文化觀察者于國華/「橙菓森霖」的環島浪漫 如家的貨櫃咖啡屋
位在宜蘭的傳統藝術中心,秋陽高掛、晴空無雲,眼前各種顏色分外清朗,天青、水藍、樹綠、磚紅。廣場停著一台白色貨櫃,兩側透明玻璃替換了沈重的鋼板,看得見裡面設有桌椅、冰箱,穿圍裙的咖啡師正在工作。外壁貼著「橙菓森霖」,這是它的店名。
一塊寫著「環島中」的立牌,顯示它暫時停駐在此。我好奇左顧右看,老闆黃昭隆見到我的徘徊,笑盈盈走來歡迎。
截至今年十月,橙菓森霖的環島行程已經走了一年半。鹿港開業之後出發,恆春停留十個月,路過台東、花蓮來到宜蘭傳藝中心;預計十一月再前往桃園市。
昭隆有十多年機械工程師資歷,後來轉行做婚禮顧問。他想經營一家獨特的咖啡店,偶得靈感,結合過去兩種工作經驗:冷硬的鋼鐵加上浪漫的婚禮,打造了這座白色貨櫃咖啡屋「橙菓森霖」。他說,一般咖啡店用裝潢在室內造景,橙菓森霖用玻璃讓風景成為裝潢,白色貨櫃同時融入四周的風景。
在恆春停留期間,經過觀光旺季與淡季、看到四季光影的變幻。停駐地點的一株鳳凰木,經由茂綠、蕭索再到新芽嫩翠;當昭隆告別恆春時,焰紅花朵盛開在白色貨櫃旁,留下了美麗的合影。
咖啡店只有昭隆一人打理,閒時瀏覽風光,忙的時候甚至忘記窗外的天氣。因為沒有店址,靠著FB、IG傳遞行蹤;而貨櫃咖啡車的獨特氣氛,以及店裡漂亮的「彩虹千層蛋糕」等食品,吸引顧客主動打卡、分享,讓橙菓森霖的環島行程受到更多關注。
昭隆說,開卡車賣咖啡的同業很多、貨櫃屋咖啡廳也有幾間,但是在環島的貨櫃車上賣咖啡,目前還沒有同行,因為實在太多困難!
長達十七公尺的貨櫃,移動和停放都涉及法規。停駐地點需要水電供應和洗手間,並且靠近觀光據點。原本離開恆春要前往台東、花蓮,最後各種原因無法停留,被迫停業兩個月。
環島營業另一項困難,是長期離家的牽掛。昭隆說,希望自己的工作態度,能夠成為兩個孩子的榜樣,勇敢面對未來的職業選擇。此外,店裡蛋糕都是太太在家裡手工製作,冷凍快遞送達停駐地點。昭隆和太太分隔兩地,但夫妻還是一起打拚著事業。
天色暗了,四下寂靜,橙菓森霖明亮的點了燈,好像等待著親人的家。這只貨櫃是幸運的。此刻,無數貨櫃在全球海洋或陸地移動,它們都沒有家,只有一幅金屬軀殼。而橙菓森霖和昭隆,離家在外卻如同遠颺的風箏,與家裡太太、孩子有著情感和物質的牽繫。貨櫃為橙菓森霖帶來移動的想像,但它的浪漫,來自「有家在等待」的溫暖和牽掛。
最新文章
-
雀雀/「親愛壞蛋」:台版「寄生上流」還是現代大觀園?戲劇轉折如倒吃甘蔗迸現
2023/06/03 -
飲食作家葉怡蘭/威士忌的回望
2023/06/02 -
影評人馬欣/餘韻十足的「烈火焚身」:在棋盤廝殺的國際現實中,如何保有人的完整與尊嚴
2023/05/29 -
文化觀察者李清志/大叔環島的理由:即便是漫無目的漂泊,也有其意義
2023/05/26 -
Ying C. 陳穎/無麩質飲食會是翻轉傳統米食沒落命運的救命稻草嗎?
2023/05/23 -
自由記者廖芸婕的以巴蹲點日記:笑我們如此需要田野
2023/05/20 -
雀雀/「和平歸來」與「疫起」:同為SARS封院故事 是互文還是平行宇宙?
2023/05/20 -
文化觀察者于國華/走進台灣家常的川味:李雪辣嬌
2023/05/19 -
藝術收藏家姚謙/花季未了:關於男人的浪漫與溫柔
2023/05/15 -
芮塔/「造后者」打造韓國女性平權世界,選戰攻防宛如「行銷公關教課書」
2023/05/13 -
《人選之人—造浪者》共同編劇簡莉穎:承認無知、問對問題,故事才能長出對的細節
2023/05/11 -
雀雀/「不良執念清除師」:讓執念與世界和解的方式 笑淚兼具的青春奇幻台劇
2023/05/06 -
雀雀/Netflix「人選之人-造浪者」:寫實入骨碰觸政治社會議題 更對台灣影迷胃口
2023/04/29 -
文化觀察家李清志/城市文化的歷史櫥窗:老街建築保存與再生
2023/04/28 -
Ying C. 陳穎/明星光環無敵?反思主廚作為品牌的經營挑戰
2023/04/25 -
文化觀察者于國華/認同的媒介:方政倫 鄒築園的索恩納
2023/04/21 -
藝術收藏家姚謙/用藝術回味一趟旅行:澳洲當代年輕藝術家Juan Ford試圖確認人類與土地的關係
2023/04/17 -
把工作交辦給AI?出版工作者李惠貞:我為什麼要放棄體驗,把它外包出去
2023/04/16
回應