創意人李擴／祝美好如昔！心愛的小店們

質青評論.質青評論：2021/06/05

窗明几淨、擺放工整，空間格局與細節處處體現巧思，店主人不藏私將畢生所學所想，教導給年輕有活力的員工，最高原則是讓客人帶著笑容走出店門。陳列的物件，每個皆屬用心選品之結果。於無人知曉的深夜撰寫郵件，對...

美食作家陳慶華／面對疫情，台灣餐飲業應規劃長期抗戰

質青評論.質青評論：2021/06/03

去年全球陷入疫情危機，商業活動停擺，高級餐飲業更是災情慘重，相比台灣防疫奏效，商業活動受短暫衝擊後反而迎來國內消費熱潮。然而今年當其他國家正走出陰霾，台灣才要面臨疫情考驗宛如平行時空，讓身在上海的我...

改造「小田急線登戶站」變身哆啦A夢車站，木住野彰悟：設計是一種採集，讓日常和非日常共存

設計美學.設計美學：2021/06/03

對設計師木住野彰悟來說，好的設計是融合、相稱、恰當。日本的設計一貫融合自然，歸於極簡，非常注重無聲無息響應氛圍；木住野彰悟這種將簡約、在地文化融合在一起的風格，也一路貫穿到底。除了礦泉水、啤酒等便利...

守夜人團長旭章、主唱稚翎：與其努力掙脫憂鬱枷鎖，不如想想如何和憂鬱共處

質青時代.質青時代：2021/06/01

2017年，獨立演唱組合守夜人集結近一萬則失眠網友的留言，並於2019年底推出〈我睡不著〉單曲，引發社群熱議，至今已累積超過四百萬的觀看次數。從臉書「團體枕聊計畫」到Instagram「集光計畫」，...

部落家滋味，10分鐘上桌：GREEN & SAFE攜手AKAME主廚彭天恩，重現美好原民料理

質感生活.質感生活：2021/05/25

繼2020年陸續與米其林一星餐廳MUME主廚林泉、亞洲最佳女主廚陳嵐舒跨界合作，有機食材品牌GREEN & SAFE「名廚家常菜」系列再推新作，邀請獲選亞洲50大最佳餐廳「亞洲之粹」（Ess...

操刀東京「草間彌生美術館」識別系統設計，色部義昭：有細節的東西，才會帶來獨特的世界觀

設計美學.設計美學：2021/05/19

草間彌生是世界著名的圓點女王，一位在耄耋之年仍激情慷慨的藝術家。她是唯一一位被載入西方普普藝術史的日本女性，無窮無盡的圓點就是她的標籤。一千個人眼中有一千個草間彌生，有人覺得她的作品混淆了真實空間，...

文化觀察者李清志／精神與肉體一起飽足，台北東區的雜誌咖啡店：boven Cafe & Library

質青評論.質青評論：2021/05/15

有的人去咖啡店是要去聊天，有的人是要去純喝咖啡，有的人是為了咖啡店的特色甜點，也有人是想去安靜做功課，另外有些人則是想去看看雜誌。咖啡店、髮廊或理髮店總是會提供一些雜誌，讓顧客殺殺時間，消磨等待悠閒...

透過野餐時光，在恆春半島享受國家公園級的山海自然：野餐 Picnic

質感生活.質感生活：2021/05/13

Venus原本在上海做彩妝師，四年前回到台灣，婚後和在恆春工作的先生以及三隻狗開始了半島生活。2020年9月，Venus開了一間租借野餐道具的小店「野餐Picnic」，戶外野餐用的籃子、草蓆、茶壺、...

【青宅愛看劇】成為理想中的自己了嗎？《喜劇開場》20代菅田將暉、有村架純的吶喊

文藝視角.文藝視角：2021/05/13

《喜劇開場》（又名：短劇開始了）可說是春季日劇的一大黑馬！開播前光看劇情簡介實在不太知道故事到底會講什麼，開播追完幾集後，雖然名叫《喜劇開場》卻讓我每集都哭濕眼角。《喜劇開場》卡司都是20世代的當紅...

緩解疫情帶來的藝術渴：巴黎羅浮宮48萬件館藏上線、倫敦V&A博物館公開拉斐爾珍貴圖稿

文藝視角.文藝視角：2021/05/12

將近一年半以來，全球面臨疫情襲擊，許多情勢較嚴峻的美術館、博物館被迫如冬眠般，只能有限制性地開館，甚至暫時關上大門，而重量級展覽、大型發表亦幾乎無法如期舉行，逐漸挪移至線上展示，加速觀展體驗變革，例...

金曲獎第32屆入圍名單：羅大佑獲特別貢獻獎，青峰、瘦子等爭歌王，田馥甄、蘇慧倫等搶歌后

文藝視角.文藝視角：2021/05/12

第32屆金曲獎入圍名單於5月12日公布下午13點公布，本屆金曲獎評審團主席由知名製作人鍾成虎擔任，公布入圍名單記者會邀請楊乃文、蘇明淵、米莎、戴曉君、CNCS （Chick en Chicks）公布...

【機智的韓劇生活】不斷升級的韓劇產業：劇組經驗累積、多元題材嘗試，打造風靡全球作品

文藝視角.文藝視角：2021/05/11

前陣子參加了由《狂徒》導演洪子烜，以及憑著此片拿下金馬獎最佳動作設計的洪昰顥主講的講座，主題是談論台灣類型片中「動作劇種」的現況與發展。在聽完兩位講者分析台灣動作片的未來方向後，發現近期看的兩部韓劇...

倫敦「V&A博物館」大展登台！《蒂姆．沃克：美妙事物》亞洲巡迴首站，奇美博物館7月登場

文藝視角.文藝視角：2021/05/10

日前台南奇美博物館於官方粉絲專頁透過照片陸續釋出消息——即將展出英國維多利亞與亞伯特博物館（Victoria and Albert Museum，下簡稱V&A博物館）的重量級展覽，引起分享與...

南方土地與日本洋食的相遇！高雄「龜時間goöod time」：跟隨大地節氣，走在自己的時間裡

質感生活.質感生活：2021/05/06

把一切的時間都慢下來，讓瑪芬和蛋糕統統都上，泡一壺高雄寶山部落的「山紅茶」，讓龜時間將四季節氣，山裡的、平原的，都跳躍在我們的舌尖上，吃進我們的肚腹和靈魂裡。懷舊的空間，從容的時間
看到「龜時間go...

黃威融／老派少女和大叔男友，喜歡在家吃飯

質感生活.質感生活：2021/05/03

幾年前，大叔男友認識老派少女，當時的我住在天龍國的中古公寓，她住在新北市的重劃區。大叔跟她提案，共同生活比約會更有幫助，與其投注大量時間去咖啡館聊天、去有名氣的餐廳社交，不如我搬去她的社區租房，平常...

【青宅愛看劇】繼最高の離婚、四重奏，金句編劇坂元裕二推出新作《大豆田永久子與三個前夫》

文藝視角.文藝視角：2021/05/02

過去坂元老師作品《四重奏》與《最高の離婚》，探討愛情、婚姻等人際關係的切入角度不落俗套，對白也讓人印象深刻，儼然是一部人生金句製造機。今年春季日劇《大豆田永久子與三個前夫》，彷彿接續《四重奏》般，除...

「500fu職人體驗坊」：與木工職人「小亨利」走訪天母古道 細探山林百態

質青倡議.質青倡議：2021/04/24

文化文明即將邁入5G世代，資訊的傳播有賴網路推波助瀾，但實際的體驗、五感的回饋卻是真切、深植於身體、無可取代的印記。「500輯」創刊至今持續發掘各領域職人，帶給讀者更寬廣的視野；2021年並全新推出...

IG人氣插畫家WHOSMiNG操刀！CAFE!N聯名嵜本生吐司福源花生餡禮盒，吐司君呆萌好舒壓

質感生活.質感生活：2021/04/23

呆萌的生吐司君訴說「Good For You」，充滿感謝的情意。台灣咖啡品牌CAFE!N，與來自日本的SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司專門店，雙方聯名推出母親節禮盒，嵜本以歐洲植物奶al...

Ying C. 陳穎／是甜點也是藝術，從「盤式甜點」看台灣餐飲界的活力

質青評論.質青評論：2021/04/20

過去這一年在台灣參加了不少餐會與活動，雖然頻率和在巴黎時差不多，卻意外發現台灣餐飲界的活力與彈性，其實比起巴黎有過之而無不及。以盤式甜點（dessert à l’assiette）為例，雖然是法國人...

《印象・莫內—光影體驗展》6月松菸登場：一腳踏入18位印象派大師巨作，5公尺巨幕沉浸式藝術體驗

文藝視角.文藝視角：2021/04/16

編按：《印象莫內－光影體驗展》原訂今年6月下旬於松山文創園區一號倉庫登場，因疫情延期，主辦單位宣布移師高雄，9月17日至12月19日於新光三越左營店進行首展。展場防疫措施方面，將遵照政府指引，實施入...