【寫在後疫情時代】謝忠道／疫情時代 法國人的餐飲習慣變化

質青評論.質青評論：2020/05/05

看到巴黎知名餐廳銀塔賣鴨肉食材，我也興起買來試試看的念頭，銀塔名菜榨鴨我在家做不出來，但是可以用到跟餐廳同樣的食材在家享受，還是很讓人心動的。如果不是疫情爆發，居家閉關，除了酒與罐頭，過去我是不在網...

【嘻哈音樂】歌手Leo王：這輩子最大的快樂，就是在音樂舞台上

焦點人物.焦點人物：2020/05/04

1993年出生的Leo王，在以《無病呻吟有情抒情》專輯拿下第三十屆金曲獎最佳國語男歌手之前，其實早憑藉獨樹一格的音樂姿態，替台灣的嘻哈音樂風景增添豐富色彩。搖滾樂團出身、台大休學兩次、第一位拿下歌王...

【優人物】台大教授翻轉國教 葉丙成助學子掙脫分數 找回好奇心

優人物.優人物：2020/05/04

建中、台大、留美、當教授，這樣的履歷是許多家長期待孩子複製的成就，但台大電機系教授葉丙成記得自己一路拿第一、得冠軍、進資優班的過程中，被分數牢牢綑綁、喪失好奇心的痛苦。他不希望未來的學子再蹈覆轍。所...

【選讀】情侶分手退養「2B」：別讓浪浪成為你們感情間的受害者

質感生活.質感生活：2020/05/03

你的棄退養決定，極可能造成毛小孩的二度傷害！雖然知道幫助浪浪回家從來都不是一條簡單且平坦的路，但「浪浪別哭」中途咖啡館，依然在陪毛小孩等家的路上默默努力著，團隊記錄下許多人與毛孩間動容的暖心小故事，...

【選讀】從甜點烘培看職場人際溝通：凡事正面的馬卡龍

風格商業.風格商業：2020/05/02

無論是家庭關係、同學情誼，或是畢業進入職場後的人脈經營，良好的人際溝通是關鍵。一段段關係的建立，就像是生活的一部份，其實沒有太高深學問，但過程則相當細膩，就像烘焙細緻的馬卡龍點心一般，每個人烘焙出來...

【青宅愛看劇】疫情下重溫日劇《Unnatural 法醫女王》：面對疫情最可怕的不是病毒，是不信任和獵巫

文藝視角.文藝視角：2020/04/28

《Unnatural 法醫女王》是 2018 年的日劇，對於沒追過任何一部醫療劇的我，其實題材是很沒吸引力的，但因為編劇野木亞紀子和主角石原聰美，當時我還是勉為其難追了第一集，然後就停不下來了。《U...

【選讀】《黃阿瑪的後宮生活》貓奴知識：貓咪減肥要注意的事

質感生活.質感生活：2020/04/26

貓咪就是這麼可愛，你想怎樣？台灣社群上最紅的國民貓咪、喵界皇上「黃阿瑪」，曾在外流浪兩年多，某天在路上遇見了自己命定貓奴，終能「迎朕回朝」，迎來幸福喵生。透過《黃阿瑪的後宮生活：貓咪哪有那麼可愛》溫...

接棒敦南誠品！「信義誠品」成全新24小時誠品書店，5/29試營運

500Book.500Book：2020/04/23

1999年誠品敦南店成為全球第一個24小時書店，因租約到期即將在5月31日熄燈謝幕，書迷最關注到底由哪家店接棒敦南，選在世界閱讀日的今天，誠品董事長吳旻潔親自宣布，「誠品信義店」將無縫接軌敦南店，5...

表演藝術的疫情對策：國家歌劇院推出AR互動式劇場《看見你的自由步》

文藝視角.文藝視角：2020/04/19

《看見你的自由步》是驫舞劇場團長蘇威嘉於2013年展開的十年創作計畫。以「雕塑」的概念編舞，細密刻畫每位舞者的形體，同時反思當代的舞蹈形式，是蘇威嘉繼2017年在國家歌劇院「微劇場」計畫《自由步—沉...

愛上台式早餐文化：plain-me把台式早餐店風格變成時髦穿搭

質感生活.質感生活：2020/04/16

台灣最貼近日常又具代表性的飲食文化是什麼？從小吃到大的「台式早餐店」或許是不少人的答案。除了琳瑯滿目的菜單之外，台式與西式的融合，讓初次造訪台灣的外國人都大感驚奇。台灣服裝品牌plain-me，旗下...

【藝術生活】參與本地藝術博覽會，展出藝術收藏並不難

質感生活.質感生活：2020/04/15

藝術博覽會（Art Fair）集結眾多畫廊在一個會展空間共同展出，對藏家來說，是能夠快速取得大量情報的重要場合。當然，對於有意進入藝術收藏領域的新手而言，藝術博覽會也多有推出「親切定價」的作品，來鼓...

平面設計師葉忠宜：太多聲音呼籲年輕人應該跳脫舒適圈，但活在舒適圈真的沒有什麼不對

質青時代.質青時代：2020/04/14

畢業於京都造型藝術大學研究所的葉忠宜，學成歸國後於2015年創立了「卵形oval-graphic」設計工作室。深感台灣的字體設計專業水平不足，策劃引進並翻譯日本字體設計師小林章的系列著作，如《字型之...

【選讀】網路理財Youtuber柴鼠兄弟：你的身價，是正還負？

質感生活.質感生活：2020/04/11

什麼是FQ（Financial Quotient）？受到年輕族群歡迎的網路理財Youtuber柴鼠兄弟分享：FQ是人生必修學分，FQ是「財務智商、理財知識」，是指一個人駕馭金錢的能力。每個人都有機會...

《500輯》請讀者喝世界咖啡冠軍 SIMPLE KAFFA！喝一杯好咖啡就是質感生活

質感生活.質感生活：2020/04/08

聯合報系全新紙媒品牌《500輯》，每月雙週五隨聯合報夾報發行。本期（4/10發刊）主題為「生活中的藝術練習題」，在這個美學爆炸的年代，無論從台灣各地大小藝術活動、藝術交易市場經濟，甚至許多人陸續朝聖...

【選讀】圖解！日本咖啡之神的秘訣：杯測紀錄，是更接近「職人」的練習

質感生活.質感生活：2020/04/04

你習慣來杯手沖咖啡，但自己也有辦法沖得好喝嗎？被粉絲喻為「日本咖啡之神」田口護，在《咖啡大師的美味萃取科學》，以超詳盡圖解與世界咖啡迷分享，只要擁有基本的器具，在家也能來一場更接近職人的練習。【杯測...

【選讀】吃飽就沒事了！吃貨們的求生心靈雞湯：日式烏龍麵

質感生活.質感生活：2020/04/03

當全世界都與你為敵，只有食物永遠會站在你這一邊。只要還吃的下去，沒有過不去的難關。讓食物療癒你，陪你笑看那些生活裡的鳥事情。【吉田的日式烏龍麵】每次難過了、想家了，吉田就會給自己煮一碗烏龍麵。從湯碗...

自拍潮人必備：三星Galaxy Z Flip翻蓋摺疊挑戰 #頑美角度

質感生活.質感生活：2020/04/01

自拍、直播、Vlog已成為時下年輕世代的社群分享日常，透過Instagram、YouTube等社群平台分享精彩畫面，除了內容要夠搶眼，裝備當然也不能輸人，以往出門在外想要自拍、直播，總得帶著自拍棒、...

《封城日記》：除了控制病毒，要將人們的恐懼考慮在內才是

文藝視角.文藝視角：2020/03/31

有人說疫情過去，人們就很快會忘記，但遺忘沒有那麼容易。我們可能無法記得所有人，但我們大部分人都無法忘記這段時間。我們還會帶著這段日子的記憶生活下去。【武漢封城日記選摘：2月14日 每天都可能是最後一...

社工郭晶《封城日記》紀錄日常：一座大城市就這樣突然靜下來，它什麼時候再醒過來？

文藝視角.文藝視角：2020/03/31

一座大城市，就這樣突然靜了下來。它什麼時候再醒過來呢？城市，被封鎖了。人的聲音，不見了。2月17日：有一部分的世界消失了要囤積多少食物才夠呢？朋友問我家裡現在有多少米？我說10幾公斤。她說，這也就夠...

文化評論家張鐵志：當一個點火的人，不要被社會告訴你的遊戲規則綁住了

質青時代.質青時代：2020/03/29

踏入大學之後，曾猶豫自己究竟要成為一名文藝青年還是抗議青年的文化評論家張鐵志，如今不僅是出版多本極具辨識度、書寫搖滾樂以及記錄時代變化的作家，在文化與媒體界豐富的工作經驗與不盲目跟隨的主張立場，逐漸...