500盤新焦點/西門「詹記算算屋」個人鍋5/5開張!主打高自由選配菜單
無論是能圓夢獨享詹記果凍鴨血軟嫩多汁口感的me time,或是一掃想吃詹記卻揪不到大隊人馬的心酸陰霾。全新詹記麻辣火鍋西門大世界限定個人涮涮鍋「詹記算算屋」,將於5月5日正式開張,不只讓什麼都想吃一點的貪吃鬼,能以「好料自由配」客選5種配料,同時必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」也能客製單人份量,讓獨食主義者亦可感受詹記麻辣鴛鴦鍋魅力。5月1日中午12:00全面開放5月份訂位,5月5日即可搶頭香入席用餐!
邀見本生物盧翊軒設計獨特商標
麻辣鍋要吃哪一家,台北人心中各有所好,但詹記始終霸榜在饕客們的口袋名單,特別是去年5月開幕的「詹記西門大世界」,以1990年代西門町榮景為設計概念,所打造的摩登台味更是讓人印象深刻,特別是當時也預告了「個人版」詹記麻辣鴛鴦鍋的計劃,讓不少粉絲期待不已。
歷經一年籌備「詹記算算屋」終於要開張了,詹記麻辣火鍋二代詹巽智表示,雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋,不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念,再結合1990年代的台灣城市風情,「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店,叫做『算算屋』,好像滿合理的,說不定以前真的有這間店。」
為此「詹記算算屋」邀請見本生物盧翊軒設計正八角型商標,而餐飲空間再次聯手本事空間製作所於座位區上方設計了「大型珠算盤」巧妙呼應「算算屋」概念,而選在靠角落的梯形區域,上座吃飯時,亦可創造出一種與世隔絕的安全感,讓I人無所拘束自在吃鍋。
「詹記算算屋」推出高自由度選配菜單
吃個人鍋時,你是不是也曾三心二意,既想要芋頭貢丸,也不能沒有手工蛋餃。詹巽智表示,他長期觀察許多人吃鍋的型態,發現多數消費者偏愛「什麼都點,什麼都吃一點」的概念,為此在規劃個人鍋菜單時,他特別加入「詹記好料自由配」的彈性空間,以客選5種配料的自由度,讓大家想吃的每一樣都能吃到!此外,常吃詹記的老饕肯定癡迷必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」,為此「算算屋」也客製單人份量,讓吃貨們可以一次無負擔的吃到牛肚、牛筋、大腸頭!
詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間:中午12:00-凌晨01:00
特殊店休日:每月第一&最後一週的星期二14:30-16:30
地址:台北市萬華區成都路81號B1
座席:10席
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
備註:僅開放2位以下用餐、網路預訂,用餐時間為1.5小時、暫不開放外帶服務
詹記麻辣火鍋
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