500盤2022／生活中的好滋味 Green & Safe、巴部農、丸莊醬油、航棧綠洲

2022/10/02 高婉珮

2022年第二屆500盤攜手合作夥伴Green & Safe、巴部農天然鹼性礦泉水、丸莊醬油、航棧綠洲，一同展現生活中的好滋味。圖／500輯攝影團隊提供

問世近兩年半的青年質感媒體《500輯》，去年首度舉辦第一屆（2021）500盤活動，以「第一份台灣人觀點的美食評鑑」獲得全台民眾的重視，2022年第二屆500盤攜手合作夥伴Green & Safe、巴部農天然鹼性礦泉水、丸莊醬油、航棧綠洲再度登場，一同展現生活中的好滋味。

永豐餘生技追求對生活方式的認同，尊重自己、尊重別人也尊重大自然，旗下自營品牌「Green & Safe」致力於推行真正的有機生活體驗，提供優質、安心、無毒及可溯源的食材，也是米其林一星餐廳「山海樓」唯一指定的在地食材供應。

「Green & Safe」希望屏除一般人對於天然食物口味上的既定印象，帶給消費者既健康又安全而可口的好味道，同時相信最好吃的味道，總是來自用心培育的在地天然食材，透過持續不斷的誠心推介，這座島嶼將愈發健康與美麗。

巴部農蟬聯61屆世界品質評鑒大會（MONDE SELECTION）特級金獎。圖／巴部農提供。

飲好水、食好味，是生活家們的日常。源自新竹橫山的巴部農天然鹼性礦泉水，經罕見的天然pH9.0玄武岩礦泉精粹，4500年水齡造就的甘醇口感、高含量的「偏硅酸」展現的圓潤風味，蟬聯61屆世界品質評鑒大會（MONDE SELECTION）特級金獎，是餐桌上的絕妙搭配。

創立於1909年的丸莊醬油，發跡於台灣傳統醬油的故鄉雲林縣西螺鎮，創始人莊清臨先生從小與醬類製品為伍，傳承古法黑豆醬油釀造工法，配合西螺地區獨特的水質與氣候，以獨門菌種及國寶級釀造師專業技術，醞釀出口感甘醇的黑豆蔭油。

丸莊食品除了堅持古法純釀的黑豆醬油外，並擁有新式豆麥醬油發酵技術，為業界少數同時具備兩種釀造工藝的專業醬油廠。工廠也通過ISO 9001與HACCP等專業認證，讓消費者食用更安心。丸莊於2008年在西螺成立觀光工廠，分享台灣醬油文化與產業傳承，以汲古創新的精神，引領健康新食觀，成就台灣人幸福的味道。

「航棧綠洲」以複合式美食聚落形式，提供民眾悠閒地喝咖啡，360度欣賞飛機起降的生活樂趣。圖／航棧綠洲提供。

中保科技集團旗下復興空廚位於桃園復興航棧大園總店，全新升級改裝以「航棧綠洲」複合式美食聚落登場。

「航棧綠洲」以美食聚落的概念擴大營運，不僅以貨櫃餐廳形式開放更多美食店家進駐，也將二樓飛機觀景台全新規劃成戶外用餐美食區，不僅可以悠閒地喝咖啡，360度欣賞飛機起降，入夜後還可將寬闊夜景盡收眼底，預期將成為情人耍浪漫的最佳約會聖地，讓遊客來此可以邊咖啡邊欣賞飛機起降的美景，不再來去匆匆，而是可以停下腳步，輕鬆享受一段悠閒的美味時光。

第二屆500盤 The 500 Dishes Award 2022
合作夥伴｜台北101、中國信託銀行
指定用酒｜百富單一麥芽威士忌
指定用車｜Honda Taiwan
協力夥伴｜將來銀行 NEXT BANK、Babu Long 巴部農天然鹼性礦泉水、丸莊醬油、永豐餘生技Green&Safe、B TERMINAL 航棧
贊助夥伴｜甲桂林廣告股份有限公司、京懋建設機構、國雄建設股份有限公司、富宇建設機構、櫻花建設股份有限公司
場地協力｜台北晶華酒店

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