終於可以好整以暇，做出講究的家常料理：「想吃怡安家的菜」線上開課，24道讓廚藝無壓升級

質感生活.質感生活：2022/04/01

她擅長將一道道家常菜，變成迷人立體的日常風景，就像是她的蝦仁炒蛋，比平時更濃豔橘紅，光看著照片就讓人聞到噴香蝦味，引人不自覺說出「好想吃」；當然，她不吝於以親切文字分享料理步驟，看了總讓人覺得「我好...

聶永真團隊二度操刀！2022新一代設計展主視覺曝光：埋入「超常真實」命題，幽默連結去年巧思

設計美學.設計美學：2022/04/01

新一代設計展將於6月1日至4日於台北南港展覽館2館登場，今年共有全台59校、131系參與展出，線上線下同步開展，部分主視覺設計於今日曝光，再度由永真急制Workshop操刀，繼去年以文字排列與可變性...

迎熱蘭遮城400年，「鯤島新地圖」南美館登場：梳理大航海時代，百年島嶼人民如何想像未來

文藝視角.文藝視角：2022/03/31

2024年，臺南將迎來熱蘭遮城建城400年，南美館推出「鯤島新地圖─『熱蘭遮城400年』前導展」，重新梳理臺南地理風貌、政權更迭之間的關係，透過藝術作品重新認識城市數百年歷程。本次展覽為「熱蘭遮城4...

【質青創業】沿岸製作創意總監陳彥安：從旅歐到回台，不論此岸或彼岸，都是遊牧藝術家的生活

質青時代.質青時代：2022/03/31

踏上創業道路的質感青年，思想和行動總教人好奇。新單元「質青創業」將透過背景多元的人物故事，觀察他們的心態、學習與成長，各種業態的順風與逆境，記錄屬於這個世代的青年創業觀。在宮崎駿執導的動畫電影《神隱...

地下電影／2022第94屆奧斯卡帶來的啟示：串流時代、女力當道，威爾史密斯的「有毒男子氣概」

質青評論.質青評論：2022/03/29

2022第94屆奧斯卡於台灣時間28日結束，眾所矚目的最佳影片由Apple TV+的《樂動心旋律》收下，這也是繼去（2021）年趙婷的《游牧人生》，連續兩年由女導演執導的電影獲得此殊榮，從此就拉出兩...

Ying C. 陳穎／讓社群行銷回歸尊重專業，養成健康業界生態

質青評論.質青評論：2022/03/28

前幾日美國媒體Insider報導，澳洲有兩位網紅聯繫當地餐廳，詢問對方是否有興趣「合作」——希望藉由在Instagram上分享影音動態方式，交換餐廳招待試吃。結果餐廳老闆不買單，回覆表示兩人在完全不...

走進淺水灣廢棄加油站，看台灣音樂創作與手稿：空氣腦唱片10週年特展《Louder Than You Think》倒數中

質感生活.質感生活：2022/03/25

從視覺創作與設計起家的「空氣腦唱片 Airhead Records」，致力於引進世界各地新一代音樂、推展台灣樂團至國際，以及主辦各式音樂活動，目前亦經營管理獨立樂團deca joins與無妄合作社兩...

影評人膝關節：我們與兇手最近的距離，到底《華燈初上》在紅什麼？

質青評論.質青評論：2022/03/25

本文選自《500輯》Issue53「當追台劇成為全民運動」2019到2021這三年被形容是台劇爆發之年，我們一邊跟緊時事話題，一邊好奇台劇熱潮接下來會走向何方。《500輯》邀請三位資深影評人、影視工...

GUCCI LOVE PARADE 描繪現代神話夢境

風格商業.風格商業：2022/03/25

時尚與電影文化密不可分，設計師們的靈感經常受到電影作品相關的各種元素啟發，像是電影情節、攝影畫面、美術服裝與演員、巨星魅力等等。GUCCI去年在洛杉磯好萊塢大道發表名為「GUCCI LOVE PAR...

給新世代的爸媽（和孩子），《Homework》：沒有正確答案，我們可以長成自己的樣子

文藝視角.文藝視角：2022/03/25

翻開《Homework》，第一眼看到的是大人小孩幸福洋溢的臉。沒有刻意擺出來的姿態，那些天真自然的表情，儼然就是家庭生活的日常。對比市面上以文字為主的雜誌，《Homework》多了一份舒緩。照片不只...

近60幅浪浪攝影，攜手收容所推廣領養：三牲工作室「讓我送你回家—中途攝影展」桃園虎頭山登場

質感生活.質感生活：2022/03/23

去年拿下2021年MIFA莫斯科國際攝影獎的「三牲工作室」，攝影師Yang長年致力於流浪動物議題，透過鏡頭捕捉浪浪們原始生動的模樣，近期結合2022桃園地景藝術節，於虎頭山新創園區舉辦首次大型攝影展...

未來是什麼樣的未來？忠泰美術館五周年特展《生生LIVES》，12組跨國藝術家的創作回應與提醒

文藝視角.文藝視角：2022/03/20

2019年底至今的新冠病毒與變種病毒在全球大流行，讓世界產生顛覆性的變化；目前進行式的俄烏戰爭掀起人類對第三次世界大戰的恐懼，以及戰火下的人們該如何生存？該往哪裡去？全球局勢正以充滿不確定的變化與失...

【優質系】為料理奏出秩序外的驚喜 Impromptu 一星主廚Paul Lee

優人物.優人物：2022/03/20

午後一點，Impromptu的廚房已開始運作，烤箱、湯鍋，和著煎盤上的熱氣蒸騰，為晚餐餐期的到來先行譜出前奏。不同於多數Fine Dining餐廳內桌椅並陳，Impromptu一進門入眼的，是吧台座...

ROLEX 愛護地球 支持保育珊瑚礁，最華麗的海洋生態熱點

500續.500續：2022/03/18

海洋佔了地球表面的70%以上，地球上的第一個生物，就是在海洋中誕生的。海洋更是地球的生命維持系統，沒有海洋就沒有我們。要拯救地球，先從海洋開始。其中，有「海洋的熱帶雨林」之稱的珊瑚礁，是汪洋中聚集最...

影評人塗翔文／「貝爾法斯特」：肯尼斯布萊納 寫給故鄉與電影的情書

質青評論.質青評論：2022/03/13

「貝爾法斯特」是導演肯尼斯布萊納寫給故鄉和電影的情書，就像今年也入圍奧斯卡最佳國際電影的「上帝之手」之於保羅索倫提諾，或甚至最經典的「阿瑪訶德」之於費里尼，對電影有愛的影迷們，很難不為之動容，更何況...

工廠迷的魔幻展覽！「菸・葉・廠──複薰的金黃記憶」，在屏東感受機具魅力與歷史文化

設計美學.設計美學：2022/03/11

我們能輕易透過課本知識或影視作品，得知台灣茶葉早年在外銷上的重要地位，卻相對不熟悉菸葉也曾在歷史上扮演關鍵的一級產物，以及背後建構出的龐大工業體系。如今我們得以透過重回製造現場，充分感受場景魅力──...

地下電影／《平行母親》：阿莫多瓦碰觸屠殺歷史的轉型正義——我們都應該是女性主義者

文藝視角.文藝視角：2022/03/10

阿莫多瓦從影至今，擅長透過通俗戲劇的荒誕與獵奇（接地氣地說就是灑狗血的八點檔戲碼），帶出女性、同志、跨性別等群體的多重樣貌，而在這些集合體之中，更多是關於母親的故事。阿莫多瓦的影像作品討論母親、回憶...

《當代美術進入民家風景》台南快閃3天，16位攝影師與藝術家聯展：齊聚Annie Leibovitz、奈良美智、蜷川實花、安西水丸、Johnnp等

文藝視角.文藝視角：2022/03/09

與疫情共處之際，由懿能藝術主辦的「創當代論壇」嘗試讓藝術養分持續展演，在各地呈現當代藝術創作的第一現場，除了推廣藝術欣賞與收藏，也串連國際與台灣交流。繼匯聚當代創作者與收藏家的台北沙龍聚會之後，本週...

層疊山水畫作，轉化絕美透藍花器：北美館、WU garden合作，立體化藝術家姚瑞中作品

設計美學.設計美學：2022/03/09

臺北市立美術館攜手設計品牌「無園藝WU garden」，拆解重組館藏藝術家姚瑞中作品《世外塵-超人累了（臨黃公望「天池石壁圖」）》部分元素，透過設計將藝術帶入生活場域。此外，3月15日起為期一個月，...

第二屆有事青年節／沙龍講座「在地與美學」，方序中╳黃銘彰：接近本質，讓觸動人心最大化

質感生活.質感生活：2022/03/06

編按：嘉義第二屆有事青年節邁入二天，昨日音樂市集圓滿落幕，今天由6場沙龍講座接續登場，集結12組臺灣各領域專家與嘉義市在地專業人士進行兩兩對談，自上午10點準時開講。他們在行動受限的兩年間依舊大膽不...