【優人物】從建築人到美學志工 張基義：以設計改變台灣

半個世紀前，台東囝仔張基義穿過大片稻田上學去，鐵馬擾動了剛拂過稻浪的風，少年的書包裡有他自己DIY的鉛筆盒和乒乓拍，可是他放學後不能任性玩，要回家幫忙割廣告字。...

2020/10/04 00:00

【優質系】JL Studio主廚林恬耀：在台灣土地寫下新加坡傳奇

廚房內熱氣蒸騰，罩著林恬耀190公分的身軀，站定料理台邊，他彎下腰，輕柔地拭去盤緣醬汁。籃球員的粗獷外型，包覆著雙魚座的纖細敏銳，也成就JL Studio奔放卻細膩的盤中滋味。...

2020/09/27 00:00

【優人物】以屏東調味出回憶與流浪 詹宏志的宣一宴南國變奏曲

2020年9月，妻子離世5年後，詹宏志來到當年蜜月地屏東，再次的「宣一宴」變奏了，王宣一的基調、在地的食材，加上詹宏志「頑皮」的變化。詹宏志為這場南國宣一宴定名為「回憶與流浪」，「回憶，指的是對這些菜色原創作者我太太的回憶；流浪，就是我自己的胡思亂想和胡作非為。」...

2020/09/20 00:00

【優人物】用鏡頭寫詩 提煉光影之美 攝影師 李屏賓

霧氣中，山嵐若隱若現，襯著暮光映於湖面上。《刺客聶隱娘》裡這顆撼動人心的鏡頭，李屏賓花了兩次Take便完成。四十多年的攝影功力，已不只是技巧上如何精益求精，而是如何靠著五感，在自然中找到讓電影長出生命的方式。...

2020/09/13 00:00

【優人物】晃蕩在1983年的美國 舒國治 在「遙遠的公路」上

隨心上路、循路而行，說「收穫」太沈重，但即使只是「經過」，也有價值，「短暫地看一下，還是記在腦子裡，成為你看事情的習慣或眼光。」舒國治說：「它就是人生的一個折騰。」...

2020/09/06 00:00

【優質系】採集長濱滋味 用大地譜寫Fine Dining Sinasera 24主廚楊柏偉

沿著台東海岸線駛去，浪花相映於田野對岸，海水味還未從鼻尖散去，遠方的草根香氣已將人引人碎石小徑，Sinasera 24的招牌現於眼前。算算從市區到長濱，開車得花上一個半小時，卻擋不住饕客腳步，訂位已滿到年底。30歲的楊柏偉，正是開闢這一切的靈魂。...

2020/08/30 00:00

【優人物】臺靜農逝世30周年 蔣勳談知交：鐵筆銀鉤書寫五四遺風

時代奔流，斯人斯事逐漸褪入歷史背景中，可是一群曾親炙大師風範的人還記著，在臺靜農逝世30周年的此時，想向新世代介紹這位有著五四遺風的文人。...

2020/08/23 00:00

【優人物】從都蘭山到太平洋 自然裡拾起幸福感 朱平、陳郁敏的雙城生活

全然通透的屋內，沒有牆壁、沒有空調。日正當中，遠方都蘭山卻吹來陣陣涼風，穿過朱平與陳郁敏的家，流入另一端的太平洋。兩人在這，過起與自然相生相伴的日子。...

2020/08/16 00:00

【優人物】人生第二座山 嚴長壽 以公益平台為台灣築底

嚴長壽，前半生以亞都飯店為提升餐旅文明、帶著觀光界往前衝的基地，是往來政商名流、出入金碧輝煌的總裁；第二人生重點移到公益，調動過去累積的頭腦、精力與人脈，支援優秀人才，擔起花東的教育與部落輔導的工作。辦公室大小、公務車品牌？完全不重要。...

2020/08/02 00:00

【優人物】深入市井 讓社會學活出生命力 李明璁

從勞工家庭裡孤獨的文青少年，長成衝撞體制的社運青年，再到台大裡特立獨行的社會學教授，如今投身文化圈，參與地方創生、市場觀察。李明璁走進被世俗二分的高端與底層世界，試著用他口中「不合時宜」的眼光與身體力行，為這社會注入不一樣的關懷。...

2020/07/26 00:00

【優人物】叛逆系建築師 陳冠華 為東海岸打造堅毅表情

從海線跨進山線，60年老榖倉經漫長四年變身藝術館，是池上除了伯朗大道以外的人文選項，也是當地居民情感的中心。 建築師陳冠華以不同於主流美學的手法，緩慢而堅持地在他心中的原鄉台東，留下與眾不同、但最適合當地的建築作品。他說：「是的，我一直都是叛逆系的。」...

2020/07/19 00:00

【優人物】用累積創造奇蹟 電信業外星人 林之晨

42歲的林之晨敢言敢衝，話裡行間自信明快，不吝將心中願景說出的個性，讓他在步步為營、小心翼翼的電信業裡，成了格外顯眼的存在。...

2020/07/12 00:00