親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

又潮又古!走進雲林北港「保生堂漢方咖啡館」,感受對時間的敬意

2021-04-27 13:40 黃怜穎

 圖/北港保生堂-漢方咖啡館提供
圖/北港保生堂-漢方咖啡館提供

緊鄰北港朝天宮,熱鬧的中山路老街上,幾棟立面保有仿巴洛克式的日治建築,其中「保生堂」中藥的招牌跟著百年老屋已逾60年,保生堂在2018年成了一間漢方咖啡館,更在2021年初公開了一樓後半部的空間新貌,由風格鮮明、擅長老屋改造的本事空間製作所設計,將傳統與現代的空間能量重新組構,一如在這裡可以喝到的枸杞咖啡,漢方食材和西方飲品也能美妙融合。

陳茂霖中醫師在1955年買下此屋從外地搬來,1957年創立保生堂中藥行,一開始就生意興隆。當年抓藥的藥櫃和檯面,現今是咖啡師沖煮咖啡、準備餐點的吧台,走入後方座位區,牆面大大的「財」與「興」字,刻印下保生堂為北港武德宮信仰發源地的故事。

咖啡杯上也可見「財」與「興」二字。 圖/黃怜穎攝影
咖啡杯上也可見「財」與「興」二字。 圖/黃怜穎攝影

陳夫人有天突在廚房昏倒,臥病不起,試過中醫、西醫,皆無起色,因緣際會尋求嘉義新港東興廟池府千歲的出巡幫助,神明點出房子裡有「內神」的存在,而家中格局對內神較為不敬。為了醫治太太遍尋無方的陳醫師,遵循指示在地上設置香爐早晚奉香,更動原先廚房格局,牆上南北方各以「財」「興」二字相映,替代神尊形象。在陳醫師每天虔誠敬奉之下,陳夫人的病情改善、不藥而癒。

七年後某天,內神透過神明扶乩的方式告訴屋主陳茂霖祂的真正身份是「天官武財神」,先民帶著武財公神像渡海來台安奉於此,因遇上戰爭災變、屋主遷徙,神明沒有被妥善安置,歷經重建,神像深埋在廚房位置的地底下,巧合的恰是多年前陳夫人昏倒的地方。

菜單外型來自古厝地板上的六角磚,像龜殼的紋路,而烏龜又常用以象徵「長壽」,也一如...
菜單外型來自古厝地板上的六角磚,像龜殼的紋路,而烏龜又常用以象徵「長壽」,也一如漢方中藥材入菜的養生保健初衷。改造過的保生堂空間,在壁磚、洗手間鏡子等也延伸出其他現代風的六角元素。 圖/黃怜穎攝影

北港武德宮信仰發源地的文物和故事,保留在角落一隅。 圖/北港保生堂-漢方咖啡館提...
北港武德宮信仰發源地的文物和故事,保留在角落一隅。 圖/北港保生堂-漢方咖啡館提供

陳茂霖為其雕刻金身供奉,同時在保生堂創立武德宮,讓來看病、抓藥的民眾也能拜財神,保生堂中藥行因此成為武財神信仰的發源地,後來因香火鼎盛,無法容納眾多信徒,正式建廟移至現今新址,現武德宮主委林安樂也是現保生堂的負責人,是陳茂霖的外孫。

北港武德宮旁有間結合展示信仰文物的「樂咖啡」,也是林安樂和團隊所開設的咖啡館,翻轉一般對於宮廟團隊的印象,還推出「悅 職人手沖高山茶」的台灣茶品牌;幾年前閒置下來的保生堂,林安樂從多年的咖啡館營運基礎出發,不只推展自有品牌,也是傳承傳統信仰文化進入現代生活的分享空間:認識一幢老屋的過往歷史記憶,也能接觸到一個家族生活史切片,也是理解台灣財神信仰文化的一部份。

2021年初新公開由本事空間製作所改造的後方區域,保留早期台灣傳統建築常見的「編...
2021年初新公開由本事空間製作所改造的後方區域,保留早期台灣傳統建築常見的「編竹夾泥牆」。 圖/北港保生堂-漢方咖啡館提供

由本事空間製作所改造用餐區與後方日式庭院,戶外木材以日本「燒杉」工法處理,提升耐...
由本事空間製作所改造用餐區與後方日式庭院,戶外木材以日本「燒杉」工法處理,提升耐用度也質樸地融入古厝空間。 圖/北港保生堂-漢方咖啡館提供

今年初嶄新登場的座位區,保留露出整面台灣早期民居的「編竹夾泥牆」,座椅、牆飾以天然藤編材質呼應古牆傳統工法,合適襯托老房子的壓花玻璃、鑲嵌工藝出現在「真真zhēnzhēn」的設計燈具,以及區隔包廂空間的材質運用。包廂外有座日式庭院,更以日本百年工法「燒杉」處理木材,燒黑過的杉木板給了庭院壁面更富禪味的表情,功能上也提升了耐用度,為保生堂下個百年做準備。

保生堂的空間裡隨處可見現代的或是傳統的工法,建築、桌椅、物件——看得見的工藝技術傳承了對時間的敬意,也好比門口騎樓懸掛的紙糊燈籠,來自同樣座落於北港中山路上的百年老店「森興燈籠店」,加入中藥材杜仲製成的墨黑色麵條,則是與北港在地傳承四代的「呷好麵」合作。

在武財神發源地想補個財氣,就來碗通常只在週末推出的金箔滷肉飯! 圖/北港保生堂-...
在武財神發源地想補個財氣,就來碗通常只在週末推出的金箔滷肉飯! 圖/北港保生堂-漢方咖啡館提供

與北港在地傳承四代的「呷好麵」合作漢方杜仲麵,搭碗黃金蟲草雞湯和枸杞咖啡,感受漢...
與北港在地傳承四代的「呷好麵」合作漢方杜仲麵,搭碗黃金蟲草雞湯和枸杞咖啡,感受漢方食材香氣。 圖/北港保生堂-漢方咖啡館提供

站在質樸的木作古董櫃台邊,此刻和60年前來到中藥行的民眾那份等待著被治癒的心情是相同的,只不過當年來抓的是藥,現在開口點的是漢方雞湯、咖啡、茶和甜點,淡淡漢方植物香氣裡,以嗅覺和味覺連結起保生堂的古今新舊。

百年古厝有超過一甲子的保生堂中藥行招牌,門口懸掛傳統宮廟燈籠,來自同條街上百年老...
百年古厝有超過一甲子的保生堂中藥行招牌,門口懸掛傳統宮廟燈籠,來自同條街上百年老店「森興燈籠店」。 圖/北港保生堂-漢方咖啡館提供

北港保生堂 漢方咖啡館

地址:雲林北港鎮中山路61號

電話:05-783-3827

營業時間:周一二四11:00-19:00,周五六日 10:00-20:00,周三休

臉書專頁

◎責任編輯:胡士恩

推薦閱讀

攜手Bar TCRC、通庵熟成咖喱!實驗咖啡館「IN LAB」新食飲企劃,聚焦咖啡與它們的產地

500輯

500輯

《500輯》打造新世代閱讀倡議,創造貼合文化、消費、生活與自我實踐的敘事風格。

最新文章

防疫在家,除了備齊所需物資,你還可以超前部屬這些事。 圖/倫敦男子日常提供

【倫敦男子的生活日常】居家防疫不慌亂,我在倫敦Work From Home的8個生活經驗

2021/05/17
郭元益再度攜手聶永真操刀設計,催生155周年紀念禮盒「embrace」。 圖/郭...

聶永真操刀設計,郭元益embrace喜餅禮盒:雷射虹彩、環保紙漿,送出不拘一式的當代心意

2021/05/13
波裡的浪人。 圖/大Q攝影

從大浪到餘波,「靠北過日子」店主大Q:在海邊開店,學會與海自然相處

2021/05/13
金磊在東加王國的拍攝工作照。
 圖/謝宇新攝影、金磊提供

告別菜鳥攝影,水下攝影師金磊:我是鯨豚本命,為此瘋狂

2021/05/13
蘭波LanPO外觀與店內景,老闆阿亮也是喜歡衝浪的人。 圖/沈佩臻攝影

成為宜蘭最美的那道波浪,衝浪人開的家庭餐館:蘭波LanPO

2021/05/13
店主Venus喜歡的墾丁海邊野餐地點:船帆石小沙灘。 右圖/Triangle S...

透過野餐時光,在恆春半島享受國家公園級的山海自然:野餐 Picnic

2021/05/13
小島停琉是小琉球島上唯一的一間獨立書店。
 圖/小島停琉提供

在島上開一間書店,醞釀美好發生:小島停琉

2021/05/13
Marianne de Groot-Pons設計出,能種出花朵的口罩。圖/摘自M...

能綻放美麗花朵的口罩:荷蘭Marie Bee Bloom創造使用後能被土壤分解的口罩

2021/05/13
由貨櫃屋改建的冰菓店。 圖/島民冰狗店提供

以海為主題創作,從在蘭嶼賣刨冰開始:島民冰狗店

2021/05/13
五年前開始接觸戶外運動,凱西的人生從此改變。 圖/凱西提供

玩SUP改變人生,立槳教練凱西:換位看風景,在海上挑戰自己

2021/05/12
(由左至右依序)喜相逢麵館的「蔥油拌麵」與甜點、徐家私廚的招牌菜「黯然銷魂紅燒肉...

老饕口耳相傳,台北最難訂的三大私廚餐館:喜相逢、鄒記食舖、徐家私廚

2021/05/12
開始營業後,窯床加熱1小時、高溫達450度,一把放進披薩,只需90秒就能出爐上桌...

慢時發酵、手工拍打,新竹城區「生地餅舖」:高溫窯烤90秒,香氣四溢的療癒系Pizza出爐

2021/05/11
結合咖啡與畫室的「玉虫画室」。 圖/江佩君攝影

走進南港巷弄中的「玉虫画室」:在咖啡畫室沈浸日式美學,一邊看著美麗金魚一邊閱讀

2021/05/11
Room by Le Kief宣布攜手連年拿下米其林一星殊榮的大三元酒樓,合作推...

ROOM by Le Kief、大三元酒樓強強聯手:7項粵菜經典工法,轉譯新一季餐酒套餐

2021/05/07
「2021新一代設計展」邀請設計師聶永真擔任視覺統籌,樂團告五人化為展覽大使。 ...

新一代的「2021新一代設計展」南港登場:10個對話全區策展、聶永真操刀識別,40週年亮點整理

2021/05/07
五間位於市區陪伴台南人數十年的早餐,吃飯還是吃麵,隨季節、天氣與心情,組合出安頓...

吃粥、吃飯配湯、吃粽:5間正港台南人的早餐選擇,跟著在地人吃最對味!

2021/05/07
日本無印良品宣布,飲料容器從寶特瓶改為鋁罐。圖/日本無印良品提供

呼應環保不用寶特瓶!日本無印良品飲料換鋁罐,460家分店全裝飲水機

2021/05/06
龜時間goöod time店景。 圖/王倚祈攝影、麥田出版提供

南方土地與日本洋食的相遇!高雄「龜時間goöod time」:跟隨大地節氣,走在自己的時間裡

2021/05/06

回應

Top