親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

【青宅愛看劇】日劇《型男主廚三星夢》:不落俗套,女性主廚獨樹一格的職人精神

2020/07/21 文青&宅男の觀影筆記

劇中對於「米其林三星」的定義是這樣說:「值得讓人特意安排旅行前往品嚐的美味。」 圖/取自TBSテレビ
劇中對於「米其林三星」的定義是這樣說:「值得讓人特意安排旅行前往品嚐的美味。」 圖/取自TBSテレビ

型男主廚三星夢》是一部起初很不太吸引我的劇,但當我不小心看了第一集後就停不下來,一路追到底,和主角們同悲同喜,一起挫折與成長,甚至覺得自己就是這間摘星餐廳「Grand Maison東京」的一份子。

這部日劇的賣點顯然就是木村拓哉,又譯作《型男主廚三星夢》,乍聽就覺得是賣臉蛋的追夢美食故事,也大概只會是深夜看完會餓到想砸螢幕的片吧!但隨著劇情推進,我不只被木村所飾演的尾花夏樹(木村拓哉 飾)迷倒,也被女主角早見倫子(鈴木京香 飾)的堅毅所溫暖。

誰說中年不能有夢

我想多數人看這部劇都是為了木村拓哉,不諱言他在劇裡的表演可圈可點,完美展現既惹人厭又可愛的天才廚師。但對我來說,更觸動我的是女主角早見倫子。近 50 歲的她拋下一切、勇敢追逐她想摘下米其林三星的夢想,儘管身邊的人都鄙夷她只是個二流廚藝的歐巴桑,憑什麼學年輕人熱血追夢?

隨著故事發展,觀眾逐漸發現這個「憑什麼」是她的毅力與努力,也能發現動人的女性故事不需要透過轟轟烈烈的愛情來堆疊,也無需用說教式的手法敘說女性如何突破職場天花板。

倫子作為主廚,逐一組織、邀請夥伴加入團隊,每一段故事都是精彩絕倫的演出!
 圖/取自TBSテレビ
倫子作為主廚,逐一組織、邀請夥伴加入團隊,每一段故事都是精彩絕倫的演出! 圖/取自TBSテレビ

團隊合作乍聽枯燥,卻引人共鳴

身為觀眾,一開始會覺得主廚倫子的廚藝既不夠強,對自己又沒自信,故事最後若成功摘星,那也是靠別人代打,稱不上自己的成功。然而,愈往下看愈能理解法國料理中「團隊」的重要性,這也是為什麼米其林評鑑指南不頒給廚師個人而是頒獎給餐廳,因為一頓好的用餐體驗包括接待、環境、氛圍、主餐、甜點、酒等等。

恰好,「組織」和「領導」正好就是女主角倫子最強大的能力。劇中餐廳裡的每個角色都有自己生命的難題,主廚倫子將他們從破碎中拾起,再組合在一起,成為默契最好的團隊。當她促使團隊茁壯的同時,也驅使自我的成長。男主角尾花夏樹因她而變得更加溫柔,懂得體察和同理別人真正的感受;倫子主廚則因為尾花而更加有自信,在緊要關頭時願意相信自己的決定、不畏縮。

劇情剪入真實的米其林三星頒獎典禮,現實與戲劇交錯令人印象深刻。 圖/取自TBSテレビ
劇情剪入真實的米其林三星頒獎典禮,現實與戲劇交錯令人印象深刻。 圖/取自TBSテレビ

倫子主廚獲獎時是這麼說的:「過去我一直夢想著站在這裡而不斷做著料理,卻失敗了,理由很簡單:因為我還不夠努力。讓我明白這一點的是餐廳的夥伴們,是他們教會我,懷抱熱情真誠面對,堅決不逃避,把客人放在第一位,然後就是相信自己。」也許年紀漸長,我們有了更多的包袱;也許我們自知能力不夠強,沒有獨自成功的信心。但有了夥伴,彼此學習與成長,會不會有天真的就能離夢想更近一些,摘到屬於我們的那顆星?

本劇簡介:型男主廚三星夢

把人生貢獻給料理的法國菜名廚尾花夏樹,在巴黎擁有一間榮獲米其林二星肯定的餐廳,卻因遲遲無法取得三星評價而備感壓力,更因自負引發重大事件,失去了所有伙伴及店舖,跌落人生谷底。此時他遇上了另一位失意女廚師早見倫子,決定和她一起重啟名廚之道,為新店「Grand Maison東京」奪下米其林三星奮鬥!(摘自KKTV)

◎ 責任編輯:翁家德

推薦閱讀

主廚不只會上菜,還要跨界玩企畫!廚房裡的創意總監David Chang、江振誠、陳陸寬

26歲孤注一擲熬成米其林主廚:MUME主廚林泉

用法菜技法做現代中菜?台灣法菜廚師翁士駿與中餐廳「Chinois」

最新文章

郭怡美書店創辦人郭重興租回老宅,改為書店,既是接續家族緣分,也是實現推廣閱讀的使...

郭怡美書店創辦人 郭重興 在時光縫隙裡續家族情感 展閱讀使命

2025/05/22
2025台北街頭藝術嘉年華5/23松菸登場。圖|台北市政府

2025台北街頭藝術嘉年華5/23松菸登場!帶來10+組國內外馬戲、高空鞦韆表演

2025/05/22
獨立唱作歌手王彙筑喜迎金曲好成績!入圍第36屆金曲獎年度專輯、最佳台語專輯、最佳...

王彙筑入圍第36屆金曲獎四項大獎!非典台語專輯《滴滴答答》深植人心

2025/05/21
國立臺灣美術館藝術圖書中心全新開幕!打造藝術知識與美感的共享空間。
 圖/國美...

國美館藝術圖書中心亮相!全面空間改造、近16萬藏書打開閱讀新場域

2025/05/20
莫內《睡蓮》領銜、52件印象派真跡抵台。富邦美術館「印象派—從莫內到美國:光、跨...

富邦美術館「印象派」展覽6/11登場!莫內《睡蓮》領銜、一次飽覽52件真跡

2025/05/19

《從前,有個奇麗馬》葉郎與王師對談電影與電影院的未來!

2025/05/19
好威近月首次發行日本片《青春末世物語》收穫了不少粉絲。圖/好威映象提供

{ 2023⇢2025。電影 }孫宗瀚:電影讓觀眾對於危機有更多想法

2025/05/18

香色主廚邱一中:在市場劇變中,找到自信的料理語言

2025/05/17
一心戲劇團《幻蘊迷宮》劇照。 圖/衛武營國家藝術文化中心提供

一心戲劇團攜手歐洲導演!巴洛克美學歌仔戲《幻蘊迷宮》6月衛武營登場

2025/05/16
藝術家王煜松作為「花蓮地震寫生團」代表,用最簡單的寫生方式,讓人們了解花蓮在地震...

真誠即是力量─第23屆台新藝術獎「滾動的四連夜—藝術家會客室」側記(下)

2025/05/16

鄭宜農:我想問出更好的問題,這讓我很快樂

2025/05/16
落日飛車與韓國 hyukoh 共組 AAA,推出共創專輯並展開巡演。圖片提供/落...

{ 2022⇢2025。巡演 }陳冠亨:沒有誰單戀誰,合作更有影響力

2025/05/16
張孝維希望步道咖啡可以讓客人暫時安頓下來,度量閱讀與自己、城市以及與這個世界的關...

{ 2022⇢2025。城市 }張孝維:空間的引導與安置,科技無法取代

2025/05/16
藝術家倪祥(右)的《大家都來看你了》展覽,將宛如廢棄物般的生活物件,重新堆型塑成...

真誠即是力量─第23屆台新藝術獎「滾動的四連夜—藝術家會客室」側記(上)

2025/05/15
吉卜力工作室最浪漫經典大作《心之谷》,今年適逢上映30週年將於5月29日重返台灣...

上映30週年!吉卜力浪漫經典《心之谷》5/29重返台灣大銀幕

2025/05/14
第36屆金曲獎主視覺。 圖/台視提供

第36屆金曲獎完整入圍名單公布:方大同獲評審團獎,李榮浩、蕭煌奇爭歌王

2025/05/14
small MUJI《Pizza Restaurant》。圖|MUJI

small MUJI紐約展5/16第五大道登場!田中達也19組無印良品的微縮世界

2025/05/13
是枝裕和iPhone短片《Last Scene》!攜手攝影師瀧本幹也分享iPho...

是枝裕和iPhone短片《Last Scene》!攜手攝影師瀧本幹也分享iPhone拍攝心法

2025/05/09

回應

Top