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500盤2022/生活中的好滋味 Green & Safe、巴部農、丸莊醬油、航棧綠洲

2022-10-02 14:36 高婉珮

2022年第二屆500盤攜手合作夥伴Green & Safe、巴部農天然鹼性礦泉...
2022年第二屆500盤攜手合作夥伴Green & Safe、巴部農天然鹼性礦泉水、丸莊醬油、航棧綠洲,一同展現生活中的好滋味。圖/500輯攝影團隊提供

問世近兩年半的青年質感媒體《500輯》,去年首度舉辦第一屆(2021)500盤活動,以「第一份台灣人觀點的美食評鑑」獲得全台民眾的重視,2022年第二屆500盤攜手合作夥伴Green & Safe、巴部農天然鹼性礦泉水、丸莊醬油、航棧綠洲再度登場,一同展現生活中的好滋味。

「Green & Safe」致力於推行真正的有機生活體驗。圖/永豐餘生技提供。
「Green & Safe」致力於推行真正的有機生活體驗。圖/永豐餘生技提供。

永豐餘生技追求對生活方式的認同,尊重自己、尊重別人也尊重大自然,旗下自營品牌「Green & Safe」致力於推行真正的有機生活體驗,提供優質、安心、無毒及可溯源的食材,也是米其林一星餐廳「山海樓」唯一指定的在地食材供應。

「Green & Safe」希望屏除一般人對於天然食物口味上的既定印象,帶給消費者既健康又安全而可口的好味道,同時相信最好吃的味道,總是來自用心培育的在地天然食材,透過持續不斷的誠心推介,這座島嶼將愈發健康與美麗。

巴部農蟬聯61屆世界品質評鑒大會(MONDE SELECTION)特級金獎。圖/...
巴部農蟬聯61屆世界品質評鑒大會(MONDE SELECTION)特級金獎。圖/巴部農提供。

飲好水、食好味,是生活家們的日常。源自新竹橫山的巴部農天然鹼性礦泉水,經罕見的天然pH9.0玄武岩礦泉精粹,4500年水齡造就的甘醇口感、高含量的「偏硅酸」展現的圓潤風味,蟬聯61屆世界品質評鑒大會(MONDE SELECTION)特級金獎,是餐桌上的絕妙搭配。

丸莊醬油是歷史悠久的百年醬油品牌。圖/丸莊醬油提供。
丸莊醬油是歷史悠久的百年醬油品牌。圖/丸莊醬油提供。

創立於1909年的丸莊醬油,發跡於台灣傳統醬油的故鄉雲林縣西螺鎮,創始人莊清臨先生從小與醬類製品為伍,傳承古法黑豆醬油釀造工法,配合西螺地區獨特的水質與氣候,以獨門菌種及國寶級釀造師專業技術,醞釀出口感甘醇的黑豆蔭油。

丸莊食品除了堅持古法純釀的黑豆醬油外,並擁有新式豆麥醬油發酵技術,為業界少數同時具備兩種釀造工藝的專業醬油廠。工廠也通過ISO 9001與HACCP等專業認證,讓消費者食用更安心。丸莊於2008年在西螺成立觀光工廠,分享台灣醬油文化與產業傳承,以汲古創新的精神,引領健康新食觀,成就台灣人幸福的味道。

「航棧綠洲」以複合式美食聚落形式,提供民眾悠閒地喝咖啡,360度欣賞飛機起降的生...
「航棧綠洲」以複合式美食聚落形式,提供民眾悠閒地喝咖啡,360度欣賞飛機起降的生活樂趣。圖/航棧綠洲提供。

中保科技集團旗下復興空廚位於桃園復興航棧大園總店,全新升級改裝以「航棧綠洲」複合式美食聚落登場。

「航棧綠洲」以美食聚落的概念擴大營運,不僅以貨櫃餐廳形式開放更多美食店家進駐,也將二樓飛機觀景台全新規劃成戶外用餐美食區,不僅可以悠閒地喝咖啡,360度欣賞飛機起降,入夜後還可將寬闊夜景盡收眼底,預期將成為情人耍浪漫的最佳約會聖地,讓遊客來此可以邊咖啡邊欣賞飛機起降的美景,不再來去匆匆,而是可以停下腳步,輕鬆享受一段悠閒的美味時光。

第二屆500盤 The 500 Dishes Award 2022

合作夥伴|台北101、中國信託銀行

指定用酒|百富單一麥芽威士忌

指定用車|Honda Taiwan

協力夥伴|將來銀行 NEXT BANK、Babu Long 巴部農天然鹼性礦泉水、丸莊醬油、永豐餘生技Green&Safe、B TERMINAL 航棧

贊助夥伴|甲桂林廣告股份有限公司、京懋建設機構、國雄建設股份有限公司、富宇建設機構、櫻花建設股份有限公司

場地協力|台北晶華酒店

第二屆【500盤】2022 特別報導

第二屆【500盤】2022:官網

第二屆【500盤】2022:完整得獎名單

第二屆【500盤】2022:11大特別獎

第二屆【500盤】2022:50個評審的美食故事

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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