古法黑豆醬油釀造，口感甘醇又安心的好味道
2023-07-02 08:00
500輯
創立於1909年的丸莊醬油，發跡於台灣傳統醬油的故鄉雲林縣西螺鎮，創始人莊清臨先生從小與醬類製品為伍，傳承古法黑豆醬油釀造工法，配合西螺地區獨特的水質與氣候，以獨門菌種及國寶級釀造師專業技術，醞釀出口感甘醇的黑豆蔭油。
丸莊食品除了堅持古法純釀的黑豆醬油外，並擁有新式豆麥醬油發酵技術，為業界少數同時具備兩種釀造工藝的專業醬油廠。工廠也通過ISO 9001與HACCP等專業認證，讓消費者食用更安心。丸莊於2008年在西螺成立觀光工廠，分享台灣醬油文化與產業傳承，以汲古創新的精神，引領健康新食觀，成就台灣人幸福的味道。
最新文章
-
延三夜市小吃10選！在捷運大橋頭站從早餐吃到宵夜
2025/01/03 -
屏東肉圓在地人推薦6選！從「肉圓」到「屏東肉圓」各種派
2024/11/18 -
2024寧夏夜市小吃11選！500碗評審最愛的宵夜＋早餐大食堂
2024/11/15 -
2024基隆廟口小吃13選！以美食開展一段遊訪北台灣的旅行
2024/11/12 -
2024羊肉爐推薦7選！冬季進補500碗+500盤評審最滋補的那一鍋
2024/11/07 -
2024台南早餐20選！500碗評審最愛的台南晨間老滋味
2024/10/22 -
2024嘉義小吃17選！跟著500碗評審20小時嘉義小吃馬拉松
2024/10/04 -
中部傳統早餐15選！跟著500碗評審從凌晨5點開啟一天的美味
2024/09/25 -
2024台北宵夜推薦20選！跟著500碗評審探索城市中的深夜食堂
2024/09/20 -
南部特色小吃13選！500碗推薦「只有這裡才有」的那一碗
2024/09/13 -
盤點台北＋新北市傳統早餐！跟著500碗評審5點半開始吃早餐
2024/09/09 -
第二屆500碗／小吃派對市集串連7縣市人氣名店 開攤秒殺2天吸2萬人潮
2024/08/18 -
第二屆500碗／一條街9間店上榜！全台「500碗最強行政區」出爐 一次入圍35間
2024/08/17 -
第二屆500碗／全台小吃入榜數公布 台北101間得主最多、台南62間上榜奪亞軍
2024/08/17 -
500碗2024總整理！4大好吃好玩亮點8/17-8/18四四南村開吃
2024/08/17 -
第二屆500碗／Uber Eats優食獎公布！獲獎名單App應該都點得到
2024/08/17 -
第二屆500碗／469間入選 葉怡蘭：讓更多店家被看見
2024/08/17 -
第二屆500碗／得獎名單公布469家得主獲獎 小吃派對串連名店吸排隊人潮
2024/08/17
;){kind=link}
回應