親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

【寫在後疫情時代】陳若齡/阿姆斯特丹用「甜甜圈」找回人與世界的平衡

2020-05-22 08:02 陳若齡(文字工作者)

雖然沒有硬性封城鎖國,但阿姆斯特丹街頭幾乎不見人跡,遊客、腳踏車、汽車和電車交錯...
雖然沒有硬性封城鎖國,但阿姆斯特丹街頭幾乎不見人跡,遊客、腳踏車、汽車和電車交錯場面恍如昨日。 圖/陳若齡攝影

雖然沒有封城鎖國,到現在絕大多數的荷蘭人外出也都不戴口罩,但走在街頭,因為疫情,阿姆斯特丹的日常還是有什麼不一樣了,最明顯的,就是人少了很多。一場世紀肺炎,就像按下了刪除鍵,瞬間刪去遊客接踵身影和喧嘩,今昔相比實在冷清,但和我一樣也是移居到這,住在市中心的Charlotte卻說,「這才是我認識且喜歡的阿姆斯特丹,太舒服了(It’s so gezellig)」

可不是呢,這天,我從林布蘭廣場一路散步到約丹區,兩岸扶疏、點綴嬌豔花朵的運河美景依舊,春日陽光稀薄伴著透著涼意的陣風,電車緩緩駛過,雖然喜歡的咖啡館和小店大多沒開,略過疫情的陰影,倒也愜意悠閒,朋友說,少了遊客,和鄰居有時坐在戶外,隔著距離聊天曬太陽,彷彿回到阿姆斯特丹還不是觀光城市時的老時光,雖不熱鬧但很是美好

Charlotte的感覺不難理解,畢竟這個人口不過114萬的城市(台北約264萬),每年要迎接約1900萬的遊客,這是千禧年時的阿姆斯特丹市民所沒想到的,當時面臨經濟衰退、人口危機,因此政策和發展方向積極朝商業化發展,但隨著商機繁榮和旅遊業快速成長,伴隨而來的是惱人髒亂和喧鬧,還有為吸引遊客單調制式的商店以及備受影響的當地居民生活。

林布蘭廣場上僅有保持社交距離聊天的人,原本圍繞林布蘭的「夜巡」群體青銅像已被移走...
林布蘭廣場上僅有保持社交距離聊天的人,原本圍繞林布蘭的「夜巡」群體青銅像已被移走,更顯冷清。 圖/陳若齡攝影

這次疫情,終於讓城市有了喘息的機會,一味以經濟成長為導向的發展或許有機會得到修正,疫情浩劫過後,當各國城市都亟於重振經濟、企圖恢復往日生活時,阿姆斯特丹卻視為一個改變的契機,上月發表的「2020─2025年循環策略」(Amsterdam Circular Strategy 2020-2025),主要目標不是增長經濟或增加生產總值,而是要讓城市發展能對人類和地球更好。

循環經濟其實不是新鮮詞,荷蘭在2016年就以領頭羊之姿公布「2050年荷蘭循環經濟願景」(A Circular Economy in the Netherlands by 2050),計畫於2050年達到「零廢棄物」、全面性資源循環等目標。阿姆斯特丹的作法,是響應也是進一步落實,更成為首個公開依循並具體執行英國經濟學者凱特拉沃斯(Kate Raworth)提出的「甜甜圈經濟學」的城市,要將社會和環境議題納入經濟考量,重新思考什麼樣經濟模式,才能讓人類能永續生存。

經濟學者凱特拉沃斯設計出提出的甜甜圈經濟架構。 圖/摘自Kateraworth....
經濟學者凱特拉沃斯設計出提出的甜甜圈經濟架構。 圖/摘自Kateraworth.com

「甜甜圈經濟學」簡單來說,是將傳統GDP曲線以內外兩個圈圈來呈現,外圈代表地球環境生態可承受的極限,包括臭氧層耗損、空污、氣候變遷、海水酸化等,內圈則是人類社會的基本需求,如能源、健康、教育、性平、住屋和工作等,兩者之間也就是「甜甜圈」的圓環部分,就是能讓人類安全且有尊嚴的生活,又不破壞地球,是人和環境共存榮的境界。

阿姆斯特丹的「甜甜圈」願景,說遠大其實也很務實,小至生活中的惜食餐廳、家庭和學校的食物浪費教育、電動車及其共享平台(上網隨時可以預約),社區的二手與維修店(延長物品使用壽命),大至營建材料,食品製造商,甚至是時尚產業的創新科技等,食衣住行都可見。循環經濟的概念雖從2016年起就是進行式,但如阿姆斯特丹副市長Marieke van Doorninck所說,疫情促使了改變,讓人更能從健康和社會的角度去思考,而不僅是追求經濟成長。

阿姆斯特丹近郊的運河人家,美景如畫。 圖/陳若齡攝影
阿姆斯特丹近郊的運河人家,美景如畫。 圖/陳若齡攝影

在經濟正受打擊衰退、失業率攀升之際,進一步落實這項政策看似理想化,但誠如前英國首相邱吉爾於二戰結束時的名言:「永遠不要浪費一場好危機(Never let a good crisis go to waste)。」最壞的時候往往也是秩序重整的良機,從日常生活、公司企業到政府的政策,如果能重新思考其行為對整個社會和環境的影響,從而做出更人道並環保的決策,未來整體或許會有更健全的發展,甚或能避免再有如這次疫情的浩劫。

當下次能再造訪這兒時,或許你會發現一樣迷人但很不一樣的阿姆斯特丹。

註:英國《泰晤士報》曾指出,"Gezellig"為全球十大最難翻譯詞的第6名,無法以單一個詞彙直譯,最容易理解且適用於各種場合的翻譯就是:「很讚、很舒服的氛圍」。

推薦閱讀

【寫在後疫情時代】高琹雯/此刻人們出門吃飯的理由

【寫在後疫情時代】北川富朗/當普世價值發生變革,美術的角色將更受重視

陳若齡

陳若齡

資深文字工作者,曾任十多年精品消費記者/編輯,計畫趕不上變化的移居荷蘭開啟第二人生,不甚積極進取但好奇喜新,持續在不同城市分享生活日常和趨勢觀察。

最新文章

《500輯》邀請資深音樂企劃葛大為,談談企畫與創作者的關係,以及「人設」在這個時...

資深企畫葛大為:為自己的人設負責,讓創作成為他人的動能

2021/03/04
Clubhouse是今年年初社群熱度最高的話題之一。 圖/黃銘彰提供。

Clubhouse熱潮下,創作者過度關注「當下」的危險

2021/03/04
下次吃甜點,不妨試試茶和咖啡以外的酒品選擇,體驗不一樣的樂趣!圖/Ying C....

旅法作家陳穎Ying C./甜點與酒的甜蜜邂逅:台北這些地方推薦給酒迷

2021/03/03
2021年興起的Clubhouse,有別於單向的節目製作傳播。圖/美聯社

樂評人袁永興/聲音傳播新面貌:同步共感、深度參與的Clubhouse

2021/03/02
Icifa主廚鄭吉棠以法式料理手法,重新詮釋在地食材的風味。圖/于國華提供

文化觀察者于國華/來自市場的情味:在台東 Icifa 感受從自然到餐桌的食材旅程

2021/02/28
社區中的咖啡館提供了人們心理上的需要,讓忙碌混亂的心靈有一個沉澱安靜的時空,為自...

文化觀察者李清志/社區的客廳:街角咖啡店

2021/02/25
薩瓦蘭是這句至理名言的出處:「告訴我你吃什麼,我就知道你是怎麼樣的人」。 圖/報...

飲食評論家高琹雯/第一代法國美食家布西亞.薩瓦蘭:告訴我你吃什麼,我就知道你是怎麼樣的人

2021/02/25
《天橋上的魔術師》在汐止搭起片場,重現1980年代的「中華商場」。 圖/公視提供

策展人梁浩軒/你青春裡的「天橋上的魔術師」來過了嗎?

2021/02/23
社群軟體「Clubhouse」成為近期熱烈討論的話題之一。圖/張維中提供

旅日作家張維中/語音社群 Clubhouse 讓我想起的事:Twitter 崛起前的日本社群軟體 mixi

2021/02/18
AKAME主廚彭天恩(Alex)與一起長大的部落夥伴徐忠和(Master)(右)...

美食作家張聰/AKAME新品牌MATHARIRI是一間餐廳,還是一個趨勢的開始?

2021/02/15
2020年代生活美學第一課:重新詮釋家的定義。圖/李擴提供

創意人李擴/疫情時代,人們何必守在擁擠城市?宅家經濟再定義

2021/02/15

張家齊/把愛人還給她的家人,是一種現代的體貼

2021/02/09
「閱讀與思考派對」系列講座進入最終回,由獨角獸計畫創辦人李惠貞主講「人生的解答」...

【閱讀與思考派對】李惠貞談薩古魯智慧:從日常開始練習回應的能力,那就是一種自由

2021/02/07
獨角獸計畫與500輯主辦的「閱讀與思考派對」第三場,以「AI與未來」為主題,邀請...

【閱讀與思考派對】李惠貞╳葉肇元:善用AI,也能讓人類智慧更精進

2021/01/30
甜點店未來是否會取代餐廳,成為維繫人際交流的重要社交場所呢? 圖/Ying C....

旅法作家陳穎Ying C./經此一疫,甜點店是未來餐飲業新希望?

2021/01/29
「大和頓物所」坐落於台鐵竹田車站前面,保留了原本碾米廠廢墟的斷垣殘壁,另外在廢墟...

文化觀察者李清志/談大和頓物所、驛前大和旅社:屏東咖啡香與老建築再生

2021/01/29
永豐米糧行老闆黃裕釗,開店推廣本地優質雜糧。 圖/于國華提供

文化觀察者于國華/被低估的農業國家隊,走訪西螺延平老街「永豐米糧行」

2021/01/29
「玩具收藏」在動漫IP版權與藝術手法中穿梭,不僅跨越了藝術的疆界,更用當代的手法...

策展人梁浩軒/藝術與潮玩:「大人的玩具」與「小孩的收藏品」

2021/01/28

回應

Top