500盤新餐廳／「樂天皇朝」「樂蝦拉麵」進駐新莊宏匯廣場推期間限定美味

新加坡樂天餐飲集團首間雙店面據點，由號外制作所操刀空間設計，囊括人氣品牌「樂天皇朝」與「樂蝦拉麵」，於2月21日在新莊宏匯廣場全新開幕。其中「樂天皇朝」新莊宏匯店首度聯手在地起家的Gino Pizza Napoletana，於2月26日至3月3日推出只送不賣的披薩小籠包，而樂蝦拉麵自2月21日至2月25日，於全台門店點任一麵款即贈一碗台灣限定版全新口味「花黑PUN」拉麵，讓饕客感受美味連擊的獨家風味。

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「樂天皇朝」聯名PIZZA小籠包只送不賣！

樂天餐飲集團在台首間雙店面空間由「號外制作所」操刀，從入口左進的「樂天皇朝」以小籠包源起的中國宋朝傑出建築工藝與餐廳氛圍串連，融以橘紅及溫潤的木色為主色調，再整合搭配立體巨型落葉吊燈，營造復古東方情調與現代幾何元素。

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樂天皇朝向來主打經典滬川料理與各式南北點心，更以八色皇朝小籠包聞名，延續開設新門市即研發全新小籠包口味的傳統，樂天皇朝新莊宏匯廣場店邀來深耕新北多年、從新莊起家的Gino Pizza Napoletana，將台灣人熱愛的Pizza經典口味「瑪格麗特」結合東方口感打造湯汁飽滿還會牽絲的聯名小籠包。

點心主廚江奕煌先將西芹、洋蔥小火充分炒出香氣，再加入豬絞肉、去皮義大利番茄和綜合香料細細翻炒、熬煮入味。最後將慢工炒製的肉餡，和馬茲瑞拉起司丁包入，以枸杞水和紅谷米調製的雙色麵皮中蒸熟。一咬開小籠包，不只湯汁鮮香四溢，清爽的番茄風味與香料氣息，搭配上起司融化後的牽絲口感，讓東西混搭不只有趣，而且好吃。

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八色小籠包全新「鮑汁鮑魚小籠包」亮相

樂天皇朝膾炙人口的八色小籠包在「鵝肝口味小籠包」退役後，則由全新「鮑汁鮑魚小籠包」替代亮相，這款混合豬肉、清雞湯凍及蔥薑汁的內餡不只散發鮑汁鮮醇，還帶鮑魚丁柔嫩彈牙的咬感，與黑松露、蟹粉、蒜香、川味等，串起相對濃郁的風味。

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不過，樂天皇朝不只小籠包深得老饕喜愛，其中連續兩年拿下500盤殊榮的「蘿蔔絲酥餅」，肯定是必吃點心。此外，取豚骨高湯打底，混融客家酸菜與台灣酸菜心雙重酵香的「酸菜魚」，辣度輕盈、酸爽宜人。而另一道必點超涮嘴的「四川辣子雞丁」不只花椒鮮麻味濃、去骨雞丁更是酥軟。

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「樂蝦拉麵」台灣限定版「花黑PUN」拉麵，同樣只送不賣

毗鄰而立，同樣由「號外制作所」設計的「樂蝦拉麵」，入口則以溫暖明亮的燈光、清爽白木色系和線條活潑的手繪風壁畫，創造相對年輕的風格。

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「樂蝦拉麵」向來以料美、鑊氣足的風味，刷新大眾對拉麵的既定印象，去年底於台北信義區南山微風展首店，更以碩大鮮蝦與醇厚湯頭備受老饕喜愛。為慶祝新北市首店開幕，樂蝦拉麵於2月21日-2月25日推出全門店點任一麵款，即皆送台灣限定版，全新口味「花黑PUN」拉麵一碗。

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這款東洋味十足的「花黑PUN」拉麵，以招牌蝦皇湯為湯底，不只融以老母雞及雞腳強化天然膠與濃醇，還將整尾頂級老虎蝦烘烤8小時後打碎加入提味添香。其中特製極細拉麵烏亮的色澤來自墨魚汁，配料則有「樂蝦拉麵」招牌的魚子蝦滑和提升特色的裹粉酥炸小花枝，整碗麵吃來香濃滑順。重點是，這款限量特製的拉麵只送不賣。此外，自2月21日起，「樂蝦拉麵」全店鋪拉麵系列單點升級套餐不加價，讓每個飢腸轆轆的饕客都能大飽口福。

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樂天皇朝 新莊宏匯店

地址：新北市新莊區新北大道四段3號5樓 (新荘宏匯廣場 )

電話：(02)8522-4688

營業時間：

週日-週四 11:00-21:30 (21:00為最後點餐時間)

週五-週六 11:00-22:00 (21:30為最後點餐時間)

►2/26-3/3新莊宏匯店限定 買一送一

點用皇朝特色小籠包(八色) 即贈聯名款「PIZZA小籠包」乙籠（5粒），每日限量100組。兌換完畢後亦可單點消費，每籠238元/5粒。

►3/4-4/30新品「PIZZA小籠包」全門市限時販售

「PIZZA小籠包」全門市（三店）同步限時販售238元/5粒

樂蝦拉麵 新莊宏匯店

地址：新北市新莊區新北大道四段3號5樓 (新莊宏匯廣場 )

電話：(02)8522-4988

營業時間：

週日-週四 11:00-21:30 (21:00為最後點餐時間)

週五-週六 11:00-22:00 (21:30為最後點餐時間)

►2/21-2/25 全門市買一送一

慶祝第二家分店（新莊宏匯店）開幕，全門市同步展開，只要點樂蝦拉麵任一麵款即贈台灣限定版「花黑PUN」拉麵乙碗（不含小菜），限內用、贈送品項需收服務費。

►2/26-4/30新品「花黑PUN」拉麵套餐 全門市限時販售

「花黑PUN」拉麵套餐 全門市（雙店）同步限時販售368元/套