，月桃葉與太陽花依附著樹幹。危機刺激感官，令人看著看著不自覺心跳加速。這是日本花道家上野雄次的作品，「插花就是利用植物創造造型，對抗地...

【優人物】插畫生活家 米力的時間控與執行力

優人物.優人物：2018/06/24

她是畫可愛插畫的米力、她是帶進溫潤器物的米力、她是穿橫條紋衫的米力，也是策畫美好活動的米力。在布滿綠色植物與各式器皿間、配著音樂，靜靜畫著的米力，帶著對美的想法與理性的堅持，實踐她的幸福講義。從留級...

【優人物】時尚舵主馮亞敏 品味來自時間管理

優人物.優人物：2018/06/10

馮亞敏穿行於花市，繁花嬌媚、綠意沁人中，她挑選了自芬芳的尤加利葉、又從嬌貴的玫瑰理解「人自爭艷」的道理，綠綠的新文竹則是為了柔和牡丹的霸氣。她優雅地買花、插花，換裝完，變身俐落的喜事國際執行長。時尚...

【優人物】陳泰銘私房名單 大亨小吃十七攤

優人物.優人物：2018/05/13

大老闆不見得要日日玉食，國巨董事長陳泰銘的美食品味在原味，即使是街邊小店，只要好吃，就能進他的私房名單。蔡記岡山羊肉：40年老店，一坪半的攤子，秉持「把每樣東西當成自家要吃去煮」的精神，羊肉是當日現...

【優人物】陳泰銘家宴 料理出原味與本真

優人物.優人物：2018/05/13

一場午宴，不必松露、鵝肝、魚子醬，陳泰銘以在地的食材經在地的手法料理，品味在每一個細節裡。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 ●公司市值2900億，藝術品味超凡的陳泰銘，飲食上首重上好食材...

【優人物】葉裕清 只買第一名 就永遠不想丟東西

優人物.優人物：2018/04/29

跟著屋主的腳步，一出迷你電梯，視線立刻受到撞擊，是東方的圓桌、工業風的燈，中式的旗袍壁飾、殖民風的四腳浴缸，中式的屏風、非洲的擺飾，圍繞著要用愛馬仕毯子遮掩破裂處的皮沙發，各種中西舊物混搭。葉裕清說...

【優人物】紫藤廬創辦人周渝 喝了開心就是好茶

優人物.優人物：2018/04/09

春寒料峭，些微陽光灑落在陽明山早開的櫻花上。爐上鐵壺蒸騰著氤氳，端坐小茶室一隅的主人周渝在幾只樸拙的碗裡各放一兩葉茶，注水，熱氣旋如太極，茶香裊裊而上。周渝問客人：「閉上眼睛，看到了什麼？」隱山林的...